рецепт с фото пошаговый

Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке)
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   15.07.22

Ароматный обжаренный лук выкладывается в форму, на него – кружочки помидоров, и всё заливается яично-молочной смесью с добавлением плавленого сыра. После запекания в духовке омлет получается особенно сочным, ярким и нежным.

Продукты (на 8 порций)
Яйца — 3 шт.
Молоко — 250 мл
Помидоры — 250 г
Лук репчатый — 130 г
Сыр плавленый — 100 г
Мука — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Лук зеленый — 30 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №2

Яйца вбейте в глубокую миску. По вкусу подсолите и поперчите. Взболтайте венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №3

Влейте молоко. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №4

Всыпьте муку. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №5

Плавленый сыр натрите на крупной или средней терке и добавьте к яичной массе. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №6

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.
В сковороде растопите 20 г сливочного масла и выложите туда нарезанный лук.
Обжарьте на умеренном огне 4-5 минут, помешивая (до золотистости).

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №7

Форму для запекания (у меня диаметром 24 см) смажьте оставшимся сливочным маслом. Выложите в форму обжаренный лук. Распределите по всему дну.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №8

Помидоры нарежьте кружочками. Распределите нарезанные помидоры на слой жареного лука. Слегка приправьте солью и молотым черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №9

На слой помидоров вылейте яично-сырную заливку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №10

Зеленый лук мелко нарежьте и распределите сверху.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №11

Омлет с помидорами и сыром (в духовке) готов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке) - шаг №12

Подавайте омлет к столу в теплом виде, со сметаной или другим подходящим соусом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке). Как приготовить Омлет с помидорами, жареным луком и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Запеканки ОмлетОмлет в духовке Омлет с молоком Омлет с сыром
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из помидоров Блюда из сыраСыр плавленый
4 спасибо 4587 2 0
Анна Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 21:02 #

Приготовила,очень классный омлет,брала 4 яйца т.к. были первого сорта.Омлет получился достаточно пышным и вкусным)

   
цитировать
Sve4kaSV Понедельник, 25 Июля 2022 г. 17:39 #

Анна
Приготовила,очень классный омлет,брала 4 яйца т.к. были первого сорта.Омлет получился достаточно пышным и вкусным)

Очень приятно, что рецепт понравился! Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)