рецепт с фото пошаговый

Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке)

Фото к рецепту: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке)

Незатейливый деревенский завтрак из яиц, отварного картофеля и разного вида копчёностей - запеканка или омлет в духовке. Вкусное и сытное блюдо.

Продукты
Картофель - 370 г
Ветчина - 150 г
Колбаса копчёная - 50 г
Грудинка варено-копчёная - 80 г
Яйца - 3 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептЗапеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №2

Картофель отварить в кожуре (время варки картофеля зависит от его сорта, примерно 25 минут) или использовать ранее сваренный картофель. Отварной картофель остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №3

Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №4

Ветчину, колбасу и грудинку также нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №5

Обжарить ветчину, колбасу и грудинку. Если грудинка жирная, масло для обжаривания можно не использовать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №6

Шумовкой переложить обжаренные колбасу, ветчину и грудинку в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №7

В сковороде на оставшемся жире обжарить картофель до лёгкой корочки. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №8

Выложить обжаренный картофель в форму для запекания, перемешать с мясными продуктами.
Включить духовку для разогрева до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №9

В миску разбить яйца, добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №10

Размешать яйца со сметаной, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №11

Яично-сметанной смесью залить картофель с копчёностями. Потрясти форму, чтобы смесь равномерно распределилась.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №12

Готовить запеканку-омлет в духовке при 190 градусах в течение 20 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №13

Вкусный деревенский завтрак - картофельная запеканка или омлет с картофелем и копчёностями - готов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке) - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке). Как приготовить Запеканка-омлет с картофелем и копчёностями (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЗапеканкиЗапеканка картофельная
ОмлетОмлет в духовке
В духовке
Завтрак
Блюда из картофеля
2 спасибо 2 0
Света Четверг, 02 Мая 2019 г. 22:14 #

сделаю с утреца с колбаской. думаю муж оценит. идея на 5+

   
цитировать
Роксолана Среда, 08 Мая 2019 г. 21:15 #

Всё самое вкусное в одном блюде)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru