Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Завтрак, Пошаговый, Рецепты сладостей
Овсяные кексы с семечками и клюквой
Вкусные и полезные кексы из овсяных хлопьев с цельнозерновой мукой, семечками и сушёной клюквой. В составе теста нет продуктов животного происхождения, поэтому смело рекомендую этот рецепт вегетарианцам и постящимся.
Продукты: хлопья овсяные, клюква, молоко, мука, масло растительное, семечки тыквенные, семена подсолнечника, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, корица молотая
Персики, запеченные с шоколадом и имбирем
Необычный рецепт десерта, который оценят все домашние или гости за праздничным столом. Запечем персики с шоколадом и имбирем. Как раз на улице лето, самый разгар фруктов.
Продукты: персик, печенье, шоколад, сок, вино десертное, желток, масло сливочное, корень имбиря
Маффины из кабачков, с помидорами и сырной начинкой
Оригинальная выпечка - нежные, сочные маффины из кабачков, с помидорами и сырной начинкой. Приготовить их очень легко и много времени не отнимет. Такие красивые овощные кексики с аппетитной начинкой из расплавленного сыра - отличная закуска "на все случаи жизни"!
Продукты: кабачки, помидоры, сыр твёрдый, мука пшеничная, яйца, разрыхлитель, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кофейно-шоколадное печенье
Шикарное домашнее печенье - мягкое, с приятным кофейно-шоколадным вкусом. Печенье отлично дополняют грецкие орешки и сахарная пудра. Небольшое количество кофе, добавленное в тесто, придает готовому блюду особенный, едва уловимый вкус и аромат!
Продукты: масло сливочное, кофе, сахар, мука, сахар ванильный, соль, какао-порошок, орех грецкий, пудра сахарная
Постные кексы с мёдом и бананами
Симпатичные постные кексики без яиц, молока или сливочного масла. Зато с мёдом и кружочками банана! Красивое, несложное лакомство и отличное дополнение к утреннему чаю или кофе!
Продукты: банан, мука пшеничная, вода кипяченая, сахар, мёд, масло растительное, разрыхлитель, соль, масло растительное, масло сливочное
Рулет из лаваша с творогом, черешней и бананами
Почти ПП! Рулет из лаваша с творогом и черешней - вкуснятина к чаю за 15 минут! Очень вкусно и быстро! Летом такую начинку для лаваша использую очень часто! Сочно, ярко, аппетитно! Когда не хочется возиться с тестом, готовлю так!
Продукты: лаваш, творог, черешня, банан, крахмал, сметана, сахар, яйца
Творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей
Оригинальное блюдо из тыквы и творога - "мраморная" творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей. Белые и оранжевые слои запеканки отлично сочетаются между собой: белые - чуть плотнее, а оранжевые - похожи на сочный, влажный мусс. Такой яркий и вкусный десерт с солнечным цветом - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе!
Продукты: тыква, творог, яйца, сметана, крахмал, сахар, корица молотая, изюм, масло сливочное, мука, пудра сахарная, мята свежая
Кукурузные кексики со шпинатом и сыром
Закусочные кексы на основе кукурузной крупы, с твёрдым сыром и шпинатом - замечательный перекус и замена хлебу к первым и вторым блюдам. Рецепт очень удачный - кукурузные кексики получаются мягкими, слегка влажными, пористыми, ароматными и нереально вкусными!
Продукты: сыр твёрдый, шпинат, сметана, мука пшеничная, крупа кукурузная, масло растительное, яйца, разрыхлитель, соль
Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой
Аппетитный десерт из сочных ломтиков яблок, запечённых с изюмом и кокосовой стружкой, под хрустящим кокосовым штрейзелем. Ароматное, очень вкусное лакомство, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Попробуйте!
Продукты: яблоко, изюм, масло сливочное, сахар, кокосовая стружка, корица молотая, бадьян, лимон, коньяк, ром, кокосовая стружка, масло сливочное, сахар, мука пшеничная
Закусочные маффины с сыром и ветчиной
Кто сказал, что маффины - это обязательно сладкая выпечка? Сегодня я хочу показать вам очень вкусные закусочные маффины, которые прекрасно утоляют голод. Маффины с сыром и ветчиной подойдут для завтрака, их можно взять с собой, для перекуса или на природу.
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, соль, сыр твёрдый, ветчина, чеснок, укроп, перец чёрный молотый
Сырники, запечённые под сметаной и сгущёнкой
Сырники, запечённые в духовке под сметаной и сгущёнкой, — нежный десерт, который можно приготовить к завтраку или к сладкому столу. Благодаря запеканию в сметанном креме сырники получаются очень вкусными.
Продукты: творог, яйца, крупа манная, мука пшеничная, масло растительное, сметана, молоко сгущенное, сахар, соль
Творожные маффины на сметане, с курицей и овсяной мукой
Неимоверно нежные и сочные кексы готовятся из творожно-сметанного теста с добавлением овсяной муки, укропа и кусочков куриного филе. Делается это очень просто, из доступных продуктов. Выпечка отлично дополнит любую трапезу или скрасит время ожидания полноценного приема пищи. Кексы удобно брать с собой на случай, если чувство голода настигнет вас вне дома.
Продукты: творог, сметана, яйца, мука пшеничная, мука овсяная, крахмал, сода, куриное филе, зелень укропа, приправа, соль, масло растительное
Овсяные батончики с апельсином, бананом и арахисом
Прекрасный способ полакомиться без особого вреда для фигуры - овсяные батончики с апельсином, бананом и арахисом. Овсяные хлопья и арахис обеспечивают сытность, а апельсин, банан и мёд - приятную текстуру, нежный, освежающий вкус и сладость. Такие злаковые батончики в домашних условиях - отличная альтернатива магазинным, ведь такой вариант не только намного бюджетнее, но позволит вам точно знать, из чего они приготовлены!
Продукты: хлопья овсяные, арахис, апельсин, банан, мёд
Печенье с изюмом, семечками и овсяными хлопьями
Всегда удачное печенье с изюмом, семечками и овсянкой - сладкое и в меру хрустящее. Готовится легко и просто, а результат всегда один - сколько ни приготовь печенья, всегда его мало! Просто идеальный рецепт печенья к чаю. Не устану повторять, что в доме, в котором пахнет домашней выпечкой, всегда тепло и уютно в любое время года!
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, изюм, семена подсолнечника, хлопья овсяные, мука, корица молотая, соль, разрыхлитель
Кексики с кабачками и манкой
Сегодня приготовим закусочные кабачковые маффины. Они получаются сочными, влажными, с приятным пряным ароматом за счёт чеснока и карри. Маффины удобно брать с собой для перекуса. Разрезав их горизонтально, можно приготовить оригинальные бутерброды. А ещё несладкие маффины из кабачков - это хорошая замена хлебу к первым и вторым блюдам.
Продукты: кабачки, молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, крупа манная, разрыхлитель, чеснок, карри, соль, перец чёрный молотый
Нежная творожная запеканка с изюмом
Сладкая, сочная творожная запеканка - это вкусно и полезно. Пригодится хоть к праздничному столу на Пасху, хоть на завтрак.
Продукты: творог, яйца, масло сливочное, сметана, крупа манная, изюм, сахар, соль, ванилин
Творожные конфеты с овсяными хлопьями и бананом
Сегодня я вам хочу предложить оригинальный вариант домашнего, а главное, полезного лакомства - творожные конфеты с овсяными хлопьями и бананом. Конфеты получаются отменными - нежными, плотными, не тают, их даже можно разрезать ножом. Подавать конфеты из творога можно к столу с чаем или кофе.
Продукты: творог, хлопья овсяные, банан, мёд, какао-порошок, корица молотая
Самый простой манник - очень легкий в приготовлении домашний пирог. Куда уж проще - все перемешать и выпечь!
Продукты: крупа манная, масло сливочное, маргарин, яйца, сахар, кефир, сода, уксус яблочный, сок лимона, сахар ванильный, ванилин, соль
Воздушные ПП-кексы (влажные кексы с изюмом)
Обалденно вкусные влажные кексы с овсяной мукой для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Очень простой рецепт выпечки для сторонников правильного питания. Минимум калорий - максимум удовольствия. Рецепт ПП-кексов - бомба! Быстро, просто и очень вкусно!
Продукты: яйца, молоко, кокосовая стружка, крахмал кукурузный, мука овсяная, хлопья овсяные, сахар, разрыхлитель, сок лимона, изюм, мёд, вода, пудра сахарная, масло растительное
Суфле из овсянки - не что иное, как запечённая в духовке овсяная каша, но не простая, а благодаря взбитым белкам очень нежная и воздушная. Корица придаст овсяному суфле особенный аромат. Такое суфле уместнее всего подавать на завтрак - его приготовление займёт у вас ненамного больше времени, чем просто сварить овсяную кашу, а удовольствие от утренней трапезы получите двойное!
Продукты: молоко, хлопья овсяные, йогурт, яйца, сахар, корица молотая, соль, масло сливочное
Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями
Пряный кекс на йогурте, с виноградом и овсяными хлопьями – это очень простая в приготовлении, но интересная выпечка к чаю. Кекс с виноградом и овсянкой — сладкий, ароматный, рассыпчатый и немного влажный.
Продукты: йогурт натуральный, виноград, хлопья овсяные, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, орех мускатный, корица молотая, соль, ванилин, пудра сахарная, масло растительное
Блин "Голландская крошка" в духовке
Американское блюдо с необычным названием "Голландская крошка" (англ. Dutch baby) относится к разновидности блинов. Но, в отличие от привычных нам блинчиков, он выпекается не на сковороде, а в духовке, благодаря чему получается очень оригинальным на вид, румяным, с хрустящей корочкой. Прекрасный завтрак, перекус или десерт!
Продукты: яйца, молоко, масло сливочное, мука, соль, пудра сахарная, сок лимона
Закусочные кексики с помидорами и моцареллой
Закусочные кексы могут стать отличным перекусом, альтернативой хлебу или даже завтраком. Тесто замешивается на молоке и сливочном масле, а в конце добавляются кусочки сыра и томатов черри. Выпекаются кексы в порционных формочках, что делает их удобными для подачи, а по вкусу напоминают пиццу
Продукты: мука, яйца, молоко, помидоры черри, сыр моцарелла, масло сливочное, травы итальянские сушёные, разрыхлитель, соль
Французские тосты "Босток" с миндальным кремом (в духовке)
Сегодня я к вам с невероятной вкуснятиной по французским мотивам, а и заодно с идеей утилизации чёрствой паски, кулича, да и вообще – любой несвежей сдобы. Если у вас такая имеется, обязательно приготовьте эти шикарные тосты с миндальным кремом, который подарит вашей выпечке совершенно новую жизнь. Если вступление заинтересовало, присоединяйтесь!
Продукты: масло сливочное, мука, миндальные хлопья, молоко, яйца, сахар, соль, ванилин, корица молотая, пудра сахарная