рецепт с фото пошаговый

Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой

Фото к рецепту: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой
 2 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Irina_Dem   30.01.20

Аппетитный десерт из сочных ломтиков яблок, запечённых с изюмом и кокосовой стружкой, под хрустящим кокосовым штрейзелем. Ароматное, очень вкусное лакомство, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Для начинки:
Яблоки - 800 г
Изюм - 70 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 3 ст. ложки (70 г)
Кокосовая стружка - 40 г
Корица молотая - 1 ч. ложка
Бадьян молотый - 1/4 ч. ложки
Лимон (сок) - 1/2 шт. (40 г)
Коньяк или ром (по желанию) - 30 мл
*
Для штрейзеля:
Кокосовая стружка - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 20 г
Мука пшеничная - 20 г

Пошаговый фото рецептЯблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой
Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Изюм промойте в холодной воде и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №2

Приготовьте начинку.
Смешайте 3 ст. ложки сахара с молотой корицей и бадьяном.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №3

В небольшой миске соедините изюм с 1 ст. ложкой смеси сахара, корицы и бадьяна. По желанию можно добавить 30 мл коньяка или рома.
Хорошо перемешайте и позвольте изюму настояться, пока вы подготавливаете яблоки.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №4

Выжмите сок из половинки лимона (у меня получилось 20 мл сока).
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте тонкими ломтиками. Полейте дольки яблок соком лимона и хорошо перемешайте, чтобы сок равномерно распределился и яблоки не потемнели.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №5

В сковороде на небольшом огне растопите 50 г сливочного масла. Выложите туда ломтики яблок и посыпьте оставшимися 2 ст. ложками сахара с пряностями.
Помешивая, обжарьте яблоки 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №6

Затем добавьте в сковороду изюм. Хорошо перемешайте и обжарьте ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №7

Выключите огонь и добавьте к яблокам с изюмом 4 ст. ложки кокосовой стружки.
Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №8

Приготовьте штрейзель. Для этого сперва нарежьте 50 г сливочного масла мелкими кубиками и поместите на 10 минут в морозильную камеру.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №9

К охлаждённому маслу добавьте пшеничную муку, кокосовую стружку и сахар.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №10

Тщательно всё перемешайте, растирая смесь кончиками пальцев, чтобы получилось тесто-крошка.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №11

Выложите подготовленную яблочную начинку в одну большую форму для запекания или несколько порционных. Я использовала 2 формы размером 12х16х4,5 см.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №12

Посыпьте яблоки кокосовым штрейзелем.
Если готовите крамбл в нескольких порционных формах, равномерно распределите песочную крошку между ними.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №13

Выпекайте яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой в разогретой духовке примерно 15-20 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой - шаг №14

Подавать десерт к столу лучше всего в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой. Как приготовить Яблочный крамбл с изюмом и кокосовой стружкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЯблочные пироги
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Завтрак Обед Рецепты для начинающих

Блюда из яблокЯблоки запеченные Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)