рецепт с фото пошаговый

Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями

Фото к рецепту: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями
 7 порций
 45 мин (ваши 15 мин)
 serenar1   11.09.20

Пряный кекс на йогурте, с виноградом и овсяными хлопьями – это очень простая выпечка к чаю. Кекс сладкий, ароматный, рассыпчатый и немного влажный.

Продукты (на 7 порций)
Йогурт натуральный – 200 мл
Виноград – 200 г
Хлопья овсяные – 40 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 180 г
Мука в/с – 210 г
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
Мускатный орех молотый – 1 щепотка
Корица молотая – 0,5 ч. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Ванилин – 1 щепотка
Сахарная пудра (по желанию) – для посыпания кекса
*
Для смазывания формы:
Масло растительное – 15 мл

Пошаговый фото рецептКекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями
Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Йогурт можно заменить кефиром или простоквашей.
Виноград лучше взять без косточек.
Муку (чуть больше полутора стакана ёмкостью 200 мл) просеиваем. Столовую ложку муки отбираем и откладываем для обваливания винограда.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №2

Муку смешиваем с овсяными хлопьями. Добавляем, разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №3

Всыпаем корицу, мускатный орех и соль.
Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №4

В другой миске соединяем яйца, сахар и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №5

Перемешиваем яйца с сахаром при помощи венчика.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №6

Добавляем йогурт.
Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №7

Добавляем жидкую смесь к сухой и перемешиваем тесто до однородного состояния.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №8

Виноград вымываем, обсушиваем и обваливаем в муке, которую приберегли специально для этого.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №9

Всыпаем виноград в тесто.
Аккуратно всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №10

Форму для выпечки кексов смазываем маслом и выкладываем в неё тесто.
Помещаем кекс в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки, приблизительно 40-60 минут. Готовность проверяем зубочисткой (т.е. после протыкания готового кекса зубочистка остаётся сухой и чистой). Следите, если сверху кекс начнёт слишком румяниться, то прикройте верх кекса пергаментной бумагой. У меня форма невысокая, и кекс пропёкся за 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №11

Йогуртовый кекс с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями готов. Оставляем кекс в форме примерно на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №12

Затем достаём кекс и остужаем.
Полностью остывший кекс (при желании) посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями. Как приготовить Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейКексы На праздничный стол
В духовке
Завтрак
Блюда из винограда Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)