рецепт с фото пошаговый

Кексики с кабачками и манкой

Фото к рецепту: Кексики с кабачками и манкой
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   05.06.20

Сегодня приготовим закусочные маффины с тёртым кабачком и маннной крупой. Маффины получаются сочными и влажными и имеют приятный пряный аромат за счёт чеснока и карри. Кабачковые маффины удобно брать с собой для перекуса. Разрезав их вдоль, можно приготовить оригинальные бутерброды. А ещё маффины с кабачком - это альтернативная замена хлебу к первым и вторым блюдам!

Продукты (на 3 порции)
Кабачок молодой - 1 шт. (200 г)
Мука пшеничная - 100 г
Крупа манная - 1 ст. ложка
Молоко - 2 ст. ложки (30 мл)
Масло растительное - 2,5 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Чеснок сухой - 1/4 ч. ложки
Карри молотый - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКексики с кабачками и манкой
Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из указанного количества у меня получилось 6 кексиков среднего размера.
Кабачок лучше всего выбирать молодой - он нежнее по сравнению со зрелым и в нём нет жёстких семечек.
Кабачковые маффины готовятся довольно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №2

Кабачок вымойте, обрежьте края. Натрите кабачок на крупной тёрке в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №3

Тёртый кабачок отожмите от сока.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №4

В кабачковую массу вбейте яйцо, влейте молоко и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №5

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №6

В отдельной миске соедините муку, манную крупу и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №7

Перемешайте сухие компоненты.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №8

Пересыпьте сухие ингредиенты в миску с кабачково-яичной смесью. Сюда же всыпьте сухой чеснок, порошок карри, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №9

Тщательно вымешайте кабачковое тесто. По густоте тесто должно напоминать тесто для оладий или густую сметану.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №10

Разложите кабачковое тесто по ячейкам формочек для маффинов. Всего у меня получилось 6 маффинов.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №11

Выпекайте пряные кабачковые маффины в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №12

Готовые маффины извлеките из формочек, переложите на тарелку и дайте им остыть до тёплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Кексики с кабачками и манкой - шаг №13

Сочные кабачковые маффины можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексики с кабачками и манкой. Как приготовить Кексики с кабачками и манкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты сладостейКексыМаффины Пикник
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из кабачковКабачки молодые Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)