Слоёные палочки с изюмом и сахаром

Подготовьте продукты по списку.
Заранее разморозьте слоёное тесто.
Слоёные палочки с изюмом готовятся очень быстро, поэтому стоит заранее включить духовку разогреваться до 200 градусов.

Промойте изюм в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
В отдельную ёмкость разбейте яйцо и слегка взбейте вилкой, до однородности.

Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки, выложите туда размороженное слоёное тесто и раскатайте в тонкий пласт (примерно 1-2 мм).

На половину теста выложите изюм.

Присыпьте изюм сахаром.

Накройте начинку второй половиной теста.

Присыпьте поверхность теста и скалку небольшим количеством муки и ещё раз максимально тонко раскатайте тесто с начинкой.

Острым ножом разрежьте тесто на полоски шириной 2-3 см.

Выстелите противень пергаментной бумагой для выпечки. Выложите полоски из слоёного теста с изюмом на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Тщательно смажьте поверхность теста взбитым яйцом.

Присыпьте каждую слойку ванильным сахаром.

Поместите палочки из слоёного теста с изюмом в разогретую духовку и выпекайте 10-12 минут, до золотистости. Если все палочки не поместились на противень, оставшиеся заготовки на время выпекания первой партии поместите в холодильник.

Быстрые и простые слоёные палочки с изюмом готовы!
Приятного чаепития!