рецепт с фото пошаговый

Блин "Голландская крошка" в духовке

Фото к рецепту: Блин "Голландская крошка" в духовке
 2 порции
 25 мин (ваши 5 мин)
 Лялич   14.08.20

Американское блюдо с необычным названием "Голландская крошка" (англ. Dutch baby) относится к разновидности блинов. Но, в отличие от привычных нам блинчиков, он выпекается не на сковороде, а в духовке, благодаря чему получается очень оригинальным на вид, румяным, с хрустящей корочкой. Прекрасный завтрак, перекус или десерт!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Мука - 50 г
Масло сливочное - 25 мл
Соль - щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Пудра сахарная - 1-2 ч. ложки
Лимон (для сока) - 1 шт. (1-2 ч. ложки сока)

Пошаговый фото рецептБлин "Голландская крошка" в духовке
Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Включите духовку заранее разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №2

Сливочное масло растопите любым удобным для вас способом.
Это можно сделать в кастрюльке на плите при среднем нагреве или в микроволновке при минимальной мощности.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №3

В глубокой миске соедините яйца, молоко и соль.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №4

Муку с разрыхлителем просейте через мелкое сито в миску с молоком и яйцами.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №5

Взбейте вилкой или венчиком до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №6

Сковороду с толстым дном без деревянных или резиновых вставок (у меня сковорода диаметром 20 сантиметров) разогрейте на плите на сильном огне. Вылейте в неё растопленное масло и выключите нагрев.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №7

Сразу, прямо в масло, вылейте блинное тесто и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №8

Выпекайте датч беби примерно 15-20 минут, до золотистой корочки. Сначала блинчик сильно поднимается, но затем опадёт - это нормально.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №9

Достаньте готовый блинчик "Голландская крошка" из духовки, посыпьте сахарной пудрой, полейте лимонным соком и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Блин "Голландская крошка" в духовке - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блин "Голландская крошка" в духовке. Как приготовить Блин "Голландская крошка" в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
БлиныБлины на молоке Рецепты сладостей Американская кухня
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)