Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты закусок, Рецепты изделий из теста, С фото
Лепёшки на кефире (на сковороде)
Универсальный рецепт хлеба без духовки – лепешки на кефире, приготовленные в сковороде. Выпечка получается мягкой, ароматной, солнечного цвета благодаря добавлению куркумы.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука, куркума, сода, соль, сахар
Горячий рулет из лаваша с начинкой
Рулет из лаваша будем запекать в духовке. А в начинку войдут такие продукты, как колбаса, сыр, свежая капуста, лук-порей, маринованные огурцы и отварные яйца. Чтобы рулет был сочный, будем использовать соус, приготовленный из кетчупа и майонеза.
Продукты: лаваш, колбаса сырокопченая, сыр твёрдый, яйца, капуста белокочанная, огурцы маринованные, лук-порей, чеснок, укроп, петрушка, масло сливочное, майонез, кетчуп
Запечённые рулеты из лаваша с капустой и беконом в яично-молочной заливке
Приготовление рулетов с капустой и копчёностями, в яично-молочной заливке, много времени не отнимет, так как не нужно замешивать тесто. Потребуется лишь приготовить начинку, завернуть её в лаваш, разрезать на кусочки, залить смесью яиц, молока и сметаны и запечь в духовке. Рулетики получаются с хрустящей корочкой снаружи и мягкие и сочные внутри.
Продукты: лаваш, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, бекон, яйца, молоко, сметана, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Рулет из лаваша с творогом, консервированными помидорами и сыром (в духовке)
Нежный и вкусный рулет из лаваша с сочной начинкой из творога, твёрдого сыра и помидоров, консервированных в собственном соку. Сыр добавляем не только в начинку, а и посыпаем им поверхность рулета. Формируется такой рулет очень быстро и просто и запекается в духовке до расплавления сыра. Отличная закуска, которая хороша и в горячем, и в холодном виде!
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, творог, лаваш, сыр твёрдый, майонез, яйца, зелень укропа, масло растительное, перец красный молотый...
Рулетики из лаваша с консервированной рыбой, плавленым сыром и черемшой
Благодаря черемше рулетики получаются очень ароматными, плавленый сыр и яйца делают блюдо нежным и отлично дополняют консервированную рыбу в начинке. Приготовить эту простую закуску можно и к празднику, и на каждый день, когда появляется яркая пряная зелень.
Продукты: лаваш, черемша, консервы рыбные, сыр плавленый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Хот-дог в лаваше, с морковью и маринованным луком
Оригинальный рецепт так любимого многими блюда - домашний хот-дог в лаваше с морковью и маринованным луком. Лаваш вместо традиционной булочки, добавление к привычной начинке моркови и маринованного лука - в результате хот-дог получается невероятно сочным. Прекрасный вариант сытной закуски из доступных продуктов!
Продукты: лаваш, сосиски, морковь, лук репчатый, зелень укропа, уксус, кетчуп, горчица столовая, сахар, вода, соль, масло сливочное
Приготовить пиццу из хлеба очень просто и быстро можно по этому рецепту. Нужен лишь хлеб или батон, любимые ингредиенты для начинки и немного терпения, чтобы дождаться, когда пицца приготовится.
Продукты: хлеб, батон, сыр моцарелла, колбаса, оливки, помидоры черри, сыр твёрдый, кетчуп
Пирог из лаваша "А-ля пицца"
Быстрое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо из лаваша с ветчиной, овощами и сыром. Начинка для пирога "а-ля пицца" будет особенно вкусной и сочной, если добавить кетчуп и майонез.
Продукты: лаваш, ветчина, помидоры, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, кетчуп, зелень петрушки
Кабачковый рулет с шампиньонами и сливочным сыром
Рулет из кабачкового теста на сметане, с шампиньонами и сливочным сыром, получается вкусным и нежным. Такой рулет отлично подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного ужина!
Продукты: кабачки, сметана, яйца, мука, сода, соль, перец чёрный молотый, сыр сливочный, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Омлетные рулетики с начинкой из моркови и сыра
Рулетики из омлета с морковно-сырной начинкой - очень симпатичное и простое в приготовлении блюдо, которое удивит своим ярким и пикантным вкусом. Нежный омлет с молоком прекрасно дополнен ароматной начинкой из моркови, сыра и зелени. Отличный завтрак для всей семьи или праздничная закуска.
Продукты: яйца, молоко, масло растительное, соль, морковь, сыр твёрдый, сметана, чеснок, зелень укропа, перец чёрный молотый
Пирог из капустных блинчиков
Если от вчерашнего ужина осталась тушеная капуста, а есть ее уже никто не хочет, можно приготовить очень вкусный пирог из капустных блинчиков.
Продукты: капуста белокочанная, кефир, яйцо куриное, мука, сода, разрыхлитель, масло растительное, сахар, соль, сыр твёрдый, сметана, чеснок, укроп, соус соевый
Корзинки из картофеля с грибами
Корзинки из картофеля, с грибами, сыром, помидором и беконом, - оригинальная закуска для праздничного стола. Картофельные корзинки по этому рецепту получаются очень вкусными и красивыми.
Продукты: картофель, шампиньоны, сыр плавленый, сало копчёное, помидоры, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, соль, приправа
Рулет из свинины с начинкой из зелени, цедры и чеснока
Рулет из свинины с начинкой из пряной зелени в Италии называют "Поркетта". Мы попробуем приготовить слегка изменённую версию этого блюда — не все пряности у нас в ходу, например, шалфей. Из зелени, цедры и пряностей готовим ароматную пасту и смазываем мясо - и начинка, и маринад одновременно. Рулет достаточно долго запекается в духовке, до готовности, золотистости и умопомрачительных ароматов на кухне.
Продукты: свинина, апельсин, лимон, масло оливковое, чеснок, зелень петрушки, розмарин, семена, перец молотый, соль
Блинный пирог с печенкой может разнообразить и праздничный стол, если такой пирог из блинов с начинкой красиво оформить.
Продукты: молоко, яйца, сахар, мука, масло растительное, сода, соль, печень, морковь, масло сливочное, яйца, специи, соль, масло растительное, сметана, кетчуп, зелень петрушки
Рулет из лаваша с колбасой, варёными яйцами, капустой и солёными огурцами (в духовке)
Отличный рецепт для любителей сытных закусок - рулет из лаваша с начинкой из колбасы, варёных яиц, капусты и солёных огурцов, запечённый в духовке. Рулет получается очень сочным, питательным и ароматным.
Продукты: лаваш, колбаса, капуста белокочанная, яйца, огурцы солёные, майонез, чеснок
Гренки с творогом, зеленью и помидорами
Несложная и красивая закуска из вполне доступных продуктов – гренки с творогом, зеленью и помидорами. Такие хрустящие греночки с вкуснейшей намазкой из творога и сочными ломтиками помидоров выглядят красочно и аппетитно. Ингредиентов для такой симпатичной закуски понадобится немного, точно так же, как и времени на приготовление.
Продукты: хлеб, творог, помидоры, зелень укропа, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рецепт профитролей, фаршированных паштетом из свиной печени, который точно порадует любителей вкусных и сытных закусок. Эти маленькие фаршированные булочки с печенью отлично подойдут для завтрака или долгой дороги.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, печень свиная, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль
Рулет из лаваша с картофелем, кабачками, капустой и перцем
Рецепт вкуснейшей овощной закуски - рулет из лаваша с картофелем, кабачками, капустой и сладким перцем. Овощи запекаются в духовке с томатным соусом и становятся невероятно нежными - отличная начинка для лаваша. Такой вегетарианский вариант шаурмы с рагу из сезонных овощей - прекрасное блюдо для бюджетного меню!
Продукты: лаваш, картофель, кабачки, капуста, перец болгарский, морковь, лук репчатый, соус томатный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Теплый салат из макарон с мясом и овощами
Макароны с мясом и овощами заправляются сметанно-майонезной заправкой, подается салат теплым.
Продукты: ракушки макароны, стейк, перец болгарский, фасоль стручковая, масло растительное, бекон, майонез, сметана, чеснок, сыр пармезан, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый
Луковый пирог из песочного теста
Луковый пирог чаще всего готовят из дрожжевого или песочного теста. Предлагаем вам рецепт открытого лукового пирога из песочного теста.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, яйцо куриное, соль, лук зелёный, лук репчатый, сметана, сыр, яйца, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Очень вкусные жареные рулетики из лаваша с картошкой и колбасой. Если вам вдруг захотелось пирожков с картошкой, а неохота возиться с тестом и лепить пирожки, предлагаю упрощённый вариант. Уверяю вас - они ничем не хуже.
Продукты: лаваш, картофель, колбаса вареная, лук репчатый, молоко, яйца, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист, соль
Хлебные палочки "Гриссини"
Очень простые в исполнении итальянские хлебные палочки с розмарином, способные удивить своим интересным вкусом, понравятся и детям, и взрослым. Хлебные палочки можно подавать как дополнение к основным блюдам, и как закуску. Гриссини улетают, как семечки!
Продукты: мука грубого помола, мука, масло оливковое, вода, соль, розмарин
Домашняя шаурма в лаваше - это вкусно, сытно, удобно. Как мы раньше не знали это чудесное восточное блюдо? Основа шаурмы куриное мясо, а наполнители шаурмы по-домашнему могут быть по вкусу (корейская морковь, грибы маринованные или жаренные, овощи, жаренный картофель).
Продукты: лаваш, куриное филе, огурцы свежие, помидоры, капуста белокочанная, картофель, сыр твёрдый, майонез, кетчуп, соль, перец, масло растительное
Закусочные рулеты с печенью трески
Из самых обычных пшеничных лепёшек можно приготовить отличные закусочные рулеты с печенью трески, плавленым сыром, яйцами и зеленью.
Продукты: лепёшка, печень трески, яйца отварные, сыр плавленый, чеснок, зелень петрушки, салат листовой, перец чёрный молотый, майонез, яйца, молоко, масло растительное
Рулет из лаваша с творогом и огурцом
Представляю Вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда - рулет из лаваша с творогом, огурцом и зеленью. Это блюдо отлично подойдет для пикника на природе. Готовится рулет с творогом очень быстро и просто! Пальчики оближешь!
Продукты: лаваш, творог, огурцы, чеснок, майонез, сметана, салат айсберг, зелень, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из свекольных блинов с чечевицей и красной рыбой
Очень люблю, когда вкусно! А если это еще и интересно готовить и можно удивить гостей за праздничным столом, тогда наш рецепт! Надо готовить! Очень красивая и очень вкусная закуска - рулетики из свекольных блинов с чечевицей и красной рыбой. Никто не догадается, что вы добавили в начинку! Такие закусочные рулетики получаются яркими и на вкус, и на вид. Пробуйте на здоровье!
Продукты: свекла отварная, молоко, мука пшеничная, чеснок, яйца, масло растительное, соль, чечевица зеленая, масло растительное, уксус винный, сыр творожный, зелень укропа...
Блины, фаршированные сельдью и яйцами (на ряженке)
Вкусная и сытная закуска из доступных продуктов. Приготовим блины, фаршированные селёдкой и варёными яйцами. Тесто замешивается на кипятке и ряженке. Блинчики очень нежные и отлично гармонируют с рыбно-яичной начинкой.
Продукты: яйца, ряженка, вода, сахар, соль, мука, масло растительное, сельдь, яйца, зелень укропа, сметана
Сосиски в лаваше, с маринованными огурцами и сыром
Сосиска в лаваше - это домашний фастфуд. К сосиске добавим для пикантности сыр, зеленый лук, маринованный огурчик и любимый соус. Такой фастфуд подойдет как "ссобойка" на прогулку, на дачу или пикник.
Продукты: лаваш, сосиски, огурцы маринованные, сыр, лук зелёный, маслины, перец чили, майонез
Салат "Оливье" в лаваше - это оригинальный способ подачи многими любимого блюда. Закуска получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Тонкий лаваш станет прекрасной основой для традиционного праздничного салата. Сочная начинка делает лаваш нежным и мягким. Оливье в таком виде точно станет приятным сюрпризом на столе!
Продукты: картофель, колбаса вареная, огурцы маринованные, морковь, горошек зелёный консервированный, лаваш, майонез, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из куриного филе с моцареллой и зеленью, в беконе
Готовим шикарные праздничные рулетики из куриного филе с моцареллой и зеленью, в беконе. Получается невероятно вкусно, нежно и аппетитно. Рулетики сверху румяные, сыр внутри придаёт блюду нежности, сливочности, а в сочетании с зеленью и чесноком получается удивительно вкусно.
Продукты: куриное филе, бекон, сыр моцарелла, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Жареный в яйце лаваш с начинкой
Жареный в яйце лаваш с начинкой - это просто объедение. Конвертики получаются очень вкусные и сочные. Такое блюдо можно приготовить на завтрак. Также вкуснячий жареный лаваш складываем в пластиковый контейнер и берем с собой на природу.
Продукты: лаваш, сыр, колбаса, лук, помидоры, перец, зелень петрушки, сырок, огурцы солёные, соус, майонез, горчица, яйца, молоко, масло растительное
Рулетики из лаваша с рикоттой и шпинатом
Рулеты из лаваша с двумя видами сыра и шпинатом, тушенным с чесноком, запекаются в духовке несколько минут. Рулетики отлично подойдут в качестве горячей закуски, а также к завтраку или на перекус.
Продукты: лаваш, шпинат, сыр рикотта, сыр твёрдый, желток, масло сливочное, панировочные сухари, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Блины с бананами и рисом понравятся любителям необычных сочетаний. И хоть начинка для блинов на первый взгляд может показаться странной, сочетание бананов с обжаренным луком и рисом удачное, продукты отлично дополняют друг друга. Тонкие блинчики на молоке получаются нежными, эластичными и отлично подходят для подачи с начинкой.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, сахар, соль, масло сливочное, банан, рис, лук репчатый, соль, куркума молотая, имбирь молотый, орех мускатный...