рецепт с фото пошаговый

Блинный пирог с печенкой

Фото к рецепту: Блинный пирог с печенкой
 Yana1984   18.02.17

Блинный пирог с печенкой может разнообразить и праздничный стол, если такой пирог из блинов с начинкой красиво оформить.

Продукты
Для блинов:
Молоко - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1,5 ч. л.
Мука - 200 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
*
Для начинки:
Печень индюшиная - 400 г
Морковь - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 1 шт.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. л.
Сметана - 100 г
Кетчуп - 50 мл
Петрушка свежая для украшения - 1 веточка

Пошаговый фото рецептБлинный пирог с печенкой
Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №1

Подготавливаем продукты для тонких блинов на молоке.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №2

А также продукты для морковно-печеночной начинки блинного пирога.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №3

Готовим тесто. В емкость всыпаем сахар, соль, соду и добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем половину молока. Взбиваем венчиком или миксером.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №4

Добавляем муку, перемешиваем. У нас получается густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №5

Добавляем в тесто оставшееся молоко и еще раз тщательно взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №6

В самом конце в готовое тесто добавляем растительное масло. Масло не даст блинчикам подгореть.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №7

Разогреваем сковороду и жарим блинчики с двух сторон до готовности.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №8

На растительном масле обжариваем печенку, перемешивая, примерно 20 минут, до готовности. Солим и добавляем любимые специи по вкусу в конце готовки.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №9

Очищаем морковь и натираем на крупной терке. Добавляем морковь к обжаренной печени.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №10

Печень вместе с морковью измельчаем с помощью мясорубки или блендера.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №11

Добавляем размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №12

Формируем блинный пирог с печенкой. Жаростойкую форму застилаем фольгой и смазываем небольшим количеством растительного масла. На дно выкладываем два блина.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №13

Оставляем два блина для завершения пирога. На остальные блины кладем по одной столовой ложке начинки. Заворачиваем блины с начинкой в трубочки.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №14

На выложенные в форму блины выкладываем блины с печеночной начинкой в два слоя.
Взбиваем яйцо в отдельной посуде.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №15

Выливаем яйцо на трубочки и закрываем блинный пирог двумя оставшимися блинами.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №16

Сверху блинный пирог смазываем кетчупом и сметаной.
Запекаем в духовом шкафу 25 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог с печенкой - шаг №17

Готовый блинный пирог с начинкой из печени и моркови украшаем петрушкой.
Блинный пирог с печенкой готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинный пирог с печенкой. Как приготовить Блинный пирог с печенкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с мясом Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины с мясом
Блины с печенью Блины тонкие Блины фаршированные Торт блинный Налистники
ПирогиМясные пироги Пироги с мясом
На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из печениПечень жареная Печень индейки
2 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)