рецепт с фото пошаговый

Шоколадный блинный торт

Фото к рецепту: Шоколадный блинный торт
 3 часа (ваши 1 час)

Шоколадный блинный торт состоит из вкусных блинов и нежного творожного крема. Торт из блинов - просто палочка-выручалочка для тех, у кого нет возможности испечь коржи в духовке.

Продукты
Для блинов:
Мука - 300 г
Молоко - 600 мл
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное (сливочное) - 30 г
Сахар - 100 г
Какао-порошок - 25 г
*
Для крема:
Творог - 500 г
Сметана (йогурт) - 150 г
Сахар - 100 г
Желатин - 15 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Вода - 100 мл
*
Для шоколадной глазури:
Какао-порошок - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Масло сливочное - 30 г

Пошаговый фото рецептШоколадный блинный торт
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №1

Ингредиенты для блинов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №2

Ингредиенты для крема.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №3

Как приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом:

Первым делом подготовим желатин. К желатину добавляем воду и оставляем для набухания.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №4

Взбиваем яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №5

Замешиваем однородное блинное тесто из яиц, сахара, молока, муки, какао и масла. Даем тесту настояться в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №6

Выпекаем блины на среднем огне с каждой стороны по полминуты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №7

Блины для торта готовы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №8

Для приготовления крема измельчаем до однородности творог, сахар, ванильный сахар и сметану.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №10

Добавляем желатин, распущенный в микроволновке или на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №11

Ставим крем в холодильник на 20 минут, чтобы он немного загустел.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №12

С помощью тарелки и ножа вырезаем блины одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №13

На каждый блин выкладываем 2 столовые ложки охлажденного крема и разравниваем по поверхности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №14

Смазываем кремом верх и бока торта и отправляем в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №15

Для приготовления шоколадной глазури смешиваем в сотейнике сахар, какао, сметану и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №16

Доводим смесь до кипения на среднем огне и снимаем с плиты. Даем остыть до теплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №17

Покрываем глазурью верх торта. Ставим торт в холодильник минимум на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №18

Шоколадный блинный торт готов!

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный блинный торт. Как приготовить Шоколадный блинный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныБлины на молоке Блины с творогом
Блины тонкие Торт блинный
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт без выпечки Торт творожный Торт шоколадный
День рождения Масленица
На праздничный стол
Блюда из молока Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
16 спасибо 12 0
Marie_KV Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 22:04 #

Большое спасибо за рецепт! Всё просто и понятно, даже такой новичок в кулинарии, как я, справился) Торт всем очень понравился. Единственное "но" - не получилось такой блестящей глазури, как у вас.

   
цитировать
Ольга Чернобай Среда, 29 Ноября 2017 г. 21:41 #

Мария,прекрасный тортик у вас получился, глянец глазури и меня иногда подводит. И еще чем дольше он стоит в холодильнике, тем глазурь матовее становится. Но на вкус -это совсем не влияет!

   
цитировать
Марина Пятница, 05 Января 2018 г. 19:48 #

Оля а творог жирный или любой?

   
цитировать
Лариса Суббота, 17 Февраля 2018 г. 14:18 #

Торт получился вкусный, единственное в крем желатин я бы не добавляла, потому что когда крем постоит в холодильнике, после этого плохо намазываются блины пришлось добавлять еще сметану и в крем можно добавить бананы.

   
цитировать
Serega2000 Пятница, 09 Марта 2018 г. 10:11 #

Доброго времени суток! Торт удался, но на вкус и ощупь как резина. Так и должно быть? Или это я напутал с желатином?

   
цитировать
Mashalev2003 Вторник, 12 Июня 2018 г. 20:49 #

Первый раз за свои 14 лет сделала тортик. Получился безумно вкусный, крем, глазурь, блинчики.. Ааа, очень нравится

Думаю добавить в крем банан или клубнику и сверху украсить тем же..было бы неплохо)

Фото только так..просто Маша, очень косо фотографирует и фото кусочка было смазано

   
цитировать
Mashalev2003 Вторник, 12 Июня 2018 г. 20:50 #

Во

   
цитировать
Виталий Среда, 25 Июля 2018 г. 06:24 #

Глазурь по этому рецепту получилась невкусной.

   
цитировать
Акулина Алиса Четверг, 11 Октября 2018 г. 20:28 #

Изменила рецепт немного, но за идею спасибо. Вкусно!

   
цитировать
Соня Понедельник, 18 Марта 2019 г. 23:47 #

Спасибо, очень вкусно!

   
цитировать
Соня Вторник, 19 Марта 2019 г. 00:08 #

Только немного не получилась глазурь, а так всё вкусно!!!! У меня вопрос:

Если в водяной бане желатин или в микроволновке сколько нужно???

   
цитировать
Лика Четверг, 15 Августа 2019 г. 16:53 #

А можно ли без желатина?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(175)