рецепт с фото пошаговый

Шоколадный блинный торт

Фото к рецепту: Шоколадный блинный торт
 3 часа (ваши 1 час)

Шоколадный блинный торт состоит из вкусных блинов и нежного творожного крема. Торт из блинов - просто палочка-выручалочка для тех, у кого нет возможности испечь коржи в духовке.

Продукты
Для блинов:
Мука - 300 г
Молоко - 600 мл
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное (сливочное) - 30 г
Сахар - 100 г
Какао-порошок - 25 г
*
Для крема:
Творог - 500 г
Сметана (йогурт) - 150 г
Сахар - 100 г
Желатин - 15 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Вода - 100 мл
*
Для шоколадной глазури:
Какао-порошок - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Масло сливочное - 30 г

Пошаговый фото рецептШоколадный блинный торт
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №1

Ингредиенты для блинов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №2

Ингредиенты для крема.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №3

Как приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом:

Первым делом подготовим желатин. К желатину добавляем воду и оставляем для набухания.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №4

Взбиваем яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №5

Замешиваем однородное блинное тесто из яиц, сахара, молока, муки, какао и масла. Даем тесту настояться в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №6

Выпекаем блины на среднем огне с каждой стороны по полминуты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №7

Блины для торта готовы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №8

Для приготовления крема измельчаем до однородности творог, сахар, ванильный сахар и сметану.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №10

Добавляем желатин, распущенный в микроволновке или на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №11

Ставим крем в холодильник на 20 минут, чтобы он немного загустел.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №12

С помощью тарелки и ножа вырезаем блины одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №13

На каждый блин выкладываем 2 столовые ложки охлажденного крема и разравниваем по поверхности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №14

Смазываем кремом верх и бока торта и отправляем в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №15

Для приготовления шоколадной глазури смешиваем в сотейнике сахар, какао, сметану и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №16

Доводим смесь до кипения на среднем огне и снимаем с плиты. Даем остыть до теплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №17

Покрываем глазурью верх торта. Ставим торт в холодильник минимум на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №18

Шоколадный блинный торт готов!

Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный блинный торт. Как приготовить Шоколадный блинный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныБлины на молоке Блины с творогом
Блины тонкие Торт блинный
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт без выпечки Торт творожный Торт шоколадный
День рождения Масленица
На праздничный стол
Блюда из молока Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
16 спасибо 9 0
Marie_KV Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 22:04 #

Большое спасибо за рецепт! Всё просто и понятно, даже такой новичок в кулинарии, как я, справился) Торт всем очень понравился. Единственное "но" - не получилось такой блестящей глазури, как у вас.

   
цитировать
Ольга Чернобай Среда, 29 Ноября 2017 г. 21:41 #

Мария,прекрасный тортик у вас получился, глянец глазури и меня иногда подводит. И еще чем дольше он стоит в холодильнике, тем глазурь матовее становится. Но на вкус -это совсем не влияет!

   
цитировать
Марина Пятница, 05 Января 2018 г. 19:48 #

Оля а творог жирный или любой?

   
цитировать
Лариса Суббота, 17 Февраля 2018 г. 14:18 #

Торт получился вкусный, единственное в крем желатин я бы не добавляла, потому что когда крем постоит в холодильнике, после этого плохо намазываются блины пришлось добавлять еще сметану и в крем можно добавить бананы.

   
цитировать
Serega2000 Пятница, 09 Марта 2018 г. 10:11 #

Доброго времени суток! Торт удался, но на вкус и ощупь как резина. Так и должно быть? Или это я напутал с желатином?

   
цитировать
Mashalev2003 Вторник, 12 Июня 2018 г. 20:49 #

Первый раз за свои 14 лет сделала тортик. Получился безумно вкусный, крем, глазурь, блинчики.. Ааа, очень нравится

Думаю добавить в крем банан или клубнику и сверху украсить тем же..было бы неплохо)

Фото только так..просто Маша, очень косо фотографирует и фото кусочка было смазано

   
цитировать
Mashalev2003 Вторник, 12 Июня 2018 г. 20:50 #

Во

   
цитировать
Виталий Среда, 25 Июля 2018 г. 06:24 #

Глазурь по этому рецепту получилась невкусной.

   
цитировать
Акулина Алиса Четверг, 11 Октября 2018 г. 20:28 #

Изменила рецепт немного, но за идею спасибо. Вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru