рецепт с фото пошаговый

Блинный торт со сметанным кремом

Фото к рецепту: Блинный торт со сметанным кремом
 6 порций
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   08.02.19

Блинный торт с кремом из сметаны и сгущёнки - нарядное и очень вкусное угощение из обычных блинов! Такой торт из блинов удачно впишется в любое праздничное меню, но особенно актуальным он будет на масленичной неделе. Обязательно при случае побалуйте себя и близких этим замечательным, нежным и простым в приготовлении блинным тортом!

Продукты (на 6 порций)
Блинчики - 13 шт. диаметром 17 см
Сметана - 300 г
Молоко сгущённое - 150 г
Посыпка кондитерская (для украшения) - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБлинный торт со сметанным кремом
Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинного торта со сметанным кремом.
Для приготовления этого блинного торта можно взять готовые покупные блины или приготовить такое же количество блинов по своему любимому рецепту. Я же использовала заварные блины на ряженке (рецепт см. по ссылке в списке продуктов). Они очень вкусные и прекрасно подошли для торта.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №2

Для сметанного крема сметану переложите в миску или чашу для взбивания.
Внимание: если вы не уверены, что сметана после взбивания не станет жидкой, лучше отцедите её (выложите в несколько слоёв марли и подвесьте на ночь для стекания сыворотки) или же добавьте во время взбивания загуститель для сметаны. У меня была домашняя густая сметана, поэтому предварительно ничего я не делала и загуститель не добавляла.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №3

Добавьте к сметане сгущённое молоко.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №4

Взбейте сметану со сгущённым молоком до получения пышного однородного крема.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №5

Соберите блинный торт. На плоскую тарелку выложите один блинчик.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №6

Смажьте поверхность блинчика небольшим количеством сметанного крема.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №7

Таким образом, чередуя блины и крем, соберите весь торт. Поверхность и бока торта также смажьте кремом.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №8

Украсьте торт по своему желанию. Это могут быть кусочки фруктов, ягоды, шоколадная или кокосовая стружка. Всё зависит от ваших предпочтений и фантазии. Я использовала разноцветную кондитерскую посыпку.

Фото приготовления рецепта: Блинный торт со сметанным кремом - шаг №9

Блинный торт со сметанным кремом готов к подаче. Он не нуждается в пропитке и одинаково хорош как сразу после приготовления, так и на следующий день.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинный торт со сметанным кремом. Как приготовить Блинный торт со сметанным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныТорт блинный
Рецепты сладостейТортыТорт без выпечки Русская кухня Украинская кухня
Масленица
2 спасибо 2 0
Повариха Среда, 13 Февраля 2019 г. 16:49 #

Видно торт не удался, крем сильно жидкий и с блинов стёк, на срезе видно, что блины почти без крема получились, прямо просвечиваются.

   
цитировать
anastasiya.panait Среда, 13 Февраля 2019 г. 18:21 #

Повариха
Видно торт не удался, крем сильно жидкий и с блинов стёк, на срезе видно, что блины почти без крема получились, прямо просвечиваются.
Не хочу Вас разочаровывать, но торт удался ещё и как! крем не стёк никуда, и он не жидкий, он частично ВПИТАЛСЯ - блины пористые впитали его как губка, именно это и видно на фотографии, а не стекающий и куда исчезающий крем)))) так что не вводите людей в заблуждение)
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru