рецепт с фото

Индюшиная печень, жаренная в кляре

Фото к рецепту: Индюшиная печень, жаренная в кляре
 mama_makca   19.06.13

Незатейливо, но ооочень вкусно! Индюшиная печень по вкусу - что-то среднее между куриной и говяжьей. Лично для меня она самая вкусная.

Продукты
Печень индейки - 500 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Горчица - 1 чайная ложка
Мука - 2-3 ст. ложки
Вода или молоко - 0,5 кофейной чашки
Зелень - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Как приготовить индюшиную печень в кляре:

1. Печень вымыть. Молоточком для отбивания легко немного отбить. Посолить, приправить.

2. Для кляра взбить яйца, добавить сметану, горчицу, муку. Посолить, перемешать. Если смесь густая, то добавить воду.

3. Обмакнуть индюшиную печень с двух сторон в кляр и обжарить печень в кляре на растительном масле под крышкой до готовности.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индюшиная печень, жаренная в кляре. Как приготовить Индюшиная печень, жаренная в кляре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В кляре
Блюда из молока Блюда из печениПечень жареная Печень индейки
104 спасибо 3 0
таня Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 14:27 #

Спасибо, понравился рецепт, так быстро. Сегодня же попробую приготовить индюшиную печень в кляреYes

   
цитировать
Оля Четверг, 25 Сентября 2014 г. 14:41 #

Печень получилась сухая. А кляр по вкусу - одно яйцо. Рецепт так себе.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru