рецепт с фото

Индюшиная печень, жаренная в кляре

Фото к рецепту: Индюшиная печень, жаренная в кляре
 mama_makca   19.06.13

Незатейливо, но ооочень вкусно! Индюшиная печень по вкусу - что-то среднее между куриной и говяжьей. Лично для меня она самая вкусная.

Продукты
Печень индейки - 500 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Горчица - 1 чайная ложка
Мука - 2-3 ст. ложки
Вода или молоко - 0,5 кофейной чашки
Зелень - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Как приготовить индюшиную печень в кляре:

1. Печень вымыть. Молоточком для отбивания легко немного отбить. Посолить, приправить.

2. Для кляра взбить яйца, добавить сметану, горчицу, муку. Посолить, перемешать. Если смесь густая, то добавить воду.

3. Обмакнуть индюшиную печень с двух сторон в кляр и обжарить печень в кляре на растительном масле под крышкой до готовности.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индюшиная печень, жаренная в кляре. Как приготовить Индюшиная печень, жаренная в кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В кляре
Блюда из молока Блюда из печениПечень жареная Печень индейки
174 спасибо 42092 5 1
таня Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 14:27 #

Спасибо, понравился рецепт, так быстро. Сегодня же попробую приготовить индюшиную печень в кляре:yes:

   
цитировать
Оля Четверг, 25 Сентября 2014 г. 14:41 #

Печень получилась сухая. А кляр по вкусу - одно яйцо. Рецепт так себе.

   
цитировать
Марина Среда, 19 Февраля 2020 г. 18:21 #

кляр отдельно, печень отдельно, он съезжает с печени, вкус одного яйца

   
цитировать
Екактерина Пятница, 20 Ноября 2020 г. 13:22 #

У меня ничего не вышло... только печень испортила.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)