рецепт с фото пошаговый

Печень индейки, тушенная в сметане

Фото к рецепту: Печень индейки, тушенная в сметане
 4 порции
 Yuliya-s   19.06.20

Печень индейки по этому рецепту сперва обжаривается с луком, затем тушится в сметане. Печень получатся мягкой, нежной и очень аппетитной.

Продукты (на 4 порции)
Печень индейки - 500 г
Лук репчатый - 220 г (2 шт.)
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Карри - 0,5 ч. ложки
Масло растительное рафинированное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептПечень индейки, тушенная в сметане
Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №2

Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем крупными перьями или не слишком тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №3

Печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем на небольшие кусочки, удаляя прожилки.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем на среднем огне около 3 минут, лук должен начать слегка подрумяниваться.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №5

После этого к луку выкладываем печень.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №6

Обжариваем печень с луком на большом огне 5-7 минут, до румяной корочки. Затем делаем средний огонь и готовим печень ещё 3-5 минут, чтобы она почти прожарилась и внутри не была розовой.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №7

Затем добавляем соль, перец и карри.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №8

Перемешиваем и добавляем сметану.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №9

Ещё раз перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №10

Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне тушим печень минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №11

Затем снимаем крышку, усиливаем огонь и, помешивая, готовим ещё 3-5 минут, пока лишняя жидкость не испарится (регулируйте густоту соуса на ваше усмотрение).

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная в сметане - шаг №12

Печень индейки, тушенная в сметане, готова. Можно дополнительно приготовить к печени любимый гарнир. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень индейки, тушенная в сметане. Как приготовить Печень индейки, тушенная в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка тушеная
Блюда из печениПечень в сметане Печень индейки Печень с луком
Печень тушеная
118 спасибо 25924 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)