Хот-дог в лаваше, с морковью и маринованным луком

Подготовьте продукты по списку.
Лаваш доставайте из упаковки в последнюю очередь, так как он быстро сохнет и теряет эластичность.
Лук и морковь сразу очистите и вымойте. Сосиски освободите от упаковочного материала.

Сливочное масло растопите в сковороде на среднем огне. Выложите сосиски.

Обжарьте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Снимите сосиски с огня.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите ножом.

Лук переложите в глубокую тарелку, добавьте воду, уксус, соль и сахар. Перемешайте и оставьте лук мариноваться на 10 минут.

Морковь очистите и измельчите на тёрке для моркови по-корейски или на обычной крупной тёрке.

Лаваш нарежьте квадратами размером примерно 25х25 см. Из двух листов получилось 4 квадратика весом 50 г каждый.

Смажьте лаваш горчицей в виде тонкой полосы, немного отходя от края (примерно 5-6 см), размажьте по длине сосиски 1 ч. ложку кетчупа и выложите вдоль кетчупа обжаренную сосиску.

Поверх сосиски выложите 1/4 часть подготовленных моркови и маринованного лука, добавьте свежий укроп.

Заверните лист лаваша так, чтобы "дно" хот-дога было закрыто и не вытекал соус.

Таким же образом сформируйте оставшиеся листы лаваша с сосисками, овощами и соусами.
Хот-доги в лаваше, с маринованным луком и морковью готовы.

Маринованный лук и морковь добавляют сочности, ну а сосиска с кетчупом и горчицей - это вкусно всегда!

При желании можно слегка обжарить хот-доги на сковороде или на гриле - лаваш станет сухим и хрустящим, а начинка тёплой и ещё более аппетитной.

Много свежих овощей, сосиска и лаваш - прекрасный перекус!