Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Испанская кухня, Рецепты вторых блюд
Кальдерета экстременья (Caldereta Extremeňa)
Продукты: мясо, мясо, печень, печень, вино красное, масло оливковое, перец красный стручковый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, паприка, соль
Олья подрида (Olla Podrida)
Продукты: говядина, свинина, телятина, баранина, шпик (шпиг, шпек), вода, горошек зелёный, лавровый лист, перец чёрный, соль, морковь, картофель, луковицы, чеснок...
Продукты: печень, вино белое, луковицы, чеснок, зелень петрушки, перец чёрный, тмин, перец красный, корица, масло оливковое, сухари панировочные
Свинина в сидре (Cerdo a la Sidra)
Продукты: масло оливковое, мука, соль, перец чёрный, свинина, луковицы, сидр, сок, цедра апельсиновая, корица, пудра сахарная, апельсин, зелень петрушки, орех
Цыпленок чилиндрон (Pollo al Chilindron)
Чилиндрон - это острый соус из помидоров, перца, лука и чеснока, в котором готовят птицу или баранину с сырокопченой ветчиной. Давайте приготовим цыплёнка чилиндрон по-испански.
Продукты: цыпленок, помидоры, перец зеленый, луковицы, масло оливковое, ветчина, вино красное, чеснок, перец чили, соль
Косидо по-мадридски (Cocido Madrileňo)
Продукты: говядина, куриные ножки, ветчина, колбаски, колбаски, кости свиные, соль, перец чёрный, нут, луковицы, лук-порей, морковь, картофель, чеснок, вермишель
Рис с цыпленком (Аrrоz con Pollo)
Продукты: масло оливковое, цыпленок, чеснок, лук, перец красный, перец зеленый, помидоры, бульон куриный, рис, перец кайенский, соль, шафран, горошек зелёный...
Продукты: рис, бульон, курица, телятина, свинина, шпик (шпиг, шпек), луковицы, перец стручковый, помидоры, горошек зелёный, масло оливковое, шафран, соль, перец, эстрагон...
Рис в «сторонке» (Arroz a Banda)
Продукты: рыба морская, креветки, кальмары свежие, мидии, капуста цветная, картофель, рис, перец красный стручковый, чеснок, шафран, масло оливковое, соль
Паэлья с морепродуктами (Paella Marinera)
Паэлья с морепродуктами – это испанское блюдо, непременными ингредиентами которого являются рис, морепродукты и шафран, остальные же могут варьироваться в зависимости от вашего вкуса и наличия продуктов.
Продукты: рис, курица, колбаса, горошек зелёный, луковицы, помидоры, креветки, мидии, кальмары свежие, гребешок морской, перец зеленый, перец стручковый, чеснок, сельдерей...
Сальпикон из морепродуктов (Salpicon de Mariscos)
Продукты: мидии, креветки, помидоры, луковицы, перец зеленый, огурец, яйца, чеснок, масло оливковое, зелень петрушки, соль, листья салата
Форель с ветчиной (Truchas con Jamon)
Продукты: форель, зелень петрушки, соль, перец чёрный, чеснок, мука, сок, масло оливковое, ветчина, ветчина, лимон
Писто по-ламанчски (Pisto Manchego)
Продукты: масло оливковое, бекон, луковицы, чеснок, цуккини, перец сладкий, помидоры, зелень мяты, зелень, зелень петрушки, соль, перец чёрный, яйца
Картофель по-риохски (Patatas Riojanas)
Продукты: масло оливковое, колбаса копченая, картофель, луковицы, перец сладкий, помидоры, соль, перец чёрный, бульон куриный, бульон говяжий, мята
Турецкий горох в испанском стиле
Продукты: нут, масло оливковое, кориандр, имбирь, орех мускатный, перец зеленый, перец красный, чили, помидоры, соль, перец
Продукты: рис, вода, тофу, тамари, водоросли сухие, масло растительное, баклажан, масло оливковое, морковь, перец красный, куркума, сок лимонный, маслины, зелень петрушки
Рагу из кролика по-испански
Продукты: кролик, масло сливочное, вино сухое, сметана, мука, помидоры, перец болгарский, рис, зелень, зелень петрушки, лук, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Продукты: рис басмати, соль, вода, капуста брокколи, помидоры, перец красный, горошек зелёный, зелень петрушки, масло сливочное, масло оливковое, тмин, чеснок, зелень петрушки...
Продукты: печень, лук, чеснок, зелень петрушки, перец чёрный горошком, вино белое, масло растительное, сухари толченые, перец красный, тмин, корица, соль, лимон
Продукты: куриные окорочка, лук, помидоры, перец сладкий, масло сливочное, рис, бульон куриный, чеснок, шафран, соль, перец чёрный молотый
Испанский омлет с апельсином
Продукты: масло оливковое, лук, ветчина, перец болгарский зелёный, картофель, яйца, соль, перец, горошек зеленый мороженый, апельсин, сахар
Продукты: треска, навага, вино белое, лук, масло сливочное, маргарин, шоколад, шампиньоны свежие, мука, гвоздика, корица, соль, перец
Продукты: рис, лук, сельдерей, масло растительное, говядина, бульон, горошек зелёный, томат-паста, помидоры, перец, соль
Продукты: перец сладкий, перец сладкий, курица, масло оливковое, оливки, сок томатный, соль, перец, лавровый лист, перец чили, душица обыкновенная, крахмал картофельный
Картофель с рыбой по-испански
Продукты: сок лимонный, треска, картофель, перец сладкий, лук, горчица, маслины, масло оливковое, яйца, вино белое сухое, лимон, перец чёрный, перец красный
Жаркое из свинины по-испански
Продукты: шея свиная, апельсин, бульон мясной, соль, перец, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), шерри, масло оливковое, масло сливочное, сахар
Продукты: хлеб белый, помидоры, огурцы, майонез, уксус, зелень петрушки, сахар, лук, перец, соль, лед пищевой
Продукты: яйца, колбаса п/к, ветчина, фасоль стручковая, лук, смалец, перец сладкий, помидоры, сахар, бульон, горошек зелёный, картофель, перец стручковый, соль