Ветчину и лук мелко нарезать, обжарить на смальце, добавить сладкий молотый перец, помидоры, разрезанные на 4 части, и щепотку сахара. Через 15 мин. влить бульон, добавить зеленый горошек, фасоль, картофель, нарезанный кубиками, мелко нарезанный острый перец. Довести до кипения, варить 30 мин., приправить солью и перцем и выложить на небольшой противень. Сверху разбить яйца на расстоянии друг от друга, между ними положить шпик или колбасу.
Запекать в духовке 10 минут.
Продукты
яйца
5
шт.
колбаса полукопчёная
150
г
ветчина
150
г
фасоль стручковая
1
стакан
лук
1
шт.
смалец
2
ст. ложки
перец сладкий
по вкусу
помидоры
3
шт.
сахар
1
щепотка
бульон
1
стакан
горошек зелёный
0.5
стакана
картофель
2
шт.
перец стручковый
3
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Яйца "Фламенко". Как приготовить Яйца "Фламенко"?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Мягкий туррон 
Рис с курицей, колбасками и... 
Испанская картофельная тортилья с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в...