Рис залить водой (200 мл), посолить, довести до кипения и отварить на слабом огне до готовности.
Лук очистить и нарезать соломкой. Сельдерей очистить, вымыть и крупно нарезать. Пассеровать лук и сельдерей в растительном масле, затем добавить рубленое мясо, обжарить, залить мясным бульоном (250 мл), добавить горошек и томатную пасту, накрыть крышкой и тушить около 8 мин.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой и добавить к мясу вместе с отварным рисом и бульоном. Тушить, помешивая, до готовности, добавить соль с чесноком и перец.
Продукты (на 4 порции)
рис
100
г
лук
2
шт.
сельдерей
200
г
масло растительное
2
ст. ложки
говядина
250
г
бульон
300
мл
горошек зелёный
200
г
томатная паста
3
ст. ложки
помидоры
2
шт.
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мясо с рисом по-испански. Как приготовить Мясо с рисом по-испански?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Фрикасе из курицы с грибами... 
Свиное раксо 
Паэлья с курицей и фасолью 
Испанский омлет (тортилья) 
Молодой картофель, приготовленный... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой