рецепт

Печенка по-испански

Выложить печенку в посуду и залить водой так, чтобы она полностью покрывала ее. Влить вино, добавить горошины перца. Закрыть крышкой и тушить на полной мощности 4,5—5 мин. В другую посуду влить растительное масло, немного воды, добавить мелко нарезанные лук и чеснок и готовить в открытой посуде на полной мощности 2,5 мин. Затем положить тмин, корицу, красный перец и мелко нарубленную зелень. Потушить около 1,5 мин. К овощам выложить небольшие кусочки печенки, долить немного бульона (в котором она варилась), посыпать сухарями и готовить на полной мощности 1 мин. К готовой печенке подать ломтики лимона.

Продукты
печень 350г
лук 1шт.
чеснок 1долька
зелень петрушки  по вкусу
перец чёрный горошком 3горошины
вино белое 40г
масло растительное 2ст. ложки
сухари толченые 1ст. ложка
перец острый красный молотый по вкусу
тмин  по вкусу
корица  по вкусу
соль  по вкусу
лимон  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенка по-испански. Как приготовить Печенка по-испански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Испанская кухня

Блюда из печениПечень с луком
4 спасибо 1524 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)