рецепт

Курочка по-испански

 4 порции

Сладкий перец запекать в духовке на решетке около 20 минут. Кожица должна стать коричневой и покрыться пузырями. Перец вынуть, немного охладить, очистить от кожицы, разрезать пополам, очистить от семян и нарезать соломкой.

Курицу разделать на кусочки, вымыть, вытереть досуха и обжарить на оливковом масле. Залить курицу томатным соком, положить нарезанный перец и специи и выложить в форму для выпечки. Закрыть форму крышкой и запекать в духовке 40 минут. Затем добавить оливки, нарезанные кружочками и запекать еще 10 минут.

Курицу вынуть и сохранять в теплом месте, соус слить в кастрюлю. Развести крахмал небольшим количеством воды, вылить в соус и довести до кипения.

Курицу выложить на блюдо, залить соусом и украсить листиками душицы.

Продукты (на 4 порции)
перец сладкий красный1шт.
перец сладкий желтый1шт.
курица 1шт.
масло оливковое 3ст. ложки
оливки 100г
сок томатный 0.5л
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
перец чили  по вкусу
орегано (душица)  по вкусу
крахмал картофельный  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курочка по-испански. Как приготовить Курочка по-испански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Испанская кухня
В духовке
Блюда из курицы Блюда из перца

Тема › Сокровища наций

3 спасибо 2333 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)