рецепт

Рис с цыпленком (Аrrоz con Pollo)

В большой глубокой сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла и обжарить в нем нарезанного на куски цыпленка. Затем вынуть его, а в сковороде обжаривать чеснок, лук и перец до тех пор, пока лук не станет золотистым. После чего добавить обжаренного цыпленка, долить оставшееся масло и обжаривать на небольшом огне еще 15 мин. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры, влить куриный бульон, довести до кипения, засыпать предварительно промытый и откинутый на дуршлаг рис и приправить перцем, солью и шафраном. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и оставить блюдо на 20 мин до полной готовности.

Рис выложить на блюдо, сверху положить куски курицы, украсить горошком и полосками красного перца.

Продукты
масло оливковое 2ст. ложки
цыпленок (весом 1,5 кг)1шт.
чеснок 1долька
лук нарубленный0.5стакана
перец острый красный 1шт.
или перец зеленый 1шт.
помидоры 3шт.
бульон куриный 2стакана
рис среднезернистый1стакан
перец кайенский 0.25ч. ложки
соль 2ч. ложки
шафран 1щепотка
Для украшения:
горошек зелёный отварной, молочный2ст. ложки
перец красный стручковый 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с цыпленком (Аrrоz con Pollo). Как приготовить Рис с цыпленком (Аrrоz con Pollo)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Испанская кухня
Блюда из курицы Блюда из риса
спасибо 1123 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)