Мясо нарезать поперек волокон, положить на глубокую раскаленную сковороду, добавить немного растительного масла и обжаривать в течение 5 мин. Затем залить вином и тушить, пока все вино не выкипит. Добавить лук, нарезанный толстыми кольцами, и довести мясо до готовности.
Продукты
вырезка говяжья
1.2
кг
вино красное сухое
1
л
лук репчатый
4-5
шт.
Рецепт: Мясо по-кордовски. Как приготовить Мясо по-кордовски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Испанский торт 
Рис с курицей, колбасками и... 
Чапфайна - печень по-испански 
Писто 
Испанская картофельная тортилья с...