рецепт с фото пошаговый

Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде)

Фото к рецепту: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде)
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   09.12.22

Рис с курицей — достаточно привычное сочетание. Сделать рис с куриным филе более ярким как на вкус, так и на вид помогут охотничьи колбаски и зелёный горошек. Готовится блюдо очень просто в одной посуде, а получается сытным, слегка пикантным, ароматным и очень вкусным.

Продукты (на 4 порции)
Рис круглозёрный — 200 г
Куриное филе — 300 г
Колбаски охотничьи — 150 г
Горошек зелёный замороженный — 30 г
Лук репчатый — 125 г
Чеснок — 10 г (2-3 зубчика)
Томатный сок — 60 мл
Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Куркума молотая — 1 ч. ложка
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Количество пряностей и чеснока регулируйте по своему вкусу.
Рис подойдёт любого сорта.
Зелёный горошек (свежий или замороженный) можно заменить консервированным. Замороженный горошек заранее разморозьте.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, обрежьте лишний жир. Нарежьте курицу средними кусочками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите филе.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №3

Обжарьте куриное мясо 5-6 минут на большом огне, периодически переворачивая, до лёгкого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №4

Лук очистите, нарежьте некрупными кубиками, добавьте к обжаренному филе. Помешивая, готовьте на огне ниже среднего до золотистости, 4-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №5

Охотничьи колбаски нарежьте средними кружочками, отправьте к остальным ингредиентам. Обжарьте около минуты на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №6

Влейте 600 мл воды (можно горячей) и томатный сок. Перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №7

Рис промойте, несколько раз меняя воду, добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №8

Всыпьте куркуму, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №9

Варите под крышкой 15-20 минут, до готовности риса (зависит от сорта).

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №10

К готовому рису добавьте зелёный горошек и чеснок, очищенный и мелко нарезанный. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №11

Готовьте под крышкой ещё 4-5 минут на маленьком огне, до мягкости горошка. При необходимости добавьте немного горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №12

Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком готов.
К этому рису хорошо подойдёт салат из свежих или маринованных овощей.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде). Как приготовить Рис с курицей, колбасками и зелёным горошком (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Испанская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с рисом Блюда из риса
1 спасибо 746 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)