рецепт с фото

Испанский торт

Фото к рецепту: Испанский торт
Готовится в микроволновой печи
 Meri S.   06.11.12

Готовим торт по-испански - вкуснейший шоколадный торт.

Продукты
Для теста:
Сахар - 250 г
Яйца - 6 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 4 ч. л.
Шоколад- 100 г
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 0,5 пак. (5-7 г)
Мука - 90 г
Какао - 30 г
Для крема:
Молоко - 30 г
Шоколад - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сливки (35%) - 350-400 г
Для глазури:
Масло сливочное - 30 г
Шоколад - 100 г
Сгущенное молоко - 100 г

Как приготовить испанский шоколадный торт:

Тесто:

1. Масло и сметану подогреть в микроволновой печи и добавить шоколад. Перемешать, чтобы шоколад растаял.

2. Пока будет остывать, взбейте хорошо яйца с сахаром и постепенно добавляйте смесь из сметаны (она не должна быть теплой).

3. Далее добавляем остальные ингредиенты (мука, какао, сода, разрыхлитель).

4. Я выпекаю минут 30. У кого-то может быстрее, у кого-то медленнее.

Крем:

5. В молоке растопить шоколад (вместо молока можно использовать пару ложек сметаны).

6. В шоколадно-молочную смесь добавляете желток двух яиц и нужно хорошо перемешать. Дать остыть.

7. А тем временем взбейте отдельно белок двух яиц. Чтобы масса была густая, как сметана.

8. И отдельно очень хорошо взбейте сливки.

9. Добавьте в сливки постепенно растопленный шоколад с желтками. Осторожно перемешайте. И добавьте белки.

Крем нанесите на все слои, и на верхний тоже. Поставьте испанский шоколадный торт в холодильник на всю ночь, или хотя бы часа на 3.

Глазурь:

10. Растопить масло, добавить шоколад и сгущенку.

Как только масса станет однородной, можно убрать с газовой плиты и дать немножко остыть. Время от времени перемешивать.

11. Верхний слой с кремом нужно полить глазурью. Еще раз поставить испанский шоколадный торт в холодильник для застывания.

Желаю удачи!

Приятного аппетита!)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Испанский торт. Как приготовить Испанский торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный Испанская кухня
В духовке В микроволновке
Блюда из молока
171 спасибо 62 10
Ирка Среда, 07 Ноября 2012 г. 20:30 #

праздник для шокоголиков))) немного повозиться, но хочется попробовать.Well Скажите, а сливок сколько в крем класть? а коржей сколько получилось? два? может крем чем-то загустить? или он впитывается потом в коржи? Спасибо!

   
цитировать
Meri S. Среда, 07 Ноября 2012 г. 20:38 #

Ирка:
праздник для шокоголиков))) немного повозиться, но хочется попробовать.Well Скажите, а сливок сколько в крем класть? а коржей сколько получилось? два? может крем чем-то загустить? или он впитывается потом в коржи? Спасибо!
я делаю один корж а потом разрезаю. сливок примерно 350-400гр. Тесто очень мягкое. Крем впитывается сразу. Я когда сделала всем понравилось. Попробуйте обязательно,надеюсь не пожалеете)

   
цитировать
Ирка Четверг, 08 Ноября 2012 г. 12:36 #

спасибо Well я сливки редко покупаю (финансоваы вопрос((, а для крема всегда беру жирную сметану 30%. интересно, будет ли разница..

   
цитировать
Meri S. Четверг, 08 Ноября 2012 г. 13:40 #

Ирка:
спасибо Well я сливки редко покупаю (финансоваы вопрос((, а для крема всегда беру жирную сметану 30%. интересно, будет ли разница..
вы знаете, мне кажется что разница будет.потому что сливки нужно очень очень хорошо взбить(как например белки взбиваем)но попробуйте если хотите. может и со сметаной вкусно будет.)

   
цитировать
Карли Четверг, 07 Марта 2013 г. 20:56 #

очень вкусно!!!!!!!!!!!To you

   
цитировать
Карли Четверг, 07 Марта 2013 г. 20:59 #
вы должны это попробовать!!!
   
цитировать
Meri S. Пятница, 08 Марта 2013 г. 16:13 #
Карли:
вы должны это попробовать!!!
что правда то правда))
   
цитировать
luna90 Суббота, 06 Апреля 2013 г. 13:50 #

Классно.Обожаю торты где присутствует шоколад. To youYes

   
цитировать
Meri S. Пятница, 12 Апреля 2013 г. 21:59 #

luna90:
Классно.Обожаю торты где присутствует шоколад. To youYes
вкус этого торта вы не забудете)))

   
цитировать
Delphi. Суббота, 20 Апреля 2013 г. 14:05 #

Торт не получился! Надо правильней писать рецепт!!!

   
цитировать
Леля Четверг, 25 Апреля 2013 г. 17:20 #

Сейчас пеку этот торт, рецепт не простой требует много движений, но надеюсь результат стоит того.

   
цитировать
Леля Четверг, 25 Апреля 2013 г. 18:00 #

Моя ошибка в том что посмотрела на 30 мин а при какой темп не написано торт выпекать, я обычно выпекаю при 170, вообщем через 30 мин открыла духовку а торт в нутри сырой, соответственно поставила допекать а он уже упал.Вот так, незнаю что получится!

   
цитировать
Леля Пятница, 26 Апреля 2013 г. 15:17 #

Не смотря ни начто торт получился восхитительный.Я шоколадный торт такой вкусный даже ни в одном ресторане Москвы не пробовала. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Meri S. Вторник, 30 Апреля 2013 г. 14:31 #

Delphi.:
Торт не получился! Надо правильней писать рецепт!!!
все правильно написано в рецепте!

   
цитировать
Meri S. Вторник, 30 Апреля 2013 г. 14:32 #

Леля:
Не смотря ни начто торт получился восхитительный.Я шоколадный торт такой вкусный даже ни в одном ресторане Москвы не пробовала. Спасибо за рецепт!
первый раз и у меня плохо получилось. рада что понравился торт)

   
цитировать
Виктория Суббота, 04 Мая 2013 г. 17:59 #

а что правда что муки на торт надо только 90г?

   
цитировать
Meri S. Вторник, 07 Мая 2013 г. 16:41 #

Виктория:
а что правда что муки на торт надо только 90г?
да правда.я не шучу)ну можно 100 )

   
цитировать
Katy Четверг, 09 Мая 2013 г. 22:10 #

У меня один вопрос- пол упаковки разрьіхрьітеля... Сколько грамм или ложек?..

   
цитировать
Леля Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 09:22 #

Я уже третий раз делаю торт этот, и в ттретий раз после выпечки он падает примерно в 3-4 раза, в чем проблема не пойму делаю строго по рецепту! У Вас он не опускается?

   
цитировать
Meri S. Вторник, 28 Мая 2013 г. 11:55 #

Леля:
Я уже третий раз делаю торт этот, и в третий раз после выпечки он падает примерно в 3-4 раза, в чем проблема не пойму делаю строго по рецепту! У Вас он не опускается?
нечего себе, в 3-4 раза...у меня так не опускается. сейчас ссылку на видео скину, откуда я брала рецепт. ну я немного изменила, т.к. например здесь не могу найти желе которое надо. http://www.youtube.com/watch?v=jrp0sJmzWAw&list=PLE166D5

   
цитировать
верка) Вторник, 11 Июня 2013 г. 11:54 #

прикольно пNot preciselyолучилось)))

   
цитировать
Рита Четверг, 20 Июня 2013 г. 13:48 #
Крем какой консистенции должен получиться? у меня жидкий почему-то, может я что не так делаю?
   
цитировать
Рита Четверг, 20 Июня 2013 г. 14:36 #

Крем какой консистенции должен получится? у меня жидкий почему то, может я что не так делаю?

   
цитировать
Юля Четверг, 20 Июня 2013 г. 19:52 #

Спасибо огромное за рецепт, получилось великолепно, муж аж пальчики облизывал... Всем советую Well

   
цитировать
Meri S. Пятница, 28 Июня 2013 г. 11:48 #

Рита:
Крем какой консистенции должен получится? у меня жидкий почему то, может я что не так делаю?
возможно из-за сливок.вы хорошо взбили?перед взбиванием оставьте в морозилке минут на 5-10.

   
цитировать
Meri S. Пятница, 28 Июня 2013 г. 11:49 #

Юля:
Спасибо огромное за рецепт, получилось великолепно, муж аж пальчики облизывал... Всем советую Well
рада что понравился))

   
цитировать
Meri S. Пятница, 28 Июня 2013 г. 11:51 #
верка):
прикольно получилось Not precisely)))
)))))
   
цитировать
Ируська Пятница, 19 Июля 2013 г. 16:07 #

А сколько коржей получается?

   
цитировать
Meri S. Вторник, 30 Июля 2013 г. 16:15 #

Ируська:
А сколько коржей получается?
у меня 2)

   
цитировать
Ируська Среда, 31 Июля 2013 г. 14:52 #

Спасибо за ответ! завтра испеку отпишусь и спасибо за рецепт очень понравился!

   
цитировать
ольга Вторник, 27 Августа 2013 г. 12:01 #

я не знаю у меня не получилось что-то не досмотрела но все равно за рецепт спасибо автору

   
цитировать
яна Суббота, 14 Сентября 2013 г. 12:03 #

а что молока 30 гр а не 300 для крема надо?

   
цитировать
Ксюша Суббота, 12 Октября 2013 г. 13:10 #

верка):
прикольно пNot preciselyолучилось)))
привет

Тесто вкусное и крем тоже,но к сожалению при выпечке торт упал.сначала очень сильно поднялся,а потом забулькал прямо посередине и потом вылился частично из формы и упал вниз.. Не пойму почему?

   
цитировать
Meri S. Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 20:25 #

Ксюша:
верка):
прикольно пNot preciselyолучилось)))
привет

Тесто вкусное и крем тоже,но к сожалению при выпечке торт упал.сначала очень сильно поднялся,а потом забулькал прямо посередине и потом вылился частично из формы и упал вниз.. Не пойму почему?

возможно вы духовку открыли раньше времени и поэтому торт упал.

   
цитировать
Михаил Суббота, 02 Ноября 2013 г. 00:43 #

А если взять вместо черного шоколада молочный вкус не особо изменится? Просто не люблю черный шоколад сам по себе.

   
цитировать
София Вторник, 05 Ноября 2013 г. 15:06 #

А вместо масла можно маргарин использывать ?Well

   
цитировать
Ксюша Четверг, 14 Ноября 2013 г. 09:33 #

я ностоящий любитель шеколада

   
цитировать
Ксюша Четверг, 14 Ноября 2013 г. 09:34 #

шоколада

   
цитировать
аина Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:29 #

вкуснятинаYes

   
цитировать
анна Четверг, 12 Декабря 2013 г. 19:01 #

Вот не понимаю как в этом рецепте может что то не получиться. У меня из всего вышло 3 коржа. Шоколадный крем и глазурь невероятно вкусные вышли. Я еще и поэксперементировала - белый шоколад , кофейный ,с орехами ... такого вкусного ни разу не ела. Кстати тут на сайте есть рецепт бисквитного теста в мультиварке, вот можно тот рецепт теста сделать - очень нежно,воздушно, и вкусно. Автору спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Regena Вторник, 17 Декабря 2013 г. 20:43 #

Не торт золото!Very we!To you

   
цитировать
Artem Вторник, 28 Января 2014 г. 17:17 #

вкусний торт

   
цитировать
КСЮША Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 11:44 #

ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ПРЕКРАСНО!В ТЕСТО И В КРЕМ ПОЛОЖИЛА ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД(SuCrest),А ВОТ УЖЕ В ГЛАЗУРЬ DOVE С ФУНДУКОМ.ПРАВДА ПЕКЛА 45 мин.при170,ПРОПЕКЛОСЬ ОТЛИЧНО.

ЕСТЬ ДВА НЮАНСА-КОГДА ДЛЯ ТЕСТА ГРЕЛА СМЕТАНУ И МАСЛО,СМЕТАНА СВЕРНУЛАСЬ,ПОЭТОМУ ДАЛЬШЕ Я ВСЕ ПЛАВИЛА НА ВОДЯНОЙ БАНЕ.И КОГДА ВЗБИВАЛА СЛИВКИ ДОБАВИЛА ЗАГУСТИТЕЛЬ СЛИВОК,И ПЕРЕСТАРАЛАСЬ,ЧУТЬ ПРЕВРАТИЛА В МАСЛО/может потому что сливки домашние или потому что загуститель добавила.и еще вопрос-когда взбила в стоячую пену белки и стала добавлять в крем большой разницы на изменение крема не почувствовала,что это дает?

глазурь получилась густая, c трудом покрыла торт,может ложечку молока добавить?

ТОРТ ОЧЕНЬ ДОБРОТНЫЙ И ВКУСНЫЙ!!

   
цитировать
Виолета Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:33 #

Сегодня пекла торт. Для меня рецепт не сложный. Все получилось отлично. В тесто добавила одну ложку крахмала, торт практически не осел. Огромное спасибо за рецепт

   
цитировать
виолета Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 15:32 #

Ксюша:
верка):
прикольно пNot preciselyолучилось)))
привет

Тесто вкусное и крем тоже,но к сожалению при выпечке торт упал.сначала очень сильно поднялся,а потом забулькал прямо посередине и потом вылился частично из формы и упал вниз.. Не пойму почему?

Сегодня торт стал еще вкуснее. Ммммммрр... еще раз огромное спасибо за рецепт. Корж при выпечке немного оседает, но на вкус это не повлияло. Такой торт раньше ела только в крутых кондитерских.

   
цитировать
Анна Среда, 26 Февраля 2014 г. 10:42 #
Бесполезно переведены продукты!!!
   
цитировать
Диана Понедельник, 03 Марта 2014 г. 22:25 #

Очень вкусный торт:-)

   
цитировать
мега хао Среда, 28 Мая 2014 г. 18:17 #

Торт очень вкусный. Можно в него еще грецких орехов добавить в крем или глазурь. Уже второй раз его пеку. Сначала домашние заценили, теперь на работу отнесу на свой день рождение;)

   
цитировать
irinka Вторник, 10 Июня 2014 г. 23:44 #

a mogno na krem vmesto slivok vzjat smetanu

   
цитировать
Meri S. Суббота, 23 Августа 2014 г. 18:20 #

Я очень рада, что торт у Вас получается и очень Вам всем нравится. на здоровье!)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(195)