рецепт с фото

Испанский торт

Фото к рецепту: Испанский торт
Готовится в микроволновой печи
 Meri S.   06.11.12

Готовим торт по-испански - вкуснейший шоколадный торт.

Продукты
Для теста:
Сахар - 250 г
Яйца - 6 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 4 ч. л.
Шоколад- 100 г
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 0,5 пак. (5-7 г)
Мука - 90 г
Какао - 30 г
Для крема:
Молоко - 30 г
Шоколад - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сливки (35%) - 350-400 г
Для глазури:
Масло сливочное - 30 г
Шоколад - 100 г
Сгущенное молоко - 100 г

Как приготовить испанский шоколадный торт:

Тесто:

1. Масло и сметану подогреть в микроволновой печи и добавить шоколад. Перемешать, чтобы шоколад растаял.

2. Пока будет остывать, взбейте хорошо яйца с сахаром и постепенно добавляйте смесь из сметаны (она не должна быть теплой).

3. Далее добавляем остальные ингредиенты (мука, какао, сода, разрыхлитель).

4. Я выпекаю минут 30. У кого-то может быстрее, у кого-то медленнее.

Крем:

5. В молоке растопить шоколад (вместо молока можно использовать пару ложек сметаны).

6. В шоколадно-молочную смесь добавляете желток двух яиц и нужно хорошо перемешать. Дать остыть.

7. А тем временем взбейте отдельно белок двух яиц. Чтобы масса была густая, как сметана.

8. И отдельно очень хорошо взбейте сливки.

9. Добавьте в сливки постепенно растопленный шоколад с желтками. Осторожно перемешайте. И добавьте белки.

Крем нанесите на все слои, и на верхний тоже. Поставьте испанский шоколадный торт в холодильник на всю ночь, или хотя бы часа на 3.

Глазурь:

10. Растопить масло, добавить шоколад и сгущенку.

Как только масса станет однородной, можно убрать с газовой плиты и дать немножко остыть. Время от времени перемешивать.

11. Верхний слой с кремом нужно полить глазурью. Еще раз поставить испанский шоколадный торт в холодильник для застывания.

Желаю удачи!

Приятного аппетита!)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Испанский торт. Как приготовить Испанский торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный Испанская кухня
В духовке В микроволновке
Блюда из молока
182 спасибо 62 10
Meri S. Суббота, 23 Августа 2014 г. 18:21 #

irinka
a mogno na krem vmesto slivok vzjat smetanu

Не могу сказать точно. Я так не пробовала. Но лучше конечно по рецепту сделать, т.к. крем густой получается.

   
цитировать
Света Среда, 03 Сентября 2014 г. 14:36 #

Очень вкусный торт!!!

   
цитировать
анна Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 23:13 #

спасибо очень вкусный тортик))))

   
цитировать
Светлана Вторник, 21 Октября 2014 г. 12:06 #

Очень вкусный торт!!!!Обалденный просто

   
цитировать
Вероника Вторник, 20 Января 2015 г. 16:11 #

У меня он падает!

   
цитировать
Евгения Вторник, 26 Мая 2015 г. 19:22 #

Если выпекать в микроволной печи, то какую мощность ставить?

   
цитировать
ТАТЬЯНА Среда, 23 Марта 2016 г. 17:20 #

У ВАС НАПИСАНО:

Готовится в микроволновой печи !

Так почему в рецепте Вы пишете, что Выпекать 30 мин???

И не указанна - Ни Температура, ни Мощность Микроволновки!?

(Пишете: - 4. Я выпекаю минут 30. У кого-то может быстрее, у кого-то медленнее.)

По времени выпечки получается, что Выпекать в обычной печке, а не в микроволновке.

   
цитировать
Настя Пятница, 25 Ноября 2016 г. 18:25 #

Ужасный рецет, не знаю что там будет в конце

Но 90г муки это бред, корж пропекался втечение часа, но так и остался жидковатым.Прилипает к форме, еле вытащили

Я уже не говорю про то, что крем совершенно не выбивается, просто непонятная жидкость

Вообщем куча сил потрачено впустую

Может в конце он пропитается, и все будет хотя бы приемлемо, но пока не советую тратить время и силы на этот рецепт!

   
цитировать
ЮЛИЯ Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 20:27 #

ПРИШЛОСЬ ПОВОЗИТЬСЯ, КОНЕЧНО, НО РЕЗУЛЬТАТ СТОИЛ ВСЕ ОЖИДАНИЯ! ПРАВДА, ГЛАЗУРЬ ПОЛУЧИЛАСЬ ПОЧЕМУ-ТО ТЕМНАЯ, НО ВКУС НЕ ИЗМЕНИЛСЯ.

   
цитировать
ЮЛИЯ Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 20:29 #

МАМЕ ПОНРАВИЛСЯ. КАК И ГОСТЯМ.

   
цитировать
Мила Четверг, 28 Декабря 2017 г. 11:16 #

Корж у многих опадал , потому что в тесте невероятно малое количество муки . Попробуйте добавить муки в 2 раза больше. С таким количеством муки что может получится. Квашня !

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)