Приготовление маринада: налить в сотейник воду, добавить все специи, соль, оливковое масло и уксус. Хорошенько перемешав, довести до кипения и варить маринад 10 мин.
Рыбу вымыть и почистить, положить в сотейник с маринадом и варить 5 мин на слабом огне. Затем охладить и поставить на некоторое время в холодильник, чтобы рыба промариновалась.
Продукты
сардина
0.5
кг
вода
1
л
перец чёрный горошком
10
горошин
гвоздика
2
шт.
чеснок зубчики
2
шт.
лавровый лист
2
шт.
масло оливковое
4
десертные ложки
уксус винный
6
десертных ложек
соль
по вкусу
Рецепт: Эскабече из сардин (Sardinas en Escabeche). Как приготовить Эскабече из сардин (Sardinas en Escabeche)?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Чапфайна - печень по-испански 
Писто 
Котлеты по-каталонски 
Паэлья с курицей и фасолью 
Песочное печенье "Альфахорес" на...