рецепт с фото пошаговый

Котлеты по-каталонски

Фото к рецепту: Котлеты по-каталонски
 Rambutan   17.08.12

Приятное, острое, хорошо пропеченное мясо понравилось, особенно пришлось по вкусу мужчинам.
Продукты
Свиная вырезка – 600 г
Для маринада:
Чеснок – 2-3 зубка
Лавровый лист молотый – 0,5 чайной ложки
Тимьян молотый – 1 чайная ложка
Перец красный острый – 1 стручок
Масло растительное (предпочтительно оливковое) – 150 мл
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
Несколько веточек петрушки

Пошаговый фото рецептКотлеты по-каталонски
Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №1

Чеснок мелко порезать или продавить через пресс. Петрушку мелко порубить. Перец разрезать, выбрать семена и мелко порезать. Количество перца можно уменьшить для уменьшения остроты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №2

Смешать все составляющие для маринада.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №3

Мясо порезать на 8 кусков толщиной не меньше 1см.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №4

Смазать мясо маринадом, сложить в контейнер и поставить на 24 часа в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №5

Котлеты выложить на противень, залить оставшимся маринадом и запекать в духовке 30 минут при 200 градусах. Хотите, чтобы котлеты были посуше – запекайте дольше на 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №6

К котлетам можно приготовить картофель.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты по-каталонски. Как приготовить Котлеты по-каталонски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Котлеты › Котлеты из свинины
Домашние котлеты Котлеты из свиного фарша Котлеты жареные из свинины Мясные котлеты "Пышные" Котлеты из свинины с картофелем...

Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Свинина, тушенная в сметане Жареная свинина в медово-соевом... Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем
Испанская кухня
Мягкий туррон Рис с курицей, колбасками и... Испанская картофельная тортилья с...
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Искать в СуперПоиске
123 спасибо 37631 8 0
veronikanika Суббота, 18 Августа 2012 г. 23:53 #

Интересные котлеты! Спасибо за рецепт, наверное вкуснотища!:)

   
цитировать
Инна Пятница, 22 Февраля 2013 г. 23:44 #

Котлет пока дождешься, околеешь от голода

   
цитировать
kometa gold Среда, 12 Июня 2013 г. 16:24 #

Беру на заметку! Люблю готовить предварительно маринованное мясо:yes:

   
цитировать
Гуля Суббота, 22 Июня 2013 г. 15:36 #

Мне наоборот нравится, когда рецепт можно разбитть на этапы.

Так в холодильнике будет готовый полуфабрикат, и можно быстро приготовить ужин, если замариновать в обед или даже в предыдущий вечер.

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 22 Июля 2014 г. 13:20 #

Хм... Надо вообще-то попробовать.Рецепт вроде как не плохой...

   
цитировать
Stila Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 15:50 #

Выглядит не очень аппетитно)

   
цитировать
Vesterly Пятница, 24 Июля 2020 г. 23:07 #

Моим очень понравилось, спасибо! И крайне легко готовится.

   
цитировать
Амина Пятница, 12 Мая 2023 г. 10:51 #

Ас саламу алейкум. А можно из баранины наделать котлеты?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Песочное печенье "Лодочки" с вишнейСуп из индейки с тыквой и сливкамиСуп с курицей, вёшенками и фунчозойМолодая капуста, запечённая со сливками и виномТворожно-кососовый чизкейкКобб-салат с тунцомЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатом
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиРыбные котлеты с творогом, на паруКотлеты из куриных сердечек и картофеляКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)