рецепт с фото пошаговый

Котлеты по-каталонски

Фото к рецепту: Котлеты по-каталонски
 Rambutan   17.08.12

Приятное, острое, хорошо пропеченное мясо понравилось, особенно пришлось по вкусу мужчинам.

Продукты
Свиная вырезка – 600 г
Для маринада:
Чеснок – 2-3 зубка
Лавровый лист молотый – 0,5 чайной ложки
Тимьян молотый – 1 чайная ложка
Перец красный острый – 1 стручок
Масло растительное (предпочтительно оливковое) – 150 мл
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
Несколько веточек петрушки

Пошаговый фото рецептКотлеты по-каталонски
Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №1

Чеснок мелко порезать или продавить через пресс. Петрушку мелко порубить. Перец разрезать, выбрать семена и мелко порезать. Количество перца можно уменьшить для уменьшения остроты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №2

Смешать все составляющие для маринада.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №3

Мясо порезать на 8 кусков толщиной не меньше 1см.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №4

Смазать мясо маринадом, сложить в контейнер и поставить на 24 часа в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №5

Котлеты выложить на противень, залить оставшимся маринадом и запекать в духовке 30 минут при 200 градусах. Хотите, чтобы котлеты были посуше – запекайте дольше на 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-каталонски - шаг №6

К котлетам можно приготовить картофель.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты по-каталонски. Как приготовить Котлеты по-каталонски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины
Мясные блюдаСвинина Испанская кухня
В духовке
106 спасибо 6 0
veronikanika Суббота, 18 Августа 2012 г. 23:53 #

Интересные котлеты! Спасибо за рецепт, наверное вкуснотища!Well

   
цитировать
Инна Пятница, 22 Февраля 2013 г. 23:44 #
Котлет пока дождешься, околеешь от голода
   
цитировать
kometa gold Среда, 12 Июня 2013 г. 16:24 #

Беру на заметку! Люблю готовить предварительно маринованное мясоYes

   
цитировать
Гуля Суббота, 22 Июня 2013 г. 15:36 #

Мне наоборот нравится, когда рецепт можно разбитть на этапы.

Так в холодильнике будет готовый полуфабрикат, и можно быстро приготовить ужин, если замариновать в обед или даже в предыдущий вечер.

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 22 Июля 2014 г. 13:20 #

Хм... Надо вообще-то попробовать.Рецепт вроде как не плохой...

   
цитировать
Stila Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 15:50 #

Выглядит не очень аппетитно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)