Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда с майонезом, Свинина
Рулетики из бекона с сыром и яйцами
Нетривиальная закуска, которая идеально подойдёт на праздничный и повседневный стол. Из полосок бекона делаем рулетики и отправляем их в духовку. А из сыра и яиц готовим аппетитную начинку, в которую для скрепления и вкуса добавляем майонез, зелень и чеснок. Затем всё соединяем. Получается очень вкусная и питательная закуска.
Продукты: бекон, сыр твёрдый, яйца, майонез, зелень укропа, чеснок, соль, перец молотый
Мясные котлеты, запечённые с тёртой картошкой
Если некогда долго нарезать картофель тонкими ломтиками, чтобы он точно приготовился в духовке, можно просто натереть его на тёрке. Натёртый картофель смешивается с луком, чесноком, майонезом и пряностями, а затем запекается вместе с мясными котлетами в духовке. Получается сытное блюдо "два в одном" - и гарнир, и мясное блюдо в одной форме.
Продукты: картофель, свинина, говядина, лук репчатый, чеснок, хлеб, майонез, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное
Мясо с картошкой и грибами (в мультиварке)
Блюдо подойдет как для ужина с любимым человеком, так и в качестве хорошего блюда для праздничного стола.
Продукты: шея свиная, картофель, грибы, лук репчатый, сыр, майонез, соль, перец, специи, хмели-сунели, масло подсолнечное, зелень укропа
Отбивные с морковью по-корейски
Отбивные - самое распространенное и быстрое в приготовлении блюдо для обеда, ужина или праздничного застолья. Отбивные с морковью по-корейски выглядят очень оригинально, а на вкус просто восхитительны!!
Продукты: вырезка свиная, морковка корейская, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, оливки, масло растительное, зелень петрушки, соль
Котлеты из фарша с картофельной начинкой, или Зразы наоборот
Пробовали зразы? А я попробовала приготовить зразы наоборот. То есть мясные котлетки с начинкой из картофеля, лука и грибов.
Продукты: фарш мясной, картофель отварной, лук репчатый, хлеб белый, шампиньоны свежие, яйца, мука, майонез, масло растительное, чеснок, соль, перец молотый
Свинина, запечённая с маринованными огурцами, луком и сыром
Интересный вариант приготовления мяса в духовке - с маринованными огурцами, луком и сыром. Сочетание ингредиентов - очень удачное, хотя и не совсем традиционное, ведь не часто маринованные огурцы поддают термической обработке. А чтобы мясо пропеклось и получилось сочным, сделаем на каждом кусочке надрезы и смажем их смесью майонеза и зернистой горчицы.
Продукты: свинина, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, горчица, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, масло растительное
Мясо с овощами (в духовке)
Вкусное, сочное мясо, запеченное под шубой из овощей и грибов. Сверху посыпанное сыром и зеленью.
Продукты: свинина, картофель, кабачки, помидоры, грибы, сыр, майонез, масло подсолнечное, соль, перец, зелень
Мясо по-французски с картофелем - отличное блюдо для любого вечера, как обычного, так и романтического!) Да, не французское. Но запечённая картошка с мясом, луком, сыром и майонезом - очень вкусное и сытное блюдо, и готовится довольно-таки быстро!
Продукты: свинина, картофель, лук репчатый, сыр, чеснок, масло растительное, майонез, специи, соль, перец
Мясной рулет «Удиви гостей»
Продукты: свинина, хлеб, молоко, соль, перец, приправа, яйца, овощи, огурцы солёные, яйца отварные, грибы свежие, майонез, сыр
"Стожки" из мясного фарша с помидорами, яйцами и плавленым сыром
Если вы любите котлеты, но хотите разнообразить меню, то приготовьте оригинальные "стожки". Получается очень вкусно. Подрумяненная основа "стожков" из фарша отлично гармонирует с сочной "шапочкой". Благодаря помидорам, варёным яйцам и плавленому сыру мясной фарш получает новые вкусовые оттенки. Берите рецепт на заметку - это яркое блюдо не только украсит семейный обед или ужин, но и праздничный стол.
Продукты: фарш мясной, яйца, сыр плавленый, помидоры, майонез, травы сухие итальянские, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: картофель, свинина, яйца, масло растительное, мука, соль, перец, кетчуп, майонез, зелень, чеснок
Мясо с картофелем, запечённое под сыром
Какое горячее блюдо подать на праздничный стол? Приготовьте нежную свинину с ветчиной и маринованными огурцами, запечённую под майонезом и сыром. Запекайте мясо на картошке, это очень вкусно!
Продукты: свинина, картофель, ветчина, огурцы маринованные, сыр твёрдый, майонез, перец молотый, соль, масло растительное
Ветчина Кариба — хам кариба
Продукты: яйца, авокадо, сок лимона, помидоры, луковицы, салат, салат кочанный, арахис, майонез, соль, перец кайенский, ветчина, зелень петрушки
Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке)
Из мясного фарша можно приготовить не только обычные котлеты и запеканки. Рулет из сырного омлета, приготовленного в духовке, с сочной начинкой из свиного фарша с луком и специями готовится несложно, а выглядит очень нарядно, поэтому его можно приготовить и подать и на праздничный стол.
Продукты: сыр твёрдый, яйца, майонез, фарш свиной, лук репчатый, паприка молотая, базилик, перец чёрный молотый, соль, зелень
Продукты: свинина, картофель, луковицы, сыр, помидоры, аджика, майонез, масло растительное, зелень, соль, перец
Великолепное блюдо из свинины, с луком, сыром и майонезом. Мясо по-французски, безусловно, станет украшением любого праздничного стола.
Продукты: свинина, майонез, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Макароны с мясом (в горшочках)
Простое в приготовлении блюдо для сытного ужина для всей семьи. Макароны с мясом готовятся в горшочках и подаются порционно.
Продукты: макароны, свинина, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, укроп, петрушка, молоко, майонез, сметана, соль, перец
Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось "Телятина по-орловски", но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, лука и сыра известно нам как "Мясо по-французски".
Продукты: свинина, картофель, лук репчатый, сыр российский, майонез, соль, перец, масло растительное
Котлеты из мясного фарша с морковью
Готовим вместе полезные и вкусные мясные котлеты с морковью.
Продукты: фарш мясной, морковь, лук репчатый, яйца, сметана, майонез, мука, крахмал, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясо запеченное "Подарок мужу"
Этот рецепт я давно нашла на просторах интернета и довольно часто по нему готовлю. Лично меня привлекает простота приготовления, а также то, что мясо можно подавать как горячим, с гарниром, так и охлажденным. Это запеченное мясо вполне способно заменить колбасу для Вашего утреннего бутерброда.
Продукты: мясо, чеснок, майонез, розмарин, перец чёрный молотый, перец острый, соль
"Гармошка" из свинины с курагой, черносливом и сыром
Мясная "гармошка" с курагой, черносливом и сыром отличается необычным пикантным вкусом. Это нежное и мягкое мясо, которое просто тает во рту. В разрезы мясной "гармошки" вкладывается сыр, а также чернослив и курага, пропитанные коньяком и имбирём. Мясо промазывается соусом из майонеза, горчицы и пряностей. Ваши близкие будут в восторге от такого горячего мясного блюда!
Продукты: свинина, сыр твёрдый, майонез, курага, чернослив без косточек, корень имбиря, горчица, коньяк, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
Котлеты из фарша под овощной шубкой с сыром
Соединим в одном блюде котлеты и популярный гарнир – картофель. Из картошки, солёных огурцов и сыра сделаем для котлет аппетитную шубку, сдобрим сверху майонезом или сметаной и запечём. Получатся аппетитные и сытные котлеты, с приятной пикантной ноткой.
Продукты: свинина, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, хлеб белый пшеничный, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные...
Мясо по-французски с ананасами и помидорами
Главное блюдо, звезда праздничного стола – мясо по-французски. Сегодня приготовим запечённую свинину с помидорами, луком и консервированными ананасами, и, конечно, с сыром. Мясо получается очень сочным, нежным и аппетитно выглядит.
Продукты: свинина, ананас консервированный, помидоры, сыр твёрдый, майонез, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Буженина с соусом из тунца
Буженина, которая подается с тунцовым соусом. Необычное сочетание? Поверьте, в Италии это блюдо очень популярно, особенно летом! Попробуйте.
Продукты: свинина, тунец консервированный, огурцы солёные, огурцы маринованные, каперсы, масло сливочное, вино белое сухое, бульон, майонез, соль
Продукты: свинина, соль, масло растительное, помидоры, хлеб белый, огурец, майонез, уксус столовый, сахар, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, зелень
Свиные ребрышки, жаренные на гриле
Свиные ребрышки сначала маринуются, а затем жарятся на гриле. Подаются свиные ребрышки жареные с картофельным салатом.
Продукты: ребра, чеснок, соус, соус Вустерский (Вустерширский), паприка, порошок горчичный, перец чили, сахар коричневый, картофель, лук зелёный, редис, стебель сельдерея...