рецепт с фото пошаговый

Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке)

Фото к рецепту: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке)
 6 порций
 50 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   02.11.20

Из мясного фарша можно приготовить не только обычные котлеты и запеканки. Рулет из сырного омлета, приготовленного в духовке, с сочной начинкой из свиного фарша с луком и специями готовится несложно, а выглядит очень нарядно, поэтому его можно приготовить и подать и на праздничный стол.

Продукты (на 6 порций)
Для омлета:
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 150 г
*
Для начинки:
Фарш свиной (или другой мясной) - 300 г
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Паприка копчёная молотая - 0,5 ч. ложки
Базилик сушёный - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Зелень свежая (рукола) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСырный рулет с мясным фаршем (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Можно использовать куриный или говяжий фарш вместо свиного.
В процессе приготовления понадобится пергаментная бумага и противень размером 22х33 см.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №2

В глубокую миску натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте яйца и майонез.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №3

Перемешайте ингредиенты венчиком.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №4

Противень размером 22х33 см застелите пергаментом и перелейте туда яичную смесь с сыром.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №5

Пока готовится "корж", измельчите лук (как можно мельче). Можно воспользоваться блендером, тёркой или ножом.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №6

С помощью погружного блендера репчатый лук измельчился в кашицу.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №7

Соедините в глубокой тарелке свиной фарш, измельчённый лук, соль, чёрный молотый перец, копчёную паприку и сушёный базилик.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №8

Перемешайте все ингредиенты фарша до однородности.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №9

Яично-сырный "корж" приготовился. Аккуратно переложите его на разделочную доску вместе с пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №10

Распределите фарш по всей поверхности "коржа".

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №11

Заверните "корж" с фаршем в плотный рулет, аккуратно отделяя от пергамента.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №12

Рулет на пергаменте переложите снова на противень и поместите в горячую духовку.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №13

Запекайте рулет с фаршем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №14

Сырный рулет с мясным фаршем готов. Переложите рулет на тарелку и при желании украсьте свежей зеленью или овощами.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №15

Сочная мясная начинка и нежный пористый омлет отлично сочетаются. Получилось очень красивое и вкусное блюдо!

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке) - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке). Как приготовить Сырный рулет с мясным фаршем (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ОмлетОмлет в духовке Омлет с сыром
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные На праздничный стол Новый Год
В духовке
Обед Ужин
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной Блюда с майонезом
62 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)