рецепт с фото пошаговый

Мясо по-французски (из свинины)

Фото к рецепту: Мясо по-французски (из свинины)
 10 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Nоtaliоs   13.06.14

Мясо по-французски - это вкуснейшее и очень сытное блюдо. Приготовленное на основе свинины, блюдо получается таким ароматным и сочным, что просто тает во рту. Также мясо по-французски обладает нежнейшим вкусом, способным удовлетворить любого гурмана.

Продукты (на 10 порций)
Свиной ошеек - 500 грамм
Сыр твердый - 20 грамм
Горчица - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Смесь свежемолотых перцев - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясо по-французски (из свинины)
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №1

Мясо вымойте и нарежьте кусочками толщиной 2 см.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №2

Положите мясо на дощечку и отбейте молоточком с двух сторон.
Я отбиваю его, предварительно прикрыв кульком или пищевой пленкой, так оно не разлетается и не пачкает кухню.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №3

Противень застелите бумагой для выпечки. Это можно делать по желанию. Я застилаю для того, чтобы он меньше пачкался.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №4

Выложите все отбивные на противень.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №5

Обмажьте каждую отбивную горчицей.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №6

Обмажьте соевым соусом, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №7

Натрите сыр на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №8

Отбивные полейте майонезом и обильно посыпьте сыром.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски (из свинины) - шаг №9

Поставьте запекаться в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-французски (из свинины). Как приготовить Мясо по-французски (из свинины)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Мясо по-французски Французская кухня
На праздничный стол
В духовке
Блюда с майонезом
1568 спасибо 22 16
Ирина Понедельник, 23 Июня 2014 г. 23:27 #

ПОДСКАЖИТЕ,КАКОЙ РЕЖИМ В ДУХОВКЕ ВЫ ВЫБИРАЕТЕ?У МЕНЯ НОВАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ И ТУТ МНОГО ФУНКЦИЙ. БЛЮДО НЕ ХОЧЕТСЯ ИСПОРТИТЬ.

   
цитировать
Fran Вторник, 24 Июня 2014 г. 16:29 #

Ирина
ПОДСКАЖИТЕ,КАКОЙ РЕЖИМ В ДУХОВКЕ ВЫ ВЫБИРАЕТЕ?
пока отвечу за автора, если что меня поправят) Сама привыкаю к новой электродуховке, и пока никак не освою конвекцию( отличная вещь,говорят. а все остальное, чтобы наверняка - нагрев "верх-низ" и температура 175-180. ничего не испортите) удачи)

   
цитировать
Ирина Вторник, 24 Июня 2014 г. 23:43 #

Спасибо,хоть кто-то ответил,а то везде тишина.

   
цитировать
Вика Пятница, 07 Ноября 2014 г. 18:10 #

Ирина
Спасибо,хоть кто-то ответил,а то везде тишина.

У меня духовка тоже встроенная,электрическая)Уже готовила по этому рецепту,только добавила слой помидоров и маринованных грибов)

Ставлю режим-запекание-конвенция)Конв дает равномерное запекание всех слоев)Запекаю на 180 градусов минут 30-35)Иногда,под конец .ставлю гриль-конвенцию-для красивой корочки сверху)

   
цитировать
Сергей Вторник, 24 Марта 2015 г. 16:10 #

Ну попробуем )) пойду за мясом) :D

   
цитировать
Jery Суббота, 28 Марта 2015 г. 16:18 #

Зачет! Делал с картошкой, и без майонеза , избегая переизбытка воды. Получилось хорошо. Спасибо!

   
цитировать
Nоtaliоs Понедельник, 30 Марта 2015 г. 19:25 #

Jery
Зачет! Делал с картошкой, и без майонеза , избегая переизбытка воды. Получилось хорошо. Спасибо!

С картошкой? Ни в одном ресторане не встречала мясо по-французски с картофелем.

   
цитировать
Ленчик Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:14 #

Nоtaliоs
Jery
Зачет! Делал с картошкой, и без майонеза , избегая переизбытка воды. Получилось хорошо. Спасибо!
С картошкой? Ни в одном ресторане не встречала мясо по-французски с картофелем.
а нам для дома пойдет:D

   
цитировать
Дарья Четверг, 28 Мая 2015 г. 00:51 #

Меня бабуля тоже с картошкой и помидорами учила :)

   
цитировать
димыч Суббота, 20 Июня 2015 г. 16:58 #

чот я не понял.... а лук! )))

   
цитировать
Максим Васильев Понедельник, 13 Июля 2015 г. 11:49 #

GOOD! Спасибо за рецепт ^-^ Кстати я играю в майн 0.11.0 всем советую хорошая версия игры. Мне 15 июля исполнится 10 лет. А рецепт мама попросила найти в интернете!!!!!!!!!!!!! ^-^

   
цитировать
Игорь Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 21:35 #

Интересно, а французы знают о этом рецепте?

   
цитировать
Грустный кулинар Среда, 11 Ноября 2015 г. 22:30 #

Прилипает мясо к бумаге! Не отдерешь!:(

   
цитировать
Иисус Четверг, 18 Февраля 2016 г. 16:38 #

Nоtaliоs
Jery
Зачет! Делал с картошкой, и без майонеза , избегая переизбытка воды. Получилось хорошо. Спасибо!
С картошкой? Ни в одном ресторане не встречала мясо по-французски с картофелем.

Мясо по французки и это блюдо вообще разные вещи :) Это скорой мясо по холостяцки с похмелья.

   
цитировать
Женя Пятница, 18 Марта 2016 г. 20:57 #

Мясо получается вкусняшка

   
цитировать
Сергей Среда, 10 Августа 2016 г. 16:07 #

Nоtaliоs
Jery
Зачет! Делал с картошкой, и без майонеза , избегая переизбытка воды. Получилось хорошо. Спасибо!
С картошкой? Ни в одном ресторане не встречала мясо по-французски с картофелем.
. Ни в одном ресторане не встречал мясо с майонезомв духовке!!!!

   
цитировать
Диана Пятница, 25 Ноября 2016 г. 13:11 #

от свинины жиреют но я заменила говядиной получилось вкусно спс

   
цитировать
I{@п4еНь)й Четверг, 29 Декабря 2016 г. 16:13 #

А где грибы,помидоры зелень?(((((

   
цитировать
Мария Вторник, 07 Февраля 2017 г. 10:32 #

Мясо выкладываю на слой лука. Без лука мне не очень нравится.

   
цитировать
сестраГоранфло Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 18:54 #

Очень вкусно. Но! В блюде много соленых компонентов, поэтому дополнительно соль не надо добавлять (если бы добавила,блюдо получилось бы пересоленным). На гарнир - лучше всего, мне кажется, картофельное пюре без соли. Запекала в течение 50 минут, оптимально.

   
цитировать
наташа Среда, 14 Ноября 2018 г. 20:07 #

Мясо по французки только лук,сыр и свинина,майонез. Остальное - винегрет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)