Котлеты из мясного фарша с морковью

Продукты для котлет перед вами.

Мясной фарш выложить в миску.

Репчатый лук почистить, вымыть и мелко нарезать.

Морковь почистить, вымыть и натереть на средней терке.

К фаршу добавить морковь, лук, сметану, муку, яйца, соль, перец.

Все хорошо перемешать. Желательно дать настояться 15 минут, но не обязательно, можно и сразу жарить.

Хорошо разогреть сковороду, налить на нее растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить котлеты. Жарить котлеты на среднем огне сперва с одной стороны, до золотистого цвета, 3-5 минут.

Затем перевернуть котлеты и таким же образом жарить их с другой стороны.
Так пожарить все котлеты. Масло можно доливать по мере необходимости.

После этого выложить котлеты в сковороду, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить котлеты около 15 минут.

Котлеты из мясного фарша с морковью готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!