рецепт с фото пошаговый

Мясо по-французски с ананасами и помидорами

Фото к рецепту: Мясо по-французски с ананасами и помидорами
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Alenkiy   16.02.20

Главное блюдо, звезда праздничного стола – мясо по-французски. Сегодня приготовим запечённую свинину с помидорами, луком и консервированными ананасами, и, конечно, с сыром. Мясо получается очень сочным, нежным и аппетитно выглядит.

Продукты (на 6 порций)
Свинина (мякоть) - 500 г
Ананасы консервированные (кольца) - 6 шт. (250 г)
Помидоры - 150 г
Сыр твёрдый - 150 г
Майонез - 100 г
Лук репчатый - 2 шт.
Маслины без косточек - 6 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый (или смесь перцев) - 1 щепотка (по вкусу)
Масло растительное - для смазывания противня
*
Для подачи (по желанию):
Зелень петрушки - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясо по-французски с ананасами и помидорами
Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для этого блюда я использовала тазобедренную часть свинины, также подойдёт и шея, и вырезка.
Помидоры можно использовать как коктейльные, так и самые обычные.
В процессе готовки понадобится пищевая плёнка или полиэтиленовый пакет.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №2

Свинину нарежьте поперёк волокон пластинами толщиной 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №3

Кусок мяса поместите в пакет или накройте пищевой плёнкой и отбейте кухонным молотком до толщины 1 см. Так можно избежать брызг, и кусочек мяса не порвётся.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №4

Помидоры нарежьте кружочками.
Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №5

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Противень смажьте растительным маслом и выложите туда отбивные из свинины. Посыпьте кусочки мяса солью и молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №6

Нарезанный лук равномерно распределите на кусочках свинины.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №7

Кружочки помидоров выложите поверх лука. При желании помидоры слегка посолите.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №8

На каждый кусочек мяса поверх помидоров (примерно по центру) выложите колечко ананаса. Колечко ананаса меньше по размеру кусочка мяса, но при запекании свинина уменьшится и окажется под фруктами.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №9

На каждый кусочек мяса поверх ананаса нанесите тонкими полосами майонез.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №10

Запекайте мясо с помидорами и ананасами в духовке 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №11

Сыр натрите на крупной тёрке. Маслины достаньте из банки.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №12

Спустя 30 минут достаньте противень с мясом из духовки. На каждый кусочек мяса выложите тёртый сыр, а в середину колечка ананаса вложите маслинку.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №13

Верните противень с мясом в духовку и запекайте ещё 5-8 минут при 180 градусах, пока сыр полностью не расплавится. Достаньте противень из духовки и дайте запечённой свинине с ананасом, помидорами и сыром остыть 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №14

Мясо по-французски из свинины с ананасами и помидорами готово.
Аккуратно снимите мясо с противня на тарелку, украсьте зеленью петрушки и сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №15

Свинина получается мягкой и очень сочной благодаря "шапке" из помидоров, ананасов и сыра.
Мясо можно подать с отварными или свежими овощами, картофельным пюре или рисом. Но и без гарнира тоже очень вкусно. :)

Фото приготовления рецепта: Мясо по-французски с ананасами и помидорами - шаг №16

Такой аппетитный кусочек свинины легко разрезается и очень быстро съедается!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-французски с ананасами и помидорами. Как приготовить Мясо по-французски с ананасами и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Мясо по-французски Отбивные На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин
Блюда из ананасов Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом
20 спасибо 3 0
Света Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 10:35 #

Ох какое шикарное блюдо, слюнки потекли:)

   
цитировать
Марина Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 14:01 #

Блииин, ща в магаз побегу за продуктами для этого блюда:yes:

   
цитировать
Alenkiy Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 16:49 #

Спасибо за комментарии! Это очень вкусно, все просили добавки)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)