Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блины и оладьи, Блюда из яблок
Классический вариант приготовления блинов с добавлением какао. Выходит новый вкусный десерт. Подается с фруктовой начинкой.
Продукты: молоко, яйца, какао, соль, сахар, мука, сахар ванильный, масло растительное, яблоко, апельсин, киви, банан, орех, варенье клубничное, мёд
Яблоки, жаренные в тесте, - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Его обожают взрослые и дети, особенно дети. По этому рецепту можно пожарить не только яблоки, но и вишню, абрикосы, груши, сливы, бананы и другие фрукты по вашему вкусу.
Продукты: яблоко, фрукты, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, сахар, сливки, соль, жир
Рулет из блинного теста с сырным кремом и карамелизованными яблоками
Вкуснейший нежный рулет с кремом из сливочного сыра и сметаны, а также с яблоками, тушенными в сливочной карамели с корицей. Корж для рулета из блинного теста запекается в духовке, а по текстуре он - словно блинчик. Отличная идея для Масленицы - необычно и вкусно.
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, мука, сахар, соль, яблоко, масло сливочное, сахар, соль, корица молотая, сыр сливочный, сметана, сахар, сахар ванильный
Оладьи из тыквы на любой вкус (3 рецепта)
Предлагаю рецепты тыквенных блинчиков, оладий из тыквы с яблоком и оладий из тыквы с творогом и чесноком.
Продукты: тыква, яблоко, яйца, сок лимона, сахар, мука, соль, масло растительное, тыква, творог, яйца, разрыхлитель, сахар, мука, масло растительное, соль, тыква, творог, яйца...
Печёночные оладьи с яблоками
Необычная идея завтрака - печёночные оладьи с яблоками. Яблоки добавляются и в печёночный фарш, что делает оладьи более мягкими на вкус, и карамелизуются отдельно для подачи. Такие оладьи из печени хороши тем, что надолго насыщают и довольно быстро готовятся.
Продукты: печень куриная, лук репчатый, чеснок, яйца, яблоко, хлопья овсяные, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
Блинчики с начинкой из творога и хурмы
Нежные блинные рулетики с сочной и вкусной начинкой из творога, яблок и хурмы, под шоколадным соусом.
Продукты: яйца, соль, сахар, молоко, вода, мука, разрыхлитель для теста, масло растительное, творог, сметана, хурма, яблоко, сахар, шоколад, сливки
Банановые оладьи с начинкой (без сахара)
Усовершенствованная версия банановых оладий. С начинкой! Начинку, кстати, можно замешать в любые другие сладкие оладьи или кашу. :)
Продукты: банан, мука, молоко, яйца, яблоко, орех грецкий, семена подсолнечника, клюква, мак, соль, масло растительное
Блинчики с яблочно-луковым конфи
Яблочно-луковое конфи обычно подают с мягким козьим сыром и свежим хлебом или тостами. А я предлагаю подать с тонкими блинчиками - это необычайно вкусно. Блинчики с брынзой и яблочно-луковым конфи - это пикантная и вкусная закуска.
Продукты: сыворотка, мука, яйцо куриное, сахар, соль, масло растительное, масло растительное, лук, яблоко, брынза, сахар, корица, сахар ванильный, сироп, уксус яблочный...
Гречневые блины с карамелизированными яблоками
Рецепт полезных гречневых блинов с карамелизированными яблоками для вкусного завтрака.
Продукты: мука гречневая, мука пшеничная, масло сливочное, масло сливочное, яйца, молоко, масло подсолнечное, сахар, сахар, соль, дрожжи сухие, яблоко, сметана
Овсяноблин с яблоками (в духовке)
Необычный завтрак на скорую руку, напоминающий яблочный пирог - овсяноблин с карамелизированными яблоками, запечённый в духовке. Та же нежная, сочная яблочная начинка, но вместо теста - более лёгкая и простая в приготовлении смесь овсяных хлопьев, яиц и молока. Быстро, сытно и очень вкусно! Попробуйте!
Продукты: молоко, яблоко, хлопья овсяные, яйца, масло сливочное, сахар, пудра сахарная
Овсяные оладьи с вишней и апельсином
Сегодня мы к вам то ли с оладьями, то ли с овсянкой, то ли с хитростью - я не определилась. :) Изначально это, конечно, была обычная овсянка. Но мы путём нехитрых манипуляций превратили её в оладьи, да не простые, а с апельсином и вяленой вишней! Если вы любите овсянку, то такой вариант её подачи вам совершенно точно подойдёт.
Продукты: молоко, вода, хлопья овсяные, яйца, мука, сахар, разрыхлитель для теста, сахар ванильный, апельсин, вишня, яблоко, масло растительное
Рецепт оладий с яблоками, изюмом и корицей. Яблочки понадобятся сушеные. Все просто и вкусно. Оладьи с яблоками должны понравиться и взрослым, и ребятишкам.
Продукты: мука, сахар коричневый, яблоки сушеные, изюм, разрыхлитель, корица молотая, сода, соль, яйца, молоко, масло растительное, масло сливочное, сироп кленовый
Заскучавший гарнир можно вмиг превратить в нечто аппетитное. К пшённой каше добавляются яйца, нежные кубики карамелизированных яблок, мука и пряности. Получившаяся масса выкладывается на сковороду ложкой и жарится до румяной корочки. Просто и сытно.
Продукты: крупа пшённая, яйца, мука, яблоко, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, мускатный орех молотый, корица молотая, сахар ванильный
Эти тонкие, эластичные, нежные, мягкие и ароматные блинчики с первого взгляда могут показаться обычными блинами на молоке. Но потом вы будете удивлены приятной кислинке, которую блинчики приобретают благодаря добавлению тёртого яблока в тесто.
Продукты: молоко, мука пшеничная, яблоко, яйца, сахар, соль, ванилин, масло растительное
Яблочные оладьи с золотистой корочкой, нежные, ароматные, приправленные корицей, ванилью и цедрой лимона. Из теста, в котором мало муки и много яблок, сдобренных лимонным соком. Всего за 25 минут вы приготовите отличный завтрак.
Продукты: мука пшеничная, яблоко кислое, молоко, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, корица молотая, ваниль, масло растительное, лимон, сироп, сметана, варенье, сливки взбитые
Оладьи с яблоками на молоке
Идеальный завтрак для вас. Оладьи на молоке, с яблоками, и полезны, и вкусны. Рекомендую:)
Продукты: мука, молоко, яйца, яблоко, сода, сахар, соль, масло растительное
Оладьи из кабачка, моркови, сельдерея и яблока
Нежные и мягенькие оладушки из кабачка, моркови, сельдерея и яблока нельзя назвать посредственными овощными оладьями, так как сочетание тёртых овощей и яблока даёт какой-то невероятный вкус. В данном случае будем готовить несладкие закусочные лепёшечки, но если заменить соль и перец на сахар, то у вас получится отличный десертный вариант витаминных оладий!
Продукты: кабачки, морковь, яблоко, корень сельдерея, мука пшеничная, сметана, яйца, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пирог из песочного теста и блинов, с яблоками, творогом, сухофруктами и орехами
Этот пирог с блинами и тремя видами начинки напоминает традиционный русский пирог "Курник". Но курник готовится с мясной, рыбной или грибной начинкой. А меня заинтересовал именно сладкий его вариант. Начинка из сухофруктов и орехов, творожная начинка и яблочная разделены блинами - и всё это внутри основы из песочного теста. Это вкуснее, чем можно себе представить!
Продукты: масло сливочное, сметана, молоко, яйца, сахар, мука, сода, уксус, соль, вода, яйца, мука, сахар, соль, масло растительное, творог, яйца, сахар, изюм, курага...
Свекольные оладьи с творогом и яблоком
Сладкие оладьи без сахара - не фантастика! Свекольно-яблочные оладьи с творогом - железный тому аргумент! Яркие, аппетитные, сочные... А как впечатляет хрустящая корочка, образовавшаяся кое-где в результате плавления и поджаривания творога! Такие оладьи скрасят даже самое хмурое утро!
Продукты: свекла, яблоко, творог, молоко, мука пшеничная, яйца, соль, масло растительное, сметана
Оладьи с яблочными колечками и корицей
Колечки яблок в сахаре с корицей внутри мягкого и нежного теста на молоке. Очень вкусный и необычный вариант оладий с яблоками! Порадуйте домашних новым лакомством!
Продукты: яблоко, молоко, яйца, лимон, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, корица молотая, соль, масло растительное, пудра сахарная
Блины на кефире, с яблочной начинкой
По этому рецепту блинчики на кефире получаются восхитительными, тонкими и вкусными! А если добавить вкуснейшую яблочную начинку, то блюдо становится шедевральным!
Продукты: кефир, мука, яйца, кипяток, сахар, масло растительное, соль, сода, яблоко, масло сливочное, молоко сгущенное, корица молотая
Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики"
Ещё один оригинальный рецепт вкусного завтрака - ароматные колечки яблок, жаренные в тесте, которые похожи на необычные пончики. В тесте нет ни дрожжей, ни соды, ни разрыхлителя, но яблочные "пончики" получаются очень мягкими и невероятно сочными.
Продукты: яблоко, молоко, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, корица молотая, масло растительное, мята свежая
Толстенькие американские блинчики небольшого размера, или панкейки, похожи на наши оладьи. Готовятся они довольно быстро, обжариваются на абсолютно сухой сковороде, поэтому получаются нежирными. А если добавить в тесто тертое яблоко и полить готовые панкейки кленовым сиропом или мёдом, вы захотите наслаждаться этими вкусными, мягкими, пышными и сочными панкейками каждую неделю!
Продукты: кефир, яблоко, мука пшеничная, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, сироп кленовый
Яблочные фриттеры с кокосовой стружкой и сладким соусом
Эффектный и необычный вариант яблочных оладий, которые немного напоминают пончики. Крупные кусочки яблок и небольшое количество воздушного теста на соке придают блюду яркий яблочный вкус и интересную текстуру. Быстрое обжаривание в раскалённом масле обеспечивает тонкую хрустящую корочку, при этом не делая блюдо жирным. Фриттеры, приготовленные без сахара, отлично дополняются сладким яблочно-коричным соусом. Отличный сладкий завтрак, полдник или десерт! Обязательно попробуйте!
Продукты: яблоко, мука пшеничная, сок яблочный, яйца, кокосовая стружка, разрыхлитель, корица, масло растительное, пудра сахарная, сок яблочный, корица
Сладкие драники из тыквы и яблок
Необычный вариант привычных драников - сладкие драники из тыквы, яблок и изюма. Добавление молотой корицы сделает дранички ещё ароматнее. Такие солнечные, румяные драники сделают ярче даже самое хмурое утро!
Продукты: тыква, яблоко, изюм, яйца, мука пшеничная, сахар, соль, корица молотая, масло растительное
Оладьи на кефире, с яблочным припёком
Рецепт идеальных оладий с яблоками. Готовятся эти мягенькие и румяные оладушки на кефире с содой. Яблоки не добавляются непосредственно в тесто, а режутся кольцами и выкладываются на одну сторону оладий, за счёт чего получается оригинальный яблочный припёк!
Продукты: яблоко, кефир, мука, яйца, сахар, сода, соль, масло подсолнечное, пудра сахарная
Драники из картофеля с кабачком и яблоком
Интересный кулинарный эксперимент - традиционные драники из картофеля, но с необычными добавками. Вместе с картофелем на тёрке натираются яблоки и кабачки, а избыток сока компенсируется манной крупой. Отличное решение для разнообразия меню.
Продукты: картофель, кабачки, яблоко, яйца, крупа манная, масло растительное, базилик, соль, перец молотый