Яблочные оладьи на вине

Подготавливаем продукты.

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке.

Всыпаем к яблоку корицу, сахар (по желанию) и перемешиваем до однородности.

Разбиваем к яблокам яйцо и вливаем вино. Перемешиваем до однородности.

Постепенно просеиваем к яблочной массе муку, замешивая более густое тесто.
Количество муки зависит от сочности яблок, влажности муки и желаемой консистенции для оладьев.

Выкладываем столовой ложкой тесто на сковороду с разогретым оливковым маслом.

Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Яблочные оладьи на вине готовы. Подаём в горячем виде со сливками или сметаной, чтобы нежно подчеркнуть вкус оладушек.

Приятного аппетита!