рецепт с фото пошаговый

Яблочные блины на молоке

Фото к рецепту: Яблочные блины на молоке
 6 порций
 50 мин (ваши 50 мин)
 Alenkiy   14.05.20

Эти тонкие, эластичные, нежные, мягкие и ароматные блинчики с первого взгляда могут показаться обычными блинами на молоке. Но потом вы будете удивлены приятной кислинке, которую блинчики приобретают благодаря добавлению яблока прямо в тесто.

Продукты (на 6 порций)
Молоко - 450 мл
Мука пшеничная - 180 г (1 стакан объёмом 250 мл + 1 ст. ложка)
Яблоко крупное - 1 шт. (150 г)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1/5 ч. ложки
Ванилин - 1/5 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЯблочные блины на молоке
Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Яблоко лучше всего использовать твердое, кисло-сладких сортов.
Муку желательно предварительно просеять через сито.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №2

В глубокой миске или чаше блендера соедините яйца, сахар, соль и ванилин. Взбивайте всё примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №3

Добавьте в чашу блендера половину молока (225 мл) и просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №4

Тщательно перемешайте венчиком. Масса должна получиться однородной, довольно густой и стекать с венчика толстой струйкой.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №5

Переложите тесто в глубокую миску, добавьте оставшееся молоко (225 мл) и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №6

Яблоко очистите от кожуры и семенной коробочки.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №7

Измельчите яблоко на тёрке с крупными отверстиями. По желанию яблоко можно натереть и на мелкой тёрке - это сделает тесто более однородным, и кусочки яблок будут меньше ощущаться в блинчиках.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №8

Добавьте натёртое яблоко в тесто и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №9

За исключением вкраплений кусочков яблок, по консистенции тесто должно получиться почти таким же, как и обычное блинное тесто на молоке - довольно жидким и стекать с ложки тонкой струйкой.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №10

Сухую сковороду с антипригарным покрытием или блинную сковороду хорошенько разогрейте на среднем огне. Влейте в сковороду примерно 1-2 ст. ложки теста и аккуратно распределите его тыльной стороной ложки по всей поверхности дна, формируя тонкий блинчик.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №11

Жарьте блинчик на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Блинчик переворачивается легко, так как в тесте содержится растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №12

Выложите обжаренный блинчик на тарелку и таким же образом пожарьте остальные блинчики. Сложите готовые яблочные блины стопкой.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №13

Ароматные тонкие блины с яблоками готовы.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №14

Заварите чай и зовите всех к столу - с такой горкой блинов в одиночку не справиться!

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №15

Нежные блины с яблочным вкусом и приятным ароматом - то, что нужно!

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на молоке - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочные блины на молоке. Как приготовить Яблочные блины на молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с яблоками Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины с яблоками
Блины тонкие
Масленица
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из яблок
43 спасибо 2 1
11011010 Воскресенье, 14 Июня 2020 г. 21:22 #

Очень вкусные блинчики!!! Тоненькие у меня пока не получаются, но вкусно очень))

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 18 Июля 2020 г. 00:08 #

11011010
Очень вкусные блинчики!!! Тоненькие у меня пока не получаются, но вкусно очень))

Благодарю) Это приходит с опытом, блины - любимый субботний завтрак в нашей семье

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)