рецепт с фото пошаговый

Яблочные панкейки

Фото к рецепту: Яблочные панкейки
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   16.03.20

Толстенькие американские блинчики небольшого размера, или панкейки, похожи на наши оладьи. Готовятся они довольно быстро, обжариваются на абсолютно сухой сковороде, поэтому получаются нежирными. А если добавить в тесто тертое яблоко и полить готовые панкейки кленовым сиропом или мёдом, вы захотите наслаждаться этими вкусными, мягкими, пышными и сочными панкейками каждую неделю!

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 160 мл
Яблоко - 1 шт. (200 г)
Мука пшеничная - 120 г
Сахар - 20 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Сироп или мёд - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЯблочные панкейки
Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Несмотря на то, что на фото есть растительное масло, оно мне не пригодилось, так как жарились панкейки на абсолютно сухой сковороде. В этом их отличие от наших оладий.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №2

В глубокой миске перемешайте все сухие сыпучие ингредиенты: пшеничную муку (ее лучше предварительно просеять), разрыхлитель, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №3

В ёмкость с кефиром разбейте яйцо. Размешайте.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №4

Влейте жидкие ингредиенты в миску к сухим.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №5

Венчиком размешайте тесто.
Сильно не вымешивайте - просто соедините сухие ингредиенты с жидкими.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №6

Яблоко разрежьте на части, удалите семена и кожуру.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №7

Натрите яблоко на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №8

Добавьте яблоко в тесто, хорошо вымешайте.
Можно приступать к жарке панкейков.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №9

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Если волнуетесь, что панкейки могут прилипнуть, - смажьте сковороду маслом с помощью кулинарной кисточки. Выложите 2 ст. ложки теста на сковороду, сформируйте круглый панкейк диаметром 10-12 см.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №10

Обжаривайте панкейки на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №11

Складывайте панкейки стопкой - так яблоки внутри панкейков доготовятся и панкейки дольше сохранят свою температуру. Из этого количества продуктов получилось семь больших панкейков.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №12

Панкейки с яблоками подавайте теплыми, полив их жидким мёдом, кленовым сиропом или любым джемом.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №13

Но даже без дополнений панкейки получаются сладкими и сочными за счет фруктовой начинки.

Фото приготовления рецепта: Яблочные панкейки - шаг №14

Вкусный, быстрый и красивый завтрак всего за 20 минут!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочные панкейки. Как приготовить Яблочные панкейки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи на кефире Оладьи с яблоками Панкейки
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из яблок
45 спасибо 31673 2 1
Яна Среда, 20 Апреля 2022 г. 13:19 #

Как то у меня к сожалению сыровато в нутри получилось(((

   
цитировать
Alenkiy Среда, 22 Июня 2022 г. 23:04 #

Яна
Как то у меня к сожалению сыровато в нутри получилось(((

Это из-за яблок. Таким панкейкам нужно немного больше времени на сковороде, чем обычным.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)