видео рецепт с фото пошаговый

Панкейки (американские блинчики)

Фото к рецепту: Панкейки (американские блинчики)
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Bene   25.08.18

Классические пышные блинчики - панкейки, которые любят готовить на завтрак в США и Канаде. Панкейки можно выложить горкой и украсить свежими фруктами.

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 250 мл
Мука - 170 г
Масло сливочное растопленное - 40 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.

Видео рецептПанкейки (американские блинчики)
Пошаговый фото рецептПанкейки (американские блинчики)
Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №1

Подготавливаем продукты для панкейков. Сливочное масло растапливаем.

Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №2

В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №3

В емкость побольше вбиваем яйцо, засыпаем ванильный сахар и сахарный песок, немного перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №4

Затем вливаем молоко.

Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №5

Добавляем растопленное масло. Перемешиваем, доводя до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №6

Сюда же вводим сухие ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №7

Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №8

Выпекаем панкейки на сухой сковороде без использования масла. Набираем тесто столовой ложкой и наливаем в центр сковороды. Как только на поверхности появятся первые пузырьки, можно аккуратно переворачивать на другую сторону. Повторяем процедуру, пока не закончится тесто.

Фото приготовления рецепта: Панкейки (американские блинчики) - шаг №9

Американские блинчики готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Панкейки (американские блинчики). Как приготовить Панкейки (американские блинчики)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки на молоке Оладьи на молоке Панкейки Американская кухня Канадская кухня
Завтрак
Блюда из молока
550 спасибо 432573 47 20
Вика Вторник, 22 Января 2019 г. 05:03 #

Во-первых,зачем столько масла? Из этого сковорода вся жирная,а получившиеся оладьи можно выжать и из них масло польётся. Очень жирно!

Во-вторых, про температуру ничего не сказано от слова совсем! Я сначала на 9 - много,затем на 8 - много,на 7- тоже много. И только с 5 раза у меня получился более менее панкейк на 4, но он долго готовился. В общем получилось у меня шесть жалких жирных лепёшек, дальше делать не стала, пришлось тупо вылить тесто. В общем не понравился рецепт!

   
цитировать
Bene Вторник, 22 Января 2019 г. 17:23 #

Судя по фото, вы жарили их на масле, но ведь в рецепте ясно сказано выпекать НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАСЛА. Панкейки никогда не будут жирными, если в них положить всего 40 г сливочного масла, использовал этот рецепт десятки раз и ни разу не выкручивал. По поводу температуры давать рекомендации считаю излишними, каждый знает свою печку и хозяйка сориентируется, на каком огне будут жарится блины-оладьи. Вы пишете, что у вас жарились 4-ке, для моей печки это режим подогрева, а жарка происходит на 8-9, у меня 12 делений на варочной поверхности, а на большинстве печек - 10. О газовых плитах, где режим регулируется интуитивно, вообще говорить не стоит.

Вот, что получается у меня при соблюдении рецептуры.

   
цитировать
Дина Пятница, 10 Мая 2019 г. 12:40 #

Рецепт хороший) Впервые решила приготовить по какому-нибудь рецепту. Получилось очень красиво ✨ Вкус очень приятный (послевкусие тоже), не жирный, не приторный, то, что надо. 👍 В общем, только хорошее впечатление 😊👌

   
цитировать
Елена Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 07:48 #

Все получилось 😍😍😍 спасибо!!!

   
цитировать
Анна Вторник, 06 Августа 2019 г. 18:40 #

Прекрасные панкейки. Делала первый раз, на этом рецепте и остановлюсь. Не представляю, что можно сделать, чтобы они получились жирными. У меня получились чудесные, мягкие, сухие о ладушки с ярко-выраженным сливочным ароматом. Объективно - очень вкусно!

   
цитировать
Bene Вторник, 06 Августа 2019 г. 21:15 #

Анна
Прекрасные панкейки. Делала первый раз, на этом рецепте и остановлюсь. Не представляю, что можно сделать, чтобы они получились жирными. У меня получились чудесные, мягкие, сухие о ладушки с ярко-выраженным сливочным ароматом. Объективно - очень вкусно!

Рад, что вам понравилось. Готовьте с удовольствием!

   
цитировать
Bene Вторник, 06 Августа 2019 г. 21:15 #

Елена
Все получилось 😍😍😍 спасибо!!!

Всегда пожалуйста!

   
цитировать
Bene Вторник, 06 Августа 2019 г. 21:16 #

Дина
Рецепт хороший) Впервые решила приготовить по какому-нибудь рецепту. Получилось очень красиво ✨ Вкус очень приятный (послевкусие тоже), не жирный, не приторный, то, что надо. 👍 В общем, только хорошее впечатление 😊👌

Приятно это слышать и видеть такой прекрасный результат. Спасибо!

   
цитировать
М. Понедельник, 12 Августа 2019 г. 12:23 #

Хороший рецепт. Панкейки получаются пышные, плотные и в то же время нежные. Предпочитаю добавлять жидкий экстракт ванили, но это на любителя. Хороши с любым сиропом, с мёдом, вареньем, протёртыми ягодами. Дети запросили панкейков, сунулась в интернет освежить память и пропорции, обычно делаю блины и оладьи на масле.

Вика, не переживайте, у меня тоже далеко не все и сразу получается. Ну, не Ваш рецепт - значит, где-то есть Ваш. Не расстраивайтесь!

   
цитировать
даша Вторник, 26 Ноября 2019 г. 12:08 #

спасибо, очень вкусно, добавила еще орехи

а еще я обожгла палец об сковороду, смакую панкейки и реву

   
цитировать
Bene Среда, 27 Ноября 2019 г. 23:46 #

даша
спасибо, очень вкусно, добавила еще орехиа еще я обожгла палец об сковороду, смакую панкейки и реву

Спасибо, Даша, за отзыв. Рад слышать, что вам понравилось.

А со сковородами будьте поаккуратнее:)

Скорейшего восстановления..

   
цитировать
Нелли Среда, 08 Апреля 2020 г. 19:17 #

Спасибо за рецепт. Безумно вкусные панкейки. Дети в восторге.

   
цитировать
Динара Вторник, 14 Апреля 2020 г. 08:33 #

Супер получились. И масла не много. Оладушки не получаются, будем панкейки делать

   
цитировать
Анастасия Пятница, 08 Мая 2020 г. 11:54 #

Рецепт просто огонь! Ни жирные ни в коем случае, очень вкусные пальчики оближешь!!! Спасибо большое за рецепт )))

   
цитировать
Bene Пятница, 08 Мая 2020 г. 21:50 #

Анастасия
Рецепт просто огонь! Ни жирные ни в коем случае, очень вкусные пальчики оближешь!!! Спасибо большое за рецепт )))

Пожалуйста, Анастасия, готовьте с удовольствием! Рад, что вам понравилось.

   
цитировать
Bene Пятница, 08 Мая 2020 г. 21:51 #

Динара
Супер получились. И масла не много. Оладушки не получаются, будем панкейки делать

Спасибо, Динара, за ваш отзыв. Радуйте себя и близких панкейками)

   
цитировать
Bene Пятница, 08 Мая 2020 г. 21:56 #

Нелли
Спасибо за рецепт. Безумно вкусные панкейки. Дети в восторге.

Нелли, у вас получились красивые панкейки!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 11 Мая 2020 г. 11:34 #

Bene
Анастасия
Рецепт просто огонь! Ни жирные ни в коем случае, очень вкусные пальчики оближешь!!! Спасибо большое за рецепт )))
Пожалуйста, Анастасия, готовьте с удовольствием! Рад, что вам понравилось.

Каждое утро готовлю их, дети просят каждый день эту вкуснятину)))

   
цитировать
Елизавета Четверг, 14 Мая 2020 г. 19:29 #

Очень люблю на завтрак такие блюда. Блины, оладья, сырники. А тут захотелось новенького. Нереально вкусные получились, я ещё добавила яблок в тесто и очень вкусно получилось. Спасибо большое за такой рецепт

   
цитировать
HazyBlake Понедельник, 18 Мая 2020 г. 07:12 #

Это лучшие панкейки, которые я готовила. И перепробовав кучу рецептов, остановилась я именно на этом. Они такие воздушные и мягкие получились, а самое главное (для меня), что даже без добавок мёда, ягод и т.п. Они ВКУСНЫЕ!

Автору, огромное спасибо!

   
цитировать
Диана Четверг, 28 Мая 2020 г. 21:06 #

А если немного меньше масла добавить. , не проблематично ?

   
цитировать
Bene Суббота, 30 Мая 2020 г. 10:32 #

Диана
А если немного меньше масла добавить. , не проблематично ?

40 г ратопленного масла — это 2 столовые ложки. Его совершенно не слышно в готовых панкейках, зато оно позволяет сделать тесто вкусным и нежным. Мо рекомендация — приготовить по рецепту, а потом уже экспериментировать с ингредиентами и количеством.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 10:03 #

Рецепт супер!

Нежные, сливочные, не резиновые оладушки)

Не добавляла ванильный сахар, мы его не очень любим, без него тоже отлично получается)

Единственное, не получились такие пышные, как на фото, но на вкус не сыграло)

   
цитировать
Соня л Суббота, 13 Июня 2020 г. 10:04 #

Отлично всем понравилось

   
цитировать
SVETA1212 Среда, 01 Июля 2020 г. 12:05 #

Очень нежные,в меру сладкие ,вкусно с кленовый сиропом :)

   
цитировать
Bene Среда, 01 Июля 2020 г. 21:13 #

SVETA1212
Очень нежные,в меру сладкие ,вкусно с кленовый сиропом :)

Здорово! Рад, что вам понравилось.

   
цитировать
MildClub Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 18:16 #

Вкусные панкейки, ноу сожалению тонкие

   
цитировать
Эльвира Вторник, 13 Октября 2020 г. 13:51 #

Спасибочки большое за рецепт.Делала первый раз и всё получилось изумительно.Мои домашние в восторге.:heart:

   
цитировать
Bene Вторник, 13 Октября 2020 г. 18:04 #

Эльвира
Спасибочки большое за рецепт.Делала первый раз и всё получилось изумительно.Мои домашние в восторге.:heart:

Пожалуйста. Рад, что вам понравилось.

   
цитировать
Bene Вторник, 13 Октября 2020 г. 18:05 #

MildClub
Вкусные панкейки, ноу сожалению тонкие

По желанию, можно добавить больше муки, но я бы не советовал.

   
цитировать
Эль Суббота, 09 Января 2021 г. 17:58 #

Не те панкейки. Получились оладушки и резинестые... не хватает пышности, воздушности. Пока что рецепт где желтки и белки взбивают отдельно и потом соединяют - лучший.

   
цитировать
Ольга Среда, 20 Января 2021 г. 09:46 #

Классный рецепт, вкусные панкейки спасибо

   
цитировать
Евгений Среда, 10 Марта 2021 г. 23:49 #

Пснкейки получились просто супер. Я делал пропорции на 1 л молока (умножить количество на 4), большая семья требует больших объёмов. Так вот, если хотите сделать на один раз, то данного объёма должно хватить на 2-3 человек с хорошим аппетитом. Количество получается не такое значительное, но нужно учитывать, что панкейки гораздо сытнее обычных блинов.

Рецепт ушёл в семейную поваренную книгу.

   
цитировать
Айжана Суббота, 15 Мая 2021 г. 14:53 #

Второй раз готовлю по вашему рецепту . Все точно по рецепту делаю, только двойную порцию. Очень вкусные и нежные получаются. Все в восторге и я в том числе. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Анна Четверг, 20 Мая 2021 г. 19:36 #

Получились не панкейки, а обычные оладушки, плоские. Для панкейков мало яйц и масла.

   
цитировать
Кристина Суббота, 11 Сентября 2021 г. 10:09 #

Рецепт хороший. Очень ароматные, и вкусные блинчики. Не жирные и не сухие, всего в меру. Но у меня не получилось их сделать пышными, скорее всего мой мерный стакан не очень точный, и в следующий раз я положу 230 мл молока что б было по гуще, а лучше пересчитаю все на граммы, весы никогда не подводят. А так все отлично , на вкус превосходно ) спасибо за рецепт

   
цитировать
Дарья Четверг, 16 Сентября 2021 г. 15:26 #

А можно жарить панкейки БЕЗ масла? Или получится совсем не то? Пеку первый раз и не знаю какой будет результат, стоит ли пытаться сделать без сливочного масла

   
цитировать
Алан Вторник, 09 Ноября 2021 г. 20:17 #

Офигенный рецепт! Я парень, мне 14, и у меня получилось.

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 10:38 #

Панкейки очень вкусные! Всем советую!

   
цитировать
Юлия Среда, 16 Февраля 2022 г. 14:17 #

Сохраню себе рецепт ) получились вкусные ,мягкие ,нежные ,ароматные панкейки )))

   
цитировать
Виктория Четверг, 07 Июля 2022 г. 07:59 #

Получилось очень вкусно 😋✨ всем советую приготовить)))

   
цитировать
Poggers Среда, 31 Августа 2022 г. 15:14 #

Норм

   
цитировать
Порошка картошка Среда, 14 Июня 2023 г. 23:28 #

очень вкусно спасибо за информацию 😄😁

   
цитировать
Мария Суббота, 18 Ноября 2023 г. 14:43 #

Все получилось, хороший рецепт! Спасибо! Всего одно яйцо, но вкусно. Дети обожают!

   
цитировать
Мария Суббота, 02 Декабря 2023 г. 13:14 #

Попробовала, получилось супер! Пропорции идеальные !

   
цитировать
Наталія Воскресенье, 10 Декабря 2023 г. 15:42 #

получилося суперррр всім рекомендую дякую за рецепт❤️

   
цитировать
Ваше имя Четверг, 25 Января 2024 г. 19:30 #

Если рассматривать этот рецепт как разновидность блинов, вполне хороший, блины вкусные, готовить легко.

Если оценивать как панкейки, увы даже не близко, если постараться можно добиться некой визуальной схожести, но не более.

В любом случае, спасибо за ваши старания.

Было вкусно :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)