видео рецепт с фото пошаговый

Яблоки в тесте

Фото к рецепту: Яблоки в тесте
 videoculinary   28.06.17

Яблоки, жаренные в тесте, - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Его обожают взрослые и дети, особенно дети. По этому рецепту можно пожарить не только яблоки, но и вишню, абрикосы, груши, сливы, бананы и другие фрукты по вашему вкусу.

Продукты
Яблоки - 400 г
Фрукты на ваш вкус - 300 г
*
Для теста:
Мука пшеничная - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 100 г
Сахар - 20 г
Сливки - 40 г
Соль - 1 щепотка
*
Жир для жаренья - 120 г

Видео рецептЯблоки в тесте
Пошаговый фото рецептЯблоки в тесте
Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №1

Подготовим продукты для жареных яблок в тесте.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №2

Как приготовить яблоки, жаренные в тесте:

Сначала приготовим тесто. В миску просеиваем 100 грамм муки.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №3

У двух яиц отделяем желтки от белков, желтки отправляем в муку, а белки - в холодильник, они нам пригодятся. Добавляем в муку щепотку соли и 20 грамм сахара.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №4

Постепенно подливая 100 грамм молока, замешиваем однородное тесто. Продолжая перемешивать, добавляем 40 грамм сливок. Тесто получилось гладкое и блестящее, оставляем его на 30 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №5

Приготовим начинку. Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевинку.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №6

Яблоки нарезаем кружочками или дольками, толщиной 0,5-1 сантиметр. Другие фрукты также моем, чистим и нарезаем дольками. Нарезанные фрукты слегка присыпаем сахаром.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №7

Белки взбиваем в пышную пену.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №8

Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №9

На сковороде с толстым дном разогреваем 120 грамм жира - это может быть растительное масло или топлёное… Фрукты обмакиваем в приготовленное тесто.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №10

Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Яблоки в тесте - шаг №11

Готовые фрукты в тесте выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблоки в тесте. Как приготовить Яблоки в тесте?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладьи на молоке Оладьи с яблоками
Рецепты сладостейДесерты
В кляре
Детский

Блюда из яблокЯблоки в тесте
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)