рецепт с фото пошаговый

Яблочные оладушки

Фото к рецепту: Яблочные оладушки
 Fartuna7   09.11.15

Попробуйте разнообразить привычные оладьи, добавив в тесто сочные яблоки. Сладкие оладьи с добавлением кислых яблок — беспроигрышный вариант. Такими яблочными оладьями не стыдно будет угостить даже неожиданно пришедших гостей.

Продукты
Яблоки - 1 килограмм
Молоко кислое - 1,5 стакана
Сахарный песок - 3 ст. ложки
Мука - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
Масло рафинированное - для жарки

Тесто будет на основе кислого молока, по желанию можно заменить его сывороткой.

По этому рецепту оладьи не такие высокие, как на дрожжах, но по вкусовым качествам не уступают. К чаю, кофе или молоку они всегда будет к месту.

Пошаговый фото рецептЯблочные оладушки
Фото приготовления рецепта: Яблочные оладушки - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Яблочные оладушки - шаг №2

Яблоки очистите от семян и хвостиков, вымойте, нарежьте мелкими квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Яблочные оладушки - шаг №3

В глубокую миску вбейте яйца, насыпьте сахарный песок и взбивайте до однородности.
Чтобы яйца, взбитые с сахаром, получились пышными, их необходимо доставать непосредственно из холодильника. Тогда яйца лучше взбиваются, и яичная пена становится шелковистой.

Фото приготовления рецепта: Яблочные оладушки - шаг №4

В пышную яичную смесь кидаем щепотку соли, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Яблочные оладушки - шаг №5

Кидаем заранее приготовленные яблоки.

Фото приготовления рецепта: Яблочные оладушки - шаг №6

Далее выливаем указанное количество кислого молока. Оно должно быть комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Яблочные оладушки - шаг №7

Следующим компонентом будет пшеничная мука. Её необходимо просеять через сито, чтобы очистить от посторонних примесей. Перемешайте полученную смесь.

Фото приготовления рецепта: Яблочные оладушки - шаг №8

С помощью ложки выкладываем на разогретую сковороду с маслом небольшие лепёшки. Жарим оладьи на умеренном огне, примерно по минуте с каждой стороны.
Готовые оладьи можно полить медком или посыпать пудрой.
Этими оладушками легко удастся заманить деток к столу. Не всем малышам по душе кислые твёрдые яблоки, оладьи немного скроют эту кислинку, и ваши детки получат все необходимые витамины.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочные оладушки. Как приготовить Яблочные оладушки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на кислом молоке Оладьи на молоке Оладьи с яблоками
Блюда из молока Блюда из яблок
10 спасибо 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)