рецепт с фото пошаговый

Пышные оладьи на кислом молоке

Фото к рецепту: Пышные оладьи на кислом молоке
 6 порций

Если у вас прокисло молоко - есть повод, чтобы испечь вкусные оладьи.

Продукты (на 6 порций)
Молоко кислое - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 230 г (около 1,5 стакана)
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептПышные оладьи на кислом молоке
Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №2

К яйцам в миске добавить соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №3

Хорошо взбить яйца венчиком или миксером.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №4

Добавить кислое молоко. Хорошо всё взбить.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №5

Понемногу добавляя просеянную муку с разрыхлителем, взбить венчиком тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №6

Оставить тесто на 15-20 минут в тёплом месте.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №7

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла (или смесью растительного и сливочного масла).
Столовой ложкой налить тесто на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №8

Жарить оладьи на среднем огне до румяности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Сковороду смазывать маслом перед каждой новой порцией оладий.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №9

Оладьи подавать тёплыми, со сметаной, мёдом или вареньем.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные оладьи на кислом молоке. Как приготовить Пышные оладьи на кислом молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на молоке
Оладьи на кислом молоке Оладьи на молоке
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
956 спасибо 532982 87 32
Динара Четверг, 08 Августа 2013 г. 05:21 #

очень быстро и вкусно)

   
цитировать
Oksana10011979 Пятница, 09 Августа 2013 г. 00:58 #

Класс!

   
цитировать
Сергей Вторник, 13 Августа 2013 г. 17:31 #

ВКУСНО!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 16 Августа 2013 г. 10:57 #

Друзья, на здоровье:)

   
цитировать
Карлыгаш Пятница, 23 Августа 2013 г. 22:04 #

Тёт спасибо

   
цитировать
офелия Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 16:56 #

По вкусу нормально, но не поднялись вообще..

   
цитировать
Оля Среда, 18 Сентября 2013 г. 20:14 #

У меня тоже не поднялись, но со сгущенкой ушли на ура.

   
цитировать
Наталья Суббота, 29 Марта 2014 г. 16:19 #

Тесто не поднялось,напекла блинчиков тоненьких.Блины очень вкусные получились.

   
цитировать
Даша Четверг, 17 Апреля 2014 г. 17:28 #

Очень очень пишные получилось!!!!!!

   
цитировать
лана Четверг, 14 Августа 2014 г. 07:21 #

спасибо за рецепт, оцень вкусно получилось:)

   
цитировать
юлия Среда, 24 Сентября 2014 г. 19:17 #

отлично,буду готовить только по этому рецепту,спасибо!!!:D

   
цитировать
леди Четверг, 16 Октября 2014 г. 14:31 #

:so: очень хорошие получились

   
цитировать
Оксана Четверг, 22 Января 2015 г. 20:15 #

Оладьи не получились - тесто жидкое, блинное. Напекла толстых блинов.

   
цитировать
Anara Пятница, 27 Февраля 2015 г. 19:17 #

очень вкусно!!!:D

   
цитировать
Кытымырыныч Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 15:10 #

А щепотка соли так нигде и не появилась.

   
цитировать
Анастасия Среда, 20 Мая 2015 г. 13:08 #

Соль была! Вместе с яйцами и сахаром) ФОТО 2. Рецепт отличный) Спасибо! Не всегда изначально 0,5 л кислого молока бывает) Иногда больше, иногда меньше. И по вкусу всегда разные, но по-своему вкусные получаются)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 03 Августа 2015 г. 20:37 #

Получились не очень пышные, но вкусные, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 12:58 #

Думаю, для пышности мало муки. Всегда кладу на глаз, но чтобы тесто было густеньким, чтоб так ложечкой набирать, а не лить. Еще тертое яблочко добавляю, когда есть и не заморачиваюсь с тестом на водяной бане. Выходят всегда, главное мука (и никогда не забывать просеивать, выпечка любая это любит)

   
цитировать
алена Понедельник, 31 Августа 2015 г. 11:11 #

Спасибо,быстро и вкусно.

   
цитировать
Валентина Среда, 14 Октября 2015 г. 15:34 #

Большое спасибо, очень пышные и вкусные получились оладушки.Главное-быстро!

   
цитировать
Ира Вторник, 27 Октября 2015 г. 19:09 #

Очень вкусно! Спасибо!!!!

   
цитировать
татьяна Четверг, 17 Декабря 2015 г. 11:36 #

огромное спасибо.Замечательный рецепт.Угощаю друзей.все едят с удовольствием,но очень бояться набрать

вес. Очень вкусно.

   
цитировать
Александр Вторник, 29 Декабря 2015 г. 08:53 #

Спасибо за рецепт.Вкусно!Все нахваливают.

   
цитировать
Полина Четверг, 07 Января 2016 г. 09:02 #

Очень вкусно.Класс!:D:heart:

   
цитировать
Жужа Среда, 09 Марта 2016 г. 15:53 #

Они у Вас не поднялись

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:07 #

Не получились совсем. Разочарована.

   
цитировать
Александра Четверг, 28 Апреля 2016 г. 19:18 #

обалденные оладушки:D спасибо за рецепт))) даже у меня,неопытной, всё отлично поднялось)))) спасибо

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 07:16 #

Спасибо, за рецепт! Оч вкусно и быстро)) улетели на раз-два

   
цитировать
Спикулянтка Пятница, 26 Августа 2016 г. 07:16 #

Странные вы ,у меня все поднялось и вышло,рецепт хорошо описан.Что вам ещо нужно?

   
цитировать
Ирина Четверг, 08 Сентября 2016 г. 07:53 #

.И правда очень вкусно))) +5:lol:

   
цитировать
Юлия Пятница, 25 Ноября 2016 г. 13:37 #

У меня тоже не получились пышные оладья, жалко, так хотелось...

   
цитировать
Ди Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 20:46 #

у меня тоже не поднялись со всем((( я сделала вывод, что это из-за сливочного масла, так как под конец у меня оно кончилось и пришлось дожаривать на растительном. Последние оладушки получились попышнее и мягче.

   
цитировать
Мария Четверг, 10 Августа 2017 г. 14:51 #

Спасибо за рецепт!👌Получились очень вкусные оладушки,на сливочном масле, очень ароматные и золотистые.👍Яйца с сахаром сбивала минут 5 до образования густоты и пены,и муки добавила чуть больше чем в рецепте,но так я делаю всегда ,все на свой вкус!!!Тесто в тёплой воде поднялось и было пышное.Еще раз большое 😊 спасибо.

   
цитировать
Марина Суббота, 07 Апреля 2018 г. 17:34 #

Рецепт плохой((жаль потраченного времени

   
цитировать
Татьяна Вторник, 03 Июля 2018 г. 15:49 #

Какой-то дурацкий рецепт, тесто получилось жижа, никак не на оладьи. на ходу пришлось добавлять и муку, и саха и соль.

   
цитировать
Эжени Суббота, 09 Февраля 2019 г. 12:57 #

Тесто для блинов! Для оладий очень жидкое. Блины вкусные получились.

   
цитировать
Вика Четверг, 18 Апреля 2019 г. 12:58 #

Спасибо класс

:wink:

   
цитировать
Анна Суббота, 27 Июля 2019 г. 12:45 #

Сделала все по вашему рецепту,получились БЛИНЫ,но никак не оладушки.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 31 Января 2020 г. 19:49 #

Рецепт хороший, вкусно, но вовсе не о ладушки, о блинчики)))), но это совсем не испортило аппетит :lol:

   
цитировать
Колян Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 18:34 #

Внутри блин сырой, а снаружи уже сгорелый! Сделал всё поэтапно и по рецепту.

   
цитировать
Наталина Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 03:37 #

Начала готовить и уже в процессе решила почитать отзывы, поняла что может ждать провал, потому пришлось импровизировать.

Муки по рецепту 1-1,5 стакана - это сколько? 200-300 мл? Я вмешала 400 мл до консистенции жидкой сметаны (после 15 минутного прогрева тесто ещё загустеет). Жарила на оливковом масле.

На выходе получились оладушки, но они все же не пышные.

Не идеальный рецепт, придётся на полпути экспериментировать дабы не испортить блюдо.

   
цитировать
Dbrf Суббота, 02 Мая 2020 г. 13:55 #

Получилось черт-те что. Очень сильно разочарована. Хотела оладьи как у бабушки, но только испортила домашнее молоко.. Очень жаль, что меня угораздило остановиться на этом рецепте.. :((((

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 14 Июня 2020 г. 16:16 #

Плохой рецепт. Ничего не получилось.Тесто жидкое и не подымается на сковороде

   
цитировать
Аноним Понедельник, 29 Июня 2020 г. 10:15 #

По рецепту получилось не очень, вместо 1,5 кружки муки я положила около 3, потому что тесто получилось жидким

   
цитировать
Надежда Вторник, 08 Сентября 2020 г. 08:45 #

тоже не поднялись, безвкусные коржики

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 10:47 #

Сделал, сахара мало, нужно 3- 3,5 ст. ложки, соды 0,5 ч.ложки, сделал с 1, чувствуется, 1,5 стакана муки маловато, тесто жидкое получилось.

   
цитировать
Серж Суббота, 21 Ноября 2020 г. 13:54 #

стакан муки на пол литра молока это то и на блины мало

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 18:40 #

Добавила муки раза в 2 больше - консистенция теста чуть жиже сметаны. Всё остальное по рецепту. Получилось вкусно.

   
цитировать
Алекс Четверг, 08 Июля 2021 г. 23:41 #

Пек на тефлоновой блинной сковороде без масла на среднем нагреве, все супер!

   
цитировать
Марго Среда, 22 Сентября 2021 г. 20:37 #

Тесто жидковато. Получились отличные блинчики👍

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)