рецепт с фото пошаговый

Пышные оладьи на кислом молоке

Фото к рецепту: Пышные оладьи на кислом молоке
 6 порций
 30 мин

Если у вас прокисло молоко, не грустите - есть отличный повод, чтобы испечь вкусные оладьи.

Продукты (на 6 порций)
Мука пшеничная - 1-1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Молоко кислое - 0,5 л
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Сода - 0,5-1 ч. ложка
Вода (кипяток) - 3 ст. ложки
Масло сливочное - для смазывания сковороды

Пошаговый фото рецептПышные оладьи на кислом молоке
Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №1

Продукты для оладий на кислом молоке перед вами.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №2

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке:

В миску вбить 2 яйца, добавить соль, сахар.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №3

Хорошо взбить венчиком или миксером яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №4

Добавить кислое молоко. Хорошо все взбить.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №5

В стакан добавить соду и погасить ее кипятком.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №6

Добавить соду в миску. Понемногу добавлять просеянную муку, взбить венчиком тесто.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №7

Миску с тестом поставить в другую посуду с горячей водой на 15 минут. Тогда тесто настоится и станет еще более пышным.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №8

Разогреть сковороду. Смазать ее сливочным маслом. Столовой ложкой выложить оладьи на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №9

Выпекать оладьи на среднем огне до румяности (примерно по 2 минуты с каждой стороны). Сковороду смазывать сливочным маслом перед каждой новой порцией оладий.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кислом молоке - шаг №10

Оладьи подавать теплыми, со сметаной, джемом, медом, вареньем или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные оладьи на кислом молоке. Как приготовить Пышные оладьи на кислом молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладьи на кислом молоке
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
836 спасибо 74 28
Лина Суббота, 03 Августа 2013 г. 12:46 #

класс!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 07 Августа 2013 г. 10:32 #

Спасибо:)

   
цитировать
Динара Четверг, 08 Августа 2013 г. 05:21 #

очень быстро и вкусно)

   
цитировать
Oksana10011979 Пятница, 09 Августа 2013 г. 00:58 #

Класс!

   
цитировать
Сергей Вторник, 13 Августа 2013 г. 17:31 #

ВКУСНО!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 16 Августа 2013 г. 10:57 #

Друзья, на здоровье:)

   
цитировать
Карлыгаш Пятница, 23 Августа 2013 г. 22:04 #

Тёт спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 28 Августа 2013 г. 14:43 #

На здоровье:)

   
цитировать
офелия Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 16:56 #

По вкусу нормально, но не поднялись вообще..

   
цитировать
Оля Среда, 18 Сентября 2013 г. 20:14 #

У меня тоже не поднялись, но со сгущенкой ушли на ура.

   
цитировать
Lima_nad Среда, 25 Сентября 2013 г. 22:46 #

соду можно заменить чем-нибудь?

   
цитировать
ольга Суббота, 26 Октября 2013 г. 09:51 #

Ненаписано сколько муки ,соды и так далле:(

   
цитировать
Алина Среда, 30 Октября 2013 г. 19:05 #

Написано в самом начале:yes:

   
цитировать
Татьяна Суббота, 16 Ноября 2013 г. 08:01 #

тоже не поднялись:(

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 25 Февраля 2014 г. 09:58 #

Lima_nad
соду можно заменить чем-нибудь?

Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 25 Февраля 2014 г. 09:58 #

Татьяна
тоже не поднялись:(

В тесте сода, не знаю почему не поднялись. Должны были.

   
цитировать
ЗАРИНА Среда, 19 Марта 2014 г. 14:22 #

:ag: И У МЕНЯ НЕ ПОДНЯЛИСЬ......

   
цитировать
Наталья Суббота, 29 Марта 2014 г. 16:19 #

Тесто не поднялось,напекла блинчиков тоненьких.Блины очень вкусные получились.

   
цитировать
Даша Четверг, 17 Апреля 2014 г. 17:28 #

Очень очень пишные получилось!!!!!!

   
цитировать
Nadja Суббота, 14 Июня 2014 г. 15:54 #

кипятка не надо, соду в конце после муки добавлять и тесто в горячую воду. я бы меньше соды клала.

   
цитировать
лана Четверг, 14 Августа 2014 г. 07:21 #

спасибо за рецепт, оцень вкусно получилось:)

   
цитировать
юлия Среда, 24 Сентября 2014 г. 19:17 #

отлично,буду готовить только по этому рецепту,спасибо!!!:D

   
цитировать
леди Четверг, 16 Октября 2014 г. 14:31 #

:so: очень хорошие получились

   
цитировать
Alehandra1983 Четверг, 08 Января 2015 г. 21:31 #

Может,не стоить гасить соду?Можно и разрыхлитель добавить...

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:34 #

Alehandra1983
Может,не стоить гасить соду?Можно и разрыхлитель добавить...

Можно и так и так. Разрыхлитель и есть в основном сода.

   
цитировать
Оксана Четверг, 22 Января 2015 г. 20:15 #

Оладьи не получились - тесто жидкое, блинное. Напекла толстых блинов.

   
цитировать
Anara Пятница, 27 Февраля 2015 г. 19:17 #

очень вкусно!!!:D

   
цитировать
Кытымырыныч Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 15:10 #

А щепотка соли так нигде и не появилась.

   
цитировать
Анастасия Среда, 20 Мая 2015 г. 13:08 #

Соль была! Вместе с яйцами и сахаром) ФОТО 2. Рецепт отличный) Спасибо! Не всегда изначально 0,5 л кислого молока бывает) Иногда больше, иногда меньше. И по вкусу всегда разные, но по-своему вкусные получаются)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 03 Августа 2015 г. 20:37 #

Получились не очень пышные, но вкусные, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 12:58 #

Думаю, для пышности мало муки. Всегда кладу на глаз, но чтобы тесто было густеньким, чтоб так ложечкой набирать, а не лить. Еще тертое яблочко добавляю, когда есть и не заморачиваюсь с тестом на водяной бане. Выходят всегда, главное мука (и никогда не забывать просеивать, выпечка любая это любит)

   
цитировать
алена Понедельник, 31 Августа 2015 г. 11:11 #

Спасибо,быстро и вкусно.

   
цитировать
Валентина Среда, 14 Октября 2015 г. 15:34 #

Большое спасибо, очень пышные и вкусные получились оладушки.Главное-быстро!

   
цитировать
Ира Вторник, 27 Октября 2015 г. 19:09 #

Очень вкусно! Спасибо!!!!

   
цитировать
татьяна Четверг, 17 Декабря 2015 г. 11:36 #

огромное спасибо.Замечательный рецепт.Угощаю друзей.все едят с удовольствием,но очень бояться набрать

вес. Очень вкусно.

   
цитировать
Александр Вторник, 29 Декабря 2015 г. 08:53 #

Спасибо за рецепт.Вкусно!Все нахваливают.

   
цитировать
Полина Четверг, 07 Января 2016 г. 09:02 #

Очень вкусно.Класс!:D:heart:

   
цитировать
Жужа Среда, 09 Марта 2016 г. 15:53 #

Они у Вас не поднялись

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:07 #

Не получились совсем. Разочарована.

   
цитировать
Александра Четверг, 28 Апреля 2016 г. 19:18 #

обалденные оладушки:D спасибо за рецепт))) даже у меня,неопытной, всё отлично поднялось)))) спасибо

   
цитировать
Маргарита Среда, 18 Мая 2016 г. 21:34 #

Оладьи не поднялись. Делала все по рецепту...

   
цитировать
Вероника Пятница, 15 Июля 2016 г. 17:27 #

Не поднялись. И по вкусу и по виду вообще не похожи на оладушки!😠 только время потрачено!!!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 07:16 #

Спасибо, за рецепт! Оч вкусно и быстро)) улетели на раз-два

   
цитировать
Спикулянтка Пятница, 26 Августа 2016 г. 07:16 #

Странные вы ,у меня все поднялось и вышло,рецепт хорошо описан.Что вам ещо нужно?

   
цитировать
Ирина Четверг, 08 Сентября 2016 г. 07:53 #

.И правда очень вкусно))) +5:lol:

   
цитировать
Настасья Пятница, 18 Ноября 2016 г. 07:45 #

офелия
По вкусу нормально, но не поднялись вообще..

Гасить соду надо уксусом а не кипятком и поднимутся

   
цитировать
Юлия Пятница, 25 Ноября 2016 г. 13:37 #

У меня тоже не получились пышные оладья, жалко, так хотелось...

   
цитировать
Ди Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 20:46 #

у меня тоже не поднялись со всем((( я сделала вывод, что это из-за сливочного масла, так как под конец у меня оно кончилось и пришлось дожаривать на растительном. Последние оладушки получились попышнее и мягче.

   
цитировать
Малефицента Вторник, 27 Июня 2017 г. 20:47 #

У меня нет слов.. редко оставляю комментарии, а здесь не могла промолчать :rage: оладьи вообще не пышные, отвратительный вкус соды, и полтора стакана муки (?) на 0,5 л жидкости?? А вы точно все готовили по этому рецепту?

Хорошо, что всегда пеку сначала образец и пробую. Здесь потратила кучу времени на исправление рецепта, довела до ума - получились пышные оладушки, но привкус соды остался. Ничего не хочу говорить - уже высказала всё днём, во время приготовления :lol: вам там не икалось?

   
цитировать
Мария Четверг, 10 Августа 2017 г. 14:51 #

Спасибо за рецепт!👌Получились очень вкусные оладушки,на сливочном масле, очень ароматные и золотистые.👍Яйца с сахаром сбивала минут 5 до образования густоты и пены,и муки добавила чуть больше чем в рецепте,но так я делаю всегда ,все на свой вкус!!!Тесто в тёплой воде поднялось и было пышное.Еще раз большое 😊 спасибо.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)