рецепт с фото

Оладьи с яблоками

Фото к рецепту: Оладьи с яблоками
 4 порции
 1 час
 Animus_07   17.02.17

Нежные яблочные оладушки на кефире.

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Мука - 1-1,5 стакана
Сахар - по вкусу (у меня 3 ст. ложки)
Соль - 1 щепотка
Сода - 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное нерафинированное - 1 ст. ложка
Яблоки кисло-сладкие (сорт Гренни Смит и т.п.) - 1 большое или 2 маленьких
Масло растительное рафинированное для жарки - сколько уйдет

Кефир и яйца должны быть комнатной температуры (кефир можно даже немного подогреть до 30 градусов), поэтому их необходимо достать из холодильника перед началом приготовления минимум на 30 минут.

*

1. В миске венчиком взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.

2. Добавить кефир, немного взбить.

3. Добавить соду, перемешать.

4. Добавить просеянную муку и перемешивать венчиком до исчезновения комочков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

(Советую не добавлять всю муку сразу, а добавлять по чуть-чуть, так легче избежать образования комочков, а также излишней густоты теста. Если же тесто получилось слишком густым, разбавьте его слегка подогретым кефиром).

5. Добавить 1 ст. ложку нерафинированного растительного масла, перемешать.

6. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и добавить в тесто, аккуратно перемешать деревянной ложкой или лопаткой. (Обычно я использую сорт яблок Гренни Смит, либо другие яблоки, имеющие кисло-сладкий вкус.)

7. Готовое тесто оставить на 30 минут в теплом месте.

8. Разогреть сковородку с растительным маслом и ложкой выложить на сковороду оладьи. Жарить оладьи с яблоками на умеренном огне, с двух сторон, до образования золотистого цвета.

9. Готовые яблочные оладьи на кефире выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.

10. Оладьи с яблоками подавать с вашим любимым соусом (сметана, варенье, мед, сгущенка и пр.).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с яблоками. Как приготовить Оладьи с яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи с яблоками
Блюда из кефира Блюда из яблок
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)