рецепт с фото пошаговый

Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики"

Фото к рецепту: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики"
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   11.09.19

Ещё один оригинальный рецепт вкусного завтрака - ароматные колечки яблок, жаренные в тесте, которые похожи на необычные пончики. В тесте нет ни дрожжей, ни соды, ни разрыхлителя, но яблочные "пончики" получаются очень мягкими и невероятно сочными.

Продукты (на 4 порции)
Яблоки - 3-4 шт.
Молоко - 150 мл
Мука пшеничная - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Корица молотая - 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки
*
Для украшения (по желанию):
Мята свежая - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептЖареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики"
Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №1

Подготовьте все компоненты.
Продукты абсолютно обычные, они практически всегда есть в каждом доме.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №2

В глубокой миске соедините просеянную муку, сахар, корицу и соль. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №3

Яйцо разбейте, отделите белок от желтка. Желток добавьте к сухим ингредиентам. Белок поместите в чашу для взбивания.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №4

В миску к сухим ингредиентам с желтком влейте молоко, перемешайте венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №5

Миксером или венчиком взбейте белок до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №6

Аккуратно вмешайте взбитый белок в тесто. Именно благодаря белку "пончики" получатся мягкими и пышными, ведь в тесто не добавляется ни разрыхлитель, ни дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №7

Тесто получается очень воздушным, наполненным пузырьками воздуха.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №8

С яблок снимите кожуру обычным или специальным ножом.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №9

Удалите сердцевину специальным ножом или обычной кулинарной вырубкой. Нарежьте яблоки кольцами толщиной примерно 0,6-1 см.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №10

Обмакните кольца яблок в тесто с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №11

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте яблоки в тесте примерно 2 минуты с одной стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №12

Переверните "пончики" и обжарьте с другой стороны ещё примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №13

Выложите жареные яблоки в тесте на тарелку, застелённую салфеткой, чтобы удалить лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №14

Украсьте яблочные "пончики" листиками мяты и подайте к столу в тёплом виде.

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №15

Чай с таким утренним десертом станет отличным началом дня для всей семьи!

Фото приготовления рецепта: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики" - шаг №16

Внутри "пончики" неимоверно сочные благодаря мягкому сладкому яблоку.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики". Как приготовить Жареные яблоки в тесте, или Яблочные "пончики"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи с яблоками Пончики
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из яблокЯблоки в тесте
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)