Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Завтрак, Пошаговый
Запечённые гренки в яично-сметанной заливке с сыром
Быстрый завтрак практически из ничего: багет, яйца, сметана и сыр. Когда хочется начать день красиво, я готовлю в духовке такой завтрак: запечённые в виде пирога гренки с сыром. Снаружи хрустящие, внутри мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Быстро, просто и красиво!
Продукты: батон, яйца, сметана, сыр, соль, лук зелёный
Фриттата с картофелем и моцареллой
Фриттата с картофелем и моцареллой - сытное блюдо для семейного завтрака или даже обеда. Из обычного картофеля, яиц и сыра можно приготовить питательное блюдо для всей семьи! Получается вкусно и необычно!
Продукты: яйца, картофель, лук репчатый, перец сладкий, лук зелёный, зелень укропа, масло оливковое, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый
Горячие бургеры с помидорами и лососем
Для таких горячих бургеров понадобятся помидоры, копченый лосось и сливочный сыр. Готовятся бургеры в духовке под грилем.
Продукты: лосось, помидоры, булочка, сыр сливочный, лимон, лук зелёный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лимонные дольки
Овсяное печенье без сахара
Рецепт овсяного диетического печенья с изюмом. Делается оно быстро и просто, не содержит быстрых углеводов, добавленного сахара и трансжиров. За сладость будут отвечать фруктовое пюре и изюм, который каждый добавит по своему вкусу. Муку мы возьмем максимально полезную - овсяную и немного цельнозерновой пшеничной.
Продукты: мука овсяная, мука пшеничная, яйца, масло растительное, пюре фруктовое, разрыхлитель, корица молотая, изюм, подсластитель
Кабачковые оладьи с чечевицей (в духовке)
Кабачковые оладьи с чечевицей, морковью и льняной мукой - что-то совершенно новое. За счёт чечевицы оладьи получаются более питательными, овощи делают их сочными, а льняная мука выполняет роль яйца. Ещё одна отличительная черта - это панировочные сухари, которые добавляются прямо в тесто. Оладьи сперва обжариваются, а затем доводятся до готовности в духовке.
Продукты: кабачки, морковь, лук репчатый, чечевица красная, мука пшеничная, сухари панировочные, семена льна, разрыхлитель, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рецепт тающих во рту, нежных, воздушных и безумно ароматных кексов с абрикосами, которые понравятся всем без исключения! Создавайте сразу же несколько порций выпечки с фруктами, так как она "улетает" с тарелок в два счета.
Продукты: абрикос, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель, соль
Очень необычная пицца из цветной капусты - без единого грамма муки и дрожжей. Пицца получается очень вкусной, и немногие смогут догадаться, что же находится в её основе. Для начинки можно взять любой набор продуктов по вашему вкусу. Угощайтесь!
Продукты: капуста цветная, сыр пармезан, яйца, соль, вода, ветчина, сыр моцарелла, соус томатный, шампиньоны
Этот творожный пирог чем-то похож на запеканку, но запеканка готовится с большим добавлением сдобы, а этот пирог почти диетический. Масла я не добавляю, да и сахара всего 4 ложки уходит. Пирог сдержанный, оценят его консервативные сладкоежки.
Продукты: творог, яйца, сахар, крупа манная, соль, сухари панировочные, сметана, масло сливочное
Запечённая куриная грудка в чесночно-горчичном маринаде
Ароматно и очень вкусно, а ещё и сочно! Это про нашу сегодняшнюю запечённую куриную грудку, маринованную в чесночно-горчичном соусе. Подготовка блюда - несколько минут, потом только ждём, когда будет готова! Замаринуйте и свяжите!
Продукты: куриное филе, кориандр, порошок горчичный, паприка молотая, чеснок, соль, масло растительное
Перец, запечённый с омлетом и сыром
Болгарский перец, запечённый в яично-молочной смеси со свежей зеленью, с ломтиками твёрдого сыра, - яркое и красивое блюдо, приготовить которое невероятно просто. Такой оригинальный и питательный завтрак придаст бодрости и поднимет настроение уже одним своим видом, не говоря о его замечательном вкусе!
Продукты: перец сладкий, яйца, молоко, соль, зелень петрушки, сыр твёрдый, масло подсолнечное
Пирог из лаваша с морковью и яблоком
Вкусный и полезный, необычный и простой в приготовлении пирог из лаваша с творогом, яблоками и морковью. Вы можете угощать им и взрослых, и детей - пирог с хрустящим лавашом и яркой, сочной творожной начинкой должен всем понравиться.
Продукты: лаваш, творог, морковь, яблоко, сметана, сахар, лимон, яйцо куриное
Сосиски в блинном тесте (в духовке)
Сосиски, запечённые в тесте на основе яиц, молока и муки - это потрясающий завтрак, который относится к английской кухне. Тесто после запекания получается пышным и воздушным, как пудинг, оно нежно окутывает румяные сосиски и всё вместе образует очень гармоничный вкус!
Продукты: сосиски, молоко, мука, яйца, соль, масло растительное
Сконы с корейской морковью и зеленью (на кефире)
Очень вкусная, необычная и предельно простая в приготовлении выпечка - сконы на кефире, с корейской морковью, жареным луком и зеленью. Упрощённая версия знаменитой английской выпечки - на кефире, да ещё и с сочной овощной начинкой. Рекомендую: аппетитно, сытно и совсем несложно!
Продукты: мука, кефир, яйца, масло растительное, разрыхлитель, сахар, соль, морковка корейская, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное
Вкусные французские пирожные с корицей. Приготовить заварные пирожные в домашних условиях не составит особого труда.
Продукты: молоко, вода, масло сливочное, сахар, соль, мука, яйца, корица, молоко, сахар, крупа манная, сахар ванильный, корица, яйца
Яичница в лаваше, с колбасой, помидором и сыром
Простая и интересная яичница в симпатичной "корзиночке" из лаваша с вкусной начинкой. Колбаса, сочные помидоры и расплавленный сыр - всегда отличная компания для яичницы. Лаваш придаёт блюду красивую форму и необычный вид.
Продукты: яйца, лаваш, колбаса копченая, помидоры, сыр твёрдый, кетчуп, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Яичница на слоёном тесте, с колбасой и сыром
Из простых и привычных продуктов можно приготовить интересное блюдо. Хрустящее слоёное тесто, колбаса, расплавленный сыр и яичница-глазунья - два в одном, пицца и яичница! Такой необычный завтрак не отнимет много времени на приготовление, но поднимет настроение даже самым хмурым утром.
Продукты: тесто слоеное, яйца, сыр твёрдый, колбаса, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец молотый
Пирожки с капустой, из теста фило (в духовке)
Покупное тесто часто выручает, когда нужно что-то быстро приготовить. Тушим капустную начинку на сковороде, подготавливаем тесто, смазывая масляно-мучной смесью. Сворачиваем пирожки-рулетики с капустой и выпекаем в духовке. Вкусные пирожки из готового вытяжного теста фило получаются хрустящими и с большим количеством сочной начинки.
Продукты: тесто, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томат-паста, чеснок, масло растительное, мука, уксус винный, кориандр, соль, перец чёрный молотый, желток, кунжут
Овсяные лепешки в духовке
Овсяные лепёшки - прекрасный вариант чего-то вкусненького к чаю без особого вреда для фигуры! Кунжут придаёт лепёшкам особую изюминку и бесподобный аромат. Если убрать из рецепта сахар и мёд, у вас получится замечательная альтернатива хлебу к первым и вторым блюдам!
Продукты: йогурт натуральный, кефир, хлопья овсяные, мука, соль, сахар, мёд, разрыхлитель, масло подсолнечное, кунжут
Грибная запеканка со сметаной и луком
Лёгкая, сочная и нежная на вкус запеканка-омлет из тушёных шампиньонов, сметаны и лука - универсальное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на ужин. Попробуйте!
Продукты: грибы, масло сливочное, лук репчатый, сметана, яйца, сухари молотые, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, зелень петрушки
Сконы - вкусная и простая выпечка, которая представляет собой лепёшку, разрезанную в традиционном варианте на треугольники. Сконы бывают сладкими и несладкими. Сегодня приготовим сладкие сконы с кусочками фиников, которые станут отличным угощением к горячим и холодным напиткам. Данный рецепт сконов не требует много времени и особых кулинарных навыков, так что смело готовьте!
Продукты: мука, масло сливочное, разрыхлитель, соль, сахар, яйца, молоко, финики, сахар, корица молотая
Салат с куриным филе, болгарским перцем, шпинатом (в лепешке)
Сытный салат с куриным филе, болгарским перцем, помидорами и шпинатом можно приготовить на завтрак. Это очень быстро, особенно летом, когда в холодильнике много разнообразных овощей. Подать салат с курицей и овощами предлагаю в лепешке - это необычно.
Продукты: тесто дрожжевое, куриное филе, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, шпинат, зелень, сметана, масло растительное, масло сливочное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Блины с курицей и грибами, запечённые под сырно-сметанным соусом
Нежные блины с насыщенной и сытной начинкой из курицы и грибов запекаются под аппетитным соусом, который румянится аппетитной корочкой на готовом блюде. Блины с курицей и грибами, запечённые под сметанным соусом, отлично подойдут для сытной трапезы в любое время дня и будут уместны даже на праздничном столе.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, сода, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый...
Яичница "Орсини" в лаваше
Замечательный, вкусный, малокалорийный завтрак. Как раз для женщин - и поесть вкусно, и не поправиться.
Продукты: лаваш, яйца, соль, перец чёрный молотый, помидоры, лук репчатый, листья салата, масло растительное
Закуска из цветной капусты и моркови с чесноком
Закуска из запечённой цветной капусты и моркови с чесноком - простое в приготовлении, лёгкое, полезное и вкусное блюдо для завтраков и перекусов.
Продукты: морковь, капуста цветная, чеснок, масло оливковое, сок лимона, вода, перец кайенский, кориандр, соль, перец чёрный молотый, кунжут, чипсы
Пышные, румяные сдобные булочки по-домашнему, с пылу, с жару – настоящий символ домашнего уюта! Этот простой рецепт домашних булочек поможет приготовить вкусную выпечку даже тем, кто пока только учится печь.
Продукты: молоко, мука, масло сливочное, маргарин, яйца, сахар, дрожжи сухие, дрожжи, ванилин, кардамон, соль
Яблоки, запеченные в духовке, с овсяными хлопьями
Простой и вкусный рецепт приготовления яблок в духовке.
Продукты: яблоко, мука, хлопья овсяные, сахар, сахар коричневый, корица молотая, соль, масло сливочное, мороженое
Пирог из лаваша с творогом и сгущёнкой в яично-сметанной заливке
Пирог из лаваша с творогом и сгущёнкой в яично-сметанной заливке — отличный вариант выпечки к чаю на каждый день! Благодаря тому, что тесто заменяется уже готовым тонким лавашом, приготовление будет максимально быстрым и лёгким. Сгущёнка придаёт пирогу сливочную сладость, а яично-сметанная заливка — нежность.
Продукты: лаваш, творог, молоко сгущенное, яйца, сметана, сахар, ванилин, ягоды
Банановые бискотти с орехами
Итальянские бискотти - буквально "дважды выпеченные" печенья-ломтики. Сперва выпекаются буханочки, а затем подсушиваются сухарики из этих буханочек. В этом рецепте бискотти готовятся из теста на банановом пюре, с добавлением орехов. Банановые бискотти получаются в меру хрустящими и ароматными - отличное угощение для домашнего чаепития.
Продукты: банан, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, соль, орех