рецепт с фото пошаговый

Творожный пирог

Фото к рецепту: Творожный пирог
 Panda777   20.11.15

Этот творожный пирог чем-то похож на запеканку, но запеканка готовится с большим добавлением сдобы, а этот пирог почти диетический. Масла я не добавляю, да и сахара всего 4 ложки уходит. Пирог сдержанный, оценят его консервативные сладкоежки.

Продукты
400 г творога
3 яйца
4 ст. л. сахара
3 ст. л. манки
щепотка соли
1 ст. л. панировочных сухарей
250 г сметаны
сливочное масло для смазывания формы

Если очень захочется, можете добавить в творожный пирог сухофрукты - вкуса они не испортят, но сделают его сытнее (тяжелее).

*

Я умышленно готовлю этот пирог в большой форме, чтобы он получился невысоким и его можно было удобно подать порционными квадратиками. Но его также можно готовить в меньшей форме, тогда он будет выше, но на вкусе это никак не отразится.

Пошаговый фото рецептТворожный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №2

Желтки 2-х яиц отделить от белков.
Если творог жирный и однородной консистенции, то его нужно сразу смешать с 3 ст. л. сахара и 2 желтками. А если творог зернистой, неоднородной консистенции, то сначала нужно протереть его через сито или измельчить на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №3

Итак, соединили творог с сахаром и яйцами, добавили манку, хорошо перемешали.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №4

Взбить до пышного устойчивого состояния 2 яичных белка с щепоткой соли.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №5

В отдельной миске хорошо перемешать сметану с 1 ст. л. сахара и оставшимся целым яйцом.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №6

Отставить заливку.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №7

Духовку включить, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №8

В творожную массу выложить взбитые яичные белки и аккуратно, по часовой стрелке перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №9

Выложить творожное тесто в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №10

Верх разровнять.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №11

Залить творожную массу сметанной заливкой.
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около 30-40 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой, если при проколе она останется сухой, то творожный пирог готов.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог - шаг №12

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки (по желанию). Я люблю подавать этот пирог в виде порционных пирожных.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный пирог. Как приготовить Творожный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты изделий из тестаПирогиТворожные пироги
В духовке
Завтрак
Блюда из творога
261 спасибо 30 2
Жз Понедельник, 11 Января 2016 г. 14:09 #

А манку когда добавлять

   
цитировать
Светлана. Четверг, 25 Февраля 2016 г. 14:52 #

Огромное,спасибо, за рецепт. Действительно вкусно!!!!С/П.

   
цитировать
Екатерина_96 Понедельник, 21 Марта 2016 г. 14:08 #

Вкуснятина!:yes:

   
цитировать
Татьяна Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:24 #

Помоему у вас в тексте опечатка. Вы пишете, что нужно отделить желтки трех яиц, по факту у вас всего три яйца на рецепт, а потом в сметану вы еще целое яйцо добавляете!

Как бы там ни было, получилось очень вкусно! Муж в восторге, он любит такие вкусняшки, теперь просит всегда еще сделать ему вкусненький пирог :D

   
цитировать
Маруся Пятница, 25 Марта 2016 г. 22:25 #

Татьяна
в тексте опечатка. Вы пишете, что нужно отделить желтки трех яиц
Уже двух)

   
цитировать
Игорь Четверг, 14 Апреля 2016 г. 15:18 #

Очень вкусно спасибо

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 10:31 #

Запеканка, а не пирог - вкусная!

   
цитировать
салтанат Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 15:33 #

пироги очень вкусные,спасибо вам

   
цитировать
Галина Понедельник, 08 Августа 2016 г. 07:49 #

а можно ли манку заменить чем нибудь другим?

   
цитировать
Дарья Понедельник, 10 Октября 2016 г. 18:33 #

Все очень вкусно , просто и вкусно !!! Спасибо :D

   
цитировать
Яна Вторник, 11 Октября 2016 г. 15:24 #

Делала все строго по рецепту, но не получилась запеканка(((Получился просто запеченный сыр,который нужно есть ложкой(Не поднялся вообще.

   
цитировать
Галя Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 21:39 #

Я прочитала комментарии и даже не знаю готовить или нет.

Одни пишут что вкусный,другие пишут,что получился сыр.Кому верить?

   
цитировать
лилия Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 18:08 #

Поставила в духовку.жду...запах по всему дому объеденье.

   
цитировать
Валерия Вторник, 24 Января 2017 г. 13:28 #

Подскажите пожалуйста, а сметану, творог какой жирности лучше добавлять?)

   
цитировать
Повар от бога Вторник, 24 Января 2017 г. 16:10 #

Приготовила,вот пекетсяДаже незнаю что получится!Мнения разделились))

Я когда готовита добавила разрыхлитель и ванилин,так скажем для запаха и объема)

Незнаю как выйдет :)

   
цитировать
Надежда Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 14:54 #

Огромное спасибо за рецепт!!! Получился очень нежный с ярким творожным вкусом пирог! Давно искала такой рецепт. Моих домашних теперь за уши от пирога не оттащишь!

   
цитировать
Виктория Вторник, 28 Марта 2017 г. 19:04 #

Спасибо Автору! У меня очень вкусно получилось! Особенно горячая была обьедение!!! Я делала из 3 пачек творога и 5 яиц.

   
цитировать
Елена Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:11 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно, боюсь будет мало)))

   
цитировать
Ольга Четверг, 20 Апреля 2017 г. 01:52 #

Не получился. Просто разогретый творог.

   
цитировать
Ольга Четверг, 20 Апреля 2017 г. 01:54 #

Нужно побольше манки или муки наверное. Фото не совпадает с рецептом.

   
цитировать
Наталья Вторник, 02 Мая 2017 г. 00:09 #

Супер пирог! Все получилось. Единственное - очень нежный - лучше делать в разъемной форме.

   
цитировать
Кира Вторник, 02 Мая 2017 г. 17:54 #

Девочки, я не дочитала и все смешала Ничего не получится?

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 11:17 #

Очень вкусно,сегодня делаю 2 раз

   
цитировать
Оля Среда, 08 Ноября 2017 г. 01:23 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

   
цитировать
Елена Пятница, 01 Декабря 2017 г. 18:38 #

Получилось вкусно, как творожный омлет(омлет напоминает по консистенции), немного не совпадает по картинке.

   
цитировать
Анастасия Среда, 20 Декабря 2017 г. 07:58 #

Спасибо за рецепт. Готовлю своим не первый раз!! Вкусноооо

   
цитировать
Анна Понедельник, 28 Мая 2018 г. 05:30 #

Ольга
Нужно побольше манки или муки наверное. Фото не совпадает с рецептом.
Это точно! Тем более, что форма круглая, а кусочки пирога как на подбор - квадратные... Мелочь, конечно, но вызывает сомнения насчет подлинности готового продукта.
   
цитировать
Анна Четверг, 27 Сентября 2018 г. 15:20 #

Рецепт неверный. Так, как на фото, пирог не получится.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 21 Февраля 2019 г. 19:21 #

Это даже не запеканка. По вкусу омлет с творогом. Следовала рецепту 1 в 1. Кто желает получить пирог - рецепт не советую. Кто хочет мудреный омлет - самое то.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru