рецепт с фото пошаговый

Банановые бискотти с орехами

Фото к рецепту: Банановые бискотти с орехами
 8 порций
 1 час 15 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   01.04.24

Итальянские бискотти - буквально "дважды выпеченные" печенья-ломтики. Сперва выпекаются буханочки, а затем подсушиваются сухарики из этих буханочек. В этом рецепте бискотти готовятся из теста на банановом пюре, с добавлением орехов. Банановые бискотти получаются в меру хрустящими и ароматными - отличное угощение для домашнего чаепития.

Продукты (на 8 порций)
Банан – 150 г
Масло сливочное – 90 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 260 г (2 стакана ёмкостью 200 мл) + для подпыла
Разрыхлитель – 5 г
Сахар – 100 г
Ванилин – 0,5 г
Соль – 1 щепотка
Орехи (любые, у меня грецкие) – 50 г

Пошаговый фото рецептБанановые бискотти с орехами
Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и оставьте на столе до размягчения.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №2

Банан очистите от кожуры, мякоть (90 г) поместите в мисочку и разомните вилкой.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №3

Добавьте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №4

Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №5

Добавьте мягкое масло, ванилин и соль. Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №6

Всыпьте сахар. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №7

Орехи нарежьте по своему предпочтению (мне нравится, чтобы в печенье попадались ощутимые кусочки).

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №8

Добавьте орехи в миску с банановой массой.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №9

Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №10

В несколько приёмов добавьте просеянную муку и разрыхлитель. После каждого добавления хорошо перемешивайте лопаткой.
Разогрейте духовку до 180°С.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №11

Тесто получается неплотным и липким.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №12

Тесто выложите на присыпанную мукой доску, разделите надвое и из каждой половины, подпыляя мукой, сформируйте колбаску длиной 35-38 см.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №13

Перенесите "колбаски" на противень (у меня антипригарный - его не надо застилать и смазывать).
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №14

Достаньте из духовки и остудите в течение 15 минут - чтобы печенье было ещё горячим и мягким, но уже не жглось, и удобно было бы с ним работать и руками, и ножом.
Температуру духовки уменьшите до 150 градусов.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №15

Нарежьте печенье порционными ломтиками шириной по 1 см и выложите рядами на противне.
Отправьте в духовку и 15 минут подсушивайте при 150 ℃.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №16

Банановые бискотти с орехами готовы.

Фото приготовления рецепта: Банановые бискотти с орехами - шаг №17

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановые бискотти с орехами. Как приготовить Банановые бискотти с орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеБискотти Итальянская кухня
В духовке
Завтрак
Блюда из бананов Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 651 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)