Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
|
Áëþäà èç ÿèö, Îìëåò ñ ìîëîêîì, Îìëåò ñ ñûðîì
Ê ñûòíîìó çàâòðàêó ðåêîìåíäóþ øèêàðíûé îìëåò. À "ñëîæíûé" - â ñìûñëå "èç ðàçíûõ ïðîäóêòîâ". Ïðîäóêòû ïðîñòûå, à ðåçóëüòàò ïðîñòî îáàëäåííûé.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, êîëáàñà êîï÷åíàÿ, ïîìèäîðû, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö, ìàñëî ñëèâî÷íîå
Øèêàðíàÿ îìëåòíàÿ çàêóñêà ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Äåøåâî è ñåðäèòî, è âûãëÿäèò ýôôåêòíî, è âêóñíî:) Ïîäáèðàÿ íîâîãîäíèå çàêóñêè 2027, íå çàáóäüòå îá ýòîì ðóëåòå!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñîëü, ìîëîêî, ìàéîíåç, ñûð ïëàâëåíûé, ìàéîíåç, ÷åñíîê, çåëåíü óêðîïà
Îìëåò ñ íà÷èíêîé èç ñûðà, çåë¸íîãî ëóêà è êðàáîâûõ ïàëî÷åê
Î÷åíü âêóñíûé è î÷åíü íåæíûé îìëåò, ñïëîøü èç íåæíûõ è íåéòðàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ: ÿéöà, ìîëîêî, ñûð è êðàáîâûå ïàëî÷êè. Ñ ë¸ãêîé îñòðèíêîé çåë¸íîãî ëóêà. :)
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñûð, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Íåîáû÷íûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ îìëåòà ñ êàðòîôåëåì, êîëáàñîé è ñûðîì - â âèäå êåêñîâ. Òàêîé âêóñíûé çàâòðàê èç ÿèö âûãëÿäèò î÷åíü ñëàâíî, àïïåòèòíî...
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êàðòîôåëü, ìîëîêî, ñûð, êîëáàñà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé
Îìëåò — áëþäî, êîòîðûì ñëîæíî óäèâèòü, íî âñ¸-òàêè ìîæíî! Ïðèãîòîâèâ îìëåò ñ ìîðêîâüþ è ñûðîì, âû â ýòîì óáåäèòåñü. Îìëåò ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ñî÷íûì, êðàñèâûì çà ñ÷¸ò âêðàïëåíèé ìîðêîâè è óêðîïà, ñ ïðèÿòíûì âêóñîì è àðîìàòîì ñûðà. Ýòî íå÷òî àïïåòèòíîå!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ìîðêîâü, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü óêðîïà, òðàâû ñóõèå èòàëüÿíñêèå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò ñ âàð¸íûìè ÿéöàìè, ãðèáàìè è ñëàäêèì ïåðöåì
Íàñòîÿùèé êîðîëü îìëåòîâ!  í¸ì - è ïðèâû÷íàÿ ñìåñü ÿèö ñ ìîëîêîì, è ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà. Ñ ïåðöåì è ãðèáàìè - ñî÷íåå è àðîìàòíåå. À åù¸ è ðàñïëàâëåííûé ñûð! Ïîëó÷àåòñÿ íå òîëüêî îðèãèíàëüíî, íî îñîáåííî âêóñíî è ïèòàòåëüíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ìóêà, ïåðåö ñëàäêèé, øàìïèíüîíû, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê çåë¸íûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, òðàâû èòàëüÿíñêèå ñóø¸íûå
Îìëåò ñ êóðèíûì ôàðøåì è çåëåíüþ
Áëàãîäàðÿ ôàðøó îìëåò ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî ñûòíûì. Êóðèíûé ôàðø ñïåðâà îáæàðèâàåòñÿ ñ ëóêîì è òîìàòíîé ïàñòîé, à çàòåì ãîòîâèòñÿ ñ îìëåòîì íà ñêîâîðîäå.
Ïðîäóêòû: ôàðø êóðèíûé, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, çåëåíü, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, òîìàòíàÿ ïàñòà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîäà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Òûêâåííî-ëóêîâàÿ ôðèòàòòà
Ôðèòàòòà — ýòî èòàëüÿíñêîå ÿè÷íîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ãîòîâèòü ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè.  íàøåì âàðèàíòå ìû ñî÷åòàåì ñëàäêóþ òûêâó ñ íåæíûì çîëîòèñòûì ëóêîì, ÷òî ïðèäà¸ò áëþäó íåîáû÷íûé è ïðèÿòíûé âêóñ. Òûêâà äîáàâëÿåò ìÿãêîñòü è ëåãêóþ ñëàäîñòü, à ëóê — ïèêàíòíîñòü è àðîìàò.
Ïðîäóêòû: òûêâà, ÿéöà, ìîëîêî, ëóê, ìàñëî îëèâêîâîå, ïåðåö îñòðûé êðàñíûé, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü, áàçèëèê, ñûð òâ¸ðäûé
Ôðèòòàòà ñ òûêâîé è ìîöàðåëëîé (èòàëüÿíñêèé îìëåò)
Íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû? Ïðåäëàãàþ èòàëüÿíñêèé ðåöåïò ôðèòòàòû ñ òûêâîé è ìîöàðåëëîé – ë¸ãêîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî èç ÿèö! Ôðèòòàòà (èòàëüÿíñêèé îìëåò) ñ òûêâîé – ýòî èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïîðàäîâàòü ðîäíûõ è áëèçêèõ ñûòíûì, âêóñíûì è, ÷òî íåìàëîâàæíî, ïîëíîöåííûì çàâòðàêîì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, òûêâà, ñûð ìîöàðåëëà, ëóê ðåï÷àòûé, ìîëîêî, çåëåíü ïåòðóøêè, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
Îìëåò ñ áðûíçîé è ïîìèäîðàìè
Îìëåò ñ ìîëîêîì ñòàíåò íàìíîãî âêóñíåå, åñëè â íåãî äîáàâèòü áðûíçó è ïîìèäîðû.  ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ áðûíçà òàåò âíóòðè è äåëàåò îìëåò èíòåðåñíåå, à ïîìèäîðû äîáàâëÿþò ñî÷íîñòü. Âñåãî íåñêîëüêî èíãðåäèåíòîâ, è âêóñ çíà÷èòåëüíî âûèãðûâàåò.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, áðûíçà, ìîëîêî, ïîìèäîðû, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü óêðîïà
Îìëåò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëüþ, ïîìèäîðîì è ñûðîì
Îìëåò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëüþ, òîìàòîì è ñûðîì – ýòî ïîëåçíûé è ñûòíûé çàâòðàê, êîòîðûé î÷åíü ïðîñòî ïðèãîòîâèòü. Íà÷èíêó è îìëåò ãîòîâèì â ðàçíûõ ñêîâîðîäàõ è ëèøü íà ôèíèøíîì ýòàïå ñîåäèíÿåì áëþäî â îäíî. Áëàãîäàðÿ ôàñîëè ïèòàòåëüíîñòü òàêîãî îìëåòà ñ íà÷èíêîé äîñòàòî÷íî âûñîêà, âêóñ èíòåðåñíûé. Ñîâñåì íåñëîæíî è î÷åíü âêóñíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ, ïîìèäîðû, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ñûð òâ¸ðäûé, ìîëîêî, çåëåíü, òðàâû ïðÿíûå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ßéöà, ñúåäåííûå íà çàâòðàê, êàê ãîâîðÿò äèåòîëîãè, ïîìîãàþò õóäåòü. ßè÷íèöà èëè îìëåò äîëãî ñîõðàíÿþò îùóùåíèå ñûòîñòè, óìåíüøàþò àïïåòèò è, ñëåäîâàòåëüíî, êîëè÷åñòâî ïîòðåáëÿåìûõ â òå÷åíèå äíÿ êàëîðèé. Ïðè âñåé ïðîñòîòå îìëåòà ñóùåñòâóþò ðàçíûå òåõíîëîãèè åãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîïðîáóéòå, íàïðèìåð, âîò òàêîé îìëåò ñ ñûðîì...
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñûð ò¸ðòûé
Îìëåòíûå ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé èç ìîðêîâè è ñûðà
Ðóëåòèêè èç îìëåòà ñ ìîðêîâíî-ñûðíîé íà÷èíêîé - î÷åíü ñèìïàòè÷íîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî, êîòîðîå óäèâèò ñâîèì ÿðêèì è ïèêàíòíûì âêóñîì. Íåæíûé îìëåò ñ ìîëîêîì ïðåêðàñíî äîïîëíåí àðîìàòíîé íà÷èíêîé èç ìîðêîâè, ñûðà è çåëåíè. Îòëè÷íûé çàâòðàê äëÿ âñåé ñåìüè èëè ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ìîðêîâü, ñûð òâ¸ðäûé, ñìåòàíà, ÷åñíîê, çåëåíü óêðîïà, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò ñ ïîìèäîðàìè, æàðåíûì ëóêîì è ñûðîì (â äóõîâêå)
Àðîìàòíûé îáæàðåííûé ëóê âûêëàäûâàåòñÿ â ôîðìó, íà íåãî – êðóæî÷êè ïîìèäîðîâ, è âñ¸ çàëèâàåòñÿ ÿè÷íî-ìîëî÷íîé ñìåñüþ ñ äîáàâëåíèåì ïëàâëåíîãî ñûðà. Ïîñëå çàïåêàíèÿ â äóõîâêå îìëåò ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî ñî÷íûì, ÿðêèì è íåæíûì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ïîìèäîðû, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð ïëàâëåíûé, ìóêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò ñ êàáà÷êàìè, ïîìèäîðàìè è ñûðîì (â äóõîâêå)
Âîçäóøíûé è ñûòíûé îìëåò ñ êàáà÷êàìè, ïðèãîòîâëåííûé â äóõîâêå, - îòëè÷íûé âàðèàíò çàâòðàêà.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ïîìèäîðû, êàáà÷êè, ìîëîêî, ìóêà, ÷åñíîê, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü, ñîëü
Îìëåò ñ êàáà÷êàìè, êîëáàñîé è ñûðîì
ßðêèé è ñûòíûé îìëåò — ýòî èäåàëüíûé çàâòðàê. Äîïîëíèì îáû÷íûé îìëåò îáæàðåííûìè ñ êîëáàñîé êàáà÷êàìè è ñûðîì. Êàáà÷êè ïðèäàþò íåæíûé âêóñ, à êîëáàñà è ñûð — ïèòàòåëüíîñòü è ÿðêèå âêóñîâûå íîòêè. Îìëåò ñ êàáà÷êàìè, êîëáàñîé è ñûðîì — ïðîñòî, äîâîëüíî áûñòðî è î÷åíü àïïåòèòíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, êàáà÷êè, êîëáàñà, ñûð òâ¸ðäûé, ìîëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü, çåëåíü ïåòðóøêè
Îìëåò ñ öâåòíîé êàïóñòîé è ïëàâëåíûì ñûðîì
Àïïåòèòíûé, âêóñíûé è ïèòàòåëüíûé îìëåò. Îáæàðåííàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà îòëè÷íî äîïîëíÿåò îìëåò è äåëàåò åãî åù¸ âêóñíåå. Îìëåò èìååò íåæíûé ñëèâî÷íûé âêóñ, êîòîðûé ïðèäà¸ò åìó ïëàâëåíûé ñûð, è âîçäóøíóþ òåêñòóðó. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ë¸ãêèì, ñûòíûì è ïîëåçíûì.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà öâåòíàÿ, ÿéöà, ñûð ïëàâëåíûé, ìîëîêî, ÷åñíîê, áàçèëèê, ïåðåö ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
Îìëåò ñ çåëåíüþ, ñûðîì è ìîëîêîì, â ëàâàøå
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò íå ñîâñåì îáû÷íîãî îìëåòà - îìëåò â ëàâàøå. Âíóòðè ëàâàøà íàõîäèòñÿ îìëåò ñ çåëåíüþ, ñûðîì è ìîëîêîì. Ãîòîâèòñÿ òàêîé îðèãèíàëüíûé îìëåò äîñòàòî÷íî áûñòðî, èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Ïðîäóêòû: ëàâàø, ÿéöà, ìîëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü ïåòðóøêè, çåëåíü óêðîïà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò ñ ìàííîé êðóïîé è ñûðîì
Ðàçíîîáðàçüòå ïðèâû÷íûå çàâòðàêè íîâûì è íåîæèäàííûì ñî÷åòàíèåì èíãðåäèåíòîâ, ïðèãîòîâèâ ñûòíûé îìëåò ñ ìàííîé êðóïîé è ñûðîì. Ïðîñòî, áûñòðî è î÷åíü âêóñíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, êðóïà ìàííàÿ, ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, çåëåíü ïåòðóøêè, çåëåíü óêðîïà, êóðêóìà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ðîëëû èç îìëåòà ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è ñûðîì
Êàê ìîæíî íåîáû÷íî ïîäàòü ïðèâû÷íûé äëÿ íàñ îìëåò? Ñäåëàéòå èíòåðåñíîå áëþäî â ÿïîíñêîì ñòèëå — ðîëëû èç îìëåòà ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè. Ñî÷åòàíèå êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ïëàâëåíîãî ñûðà è çåëåíè îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ íà÷èíêè. Ðîëëû ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñûð ïëàâëåíûé, ÷åñíîê, ìàéîíåç, çåëåíü ïåòðóøêè
Ðóëåò èç ëàâàøà ñ îìëåòîì, áîëãàðñêèì ïåðöåì, ñûðîì è ëóêîì (â äóõîâêå)
Î÷åíü âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî èç òîíêîãî ëàâàøà ñ ÿè÷íî-ñûðíîé íà÷èíêîé, äîïîëíåííîé îáæàðåííûì áîëãàðñêèì ïåðöåì è ëóêîì. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîñò: ïîñëå îáæàðèâàíèÿ îìëåò ñ îâîùàìè è ñûðîì çàâîðà÷èâàåòñÿ â ëàâàø, à çàòåì çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå. Ðóëåò èç ëàâàøà ñ îìëåòîì – àïïåòèòíûé îðèãèíàëüíûé çàâòðàê.
Ïðîäóêòû: ëàâàø, ÿéöà, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ëóê ðåï÷àòûé, ñûð òâ¸ðäûé, ìîëîêî, çåëåíü ïåòðóøêè, áàçèëèê, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ðóëåò èç ëàâàøà ñ îìëåòîì è âåò÷èíîé
Ðóëåò èç òîíêîãî ëàâàøà ñ èíòåðåñíîé íà÷èíêîé èç ñûðà è îìëåòà ñ âåò÷èíîé. Ñïåðâà ñìàçûâàåì ëàâàø òâîðîæíûì ñûðîì, ïîñûïàåì óêðîïîì è ò¸ðòûì òâ¸ðäûì ñûðîì, à çàòåì çàâîðà÷èâàåì â íåãî óæå ãîòîâûé îìëåò ñ âåò÷èíîé. Ýòîò ðóëåò ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì áûñòðûõ â ïðèãîòîâëåíèè, íî íå òðèâèàëüíûõ ïåðåêóñîâ è çàâòðàêîâ.
Ïðîäóêòû: ëàâàø, ÿéöà, ìîëîêî, âåò÷èíà, ñûð òâîðîæíûé, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü óêðîïà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ðåêîìåíäóþ íà çàâòðàê âêóñíûé, íåæíûé, ñûòíûé îìëåò. Ìîæíî ãîòîâèòü îìëåò â ìèêðîâîëíîâêå äëÿ âçðîñëûõ è äåòåé, ìåíÿÿ â çàâèñèìîñòè îò ýòîãî ñîñòàâ áëþäà (ìîæíî äåëàòü ñ ïîìèäîðàìè, áåêîíîì, êîëáàñîé, æàðåíûì ëóêîì, ñûðîì, îòâàðíûì ìÿñîì è ò.ä.). Íå áîéòåñü ýêñïåðèìåíòèðîâàòü:)
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ìóêà, êîëáàñà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ïåðåö, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü
Îìëåò ñ ïîìèäîðàìè è áîëãàðñêèì ïåðöåì
Áûñòðî, âêóñíî è ñûòíî! Âñïîìèíàÿ ïðåòåíçèè ãåðîÿ Ôðóíçèêà Ìêðò÷ÿíà â èçâåñòíîé êèíîêàðòèíå ("...âå÷åðîì ÿè÷íèöà, à íî÷üþ - îìëåò!"), ïîâåðüòå, òàêîìó îìëåòó ñ ïîìèäîðàìè è áîëãàðñêèì ïåðöåì áóäóò âñåãäà î÷åíü ðàäû!:)
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ìóêà, ïîìèäîðû, ïåðåö áîëãàðñêèé, ïåðåö ÷¸ðíûé, ñîëü, çåëåíü ïåòðóøêè, ñûð
Ôðèòòàòà ñ êàáà÷êàìè, áàêëàæàíàìè è ïîìèäîðàìè
Ôðèòòàòà, èëè èòàëüÿíñêèé îìëåò, ñ êàáà÷êàìè, òîìàòàìè è áàêëàæàíàìè - èçóìèòåëüíî âêóñíîå è ïîëåçíîå áëþäî.
Ïðîäóêòû: êàáà÷êè, áàêëàæàí, ïîìèäîðû, ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñûð òâ¸ðäûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ÷åñíîê, ìîëîêî
Îìëåò ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ, ôàñîëè è ñûðà
Îìëåò íà çàâòðàê - ýòî áûñòðî è óäîáíî. Õî÷ó ïðåäëîæèòü ðåöåïò î÷åíü àïïåòèòíîãî îìëåòà ñ íà÷èíêîé èç îáæàðåííûõ ãðèáîâ, êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè è òâ¸ðäîãî ñûðà. Âñ¸ î÷åíü âêóñíî è ñûòíî!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, øàìïèíüîíû ñâåæèå, ñûð òâ¸ðäûé, ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ëóê çåë¸íûé
Îìëåòíûå êåêñèêè ñ îâîùàìè, ñûðîì è êîëáàñîé
Ñîëíå÷íûé, âêóñíûé è íåæíûé ñûðíûé îìëåò ñ îâîùàìè, êîëáàñîé è ïðîâàíñêèìè òðàâàìè. À ìîæíî è áåç êîëáàñû - áóäåò åù¸ ïîëåçíåå, ïðîùå è áûñòðåå. :)
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ñûð, êîëáàñà äîêòîðñêàÿ, ïîìèäîðû, ïåðåö áîëãàðñêèé, ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ, ìîëîêî, òðàâû ïðÿíûå, ñîëü
Îìëåò ñ êàáà÷êàìè (â äóõîâêå)
Îìëåò â äóõîâêå, ñ êàáà÷êàìè, ïîìèäîðàìè è ñûðîì - î÷åíü âêóñíîå ëåòíåå áëþäî! Ñûòíî, ñî÷íî è ïîëåçíî!
Ïðîäóêòû: êàáà÷êè, ìîëîêî, ÿéöà, ìóêà, ÷åñíîê, ïîìèäîðû, ñûð òâ¸ðäûé, çåëåíü
Îìëåò ñ êàáà÷êîì, ïîìèäîðàìè è ñóëóãóíè
Âåëèêîëåïíûé çàâòðàê íà ñêîðóþ ðóêó - íåæíûé îìëåò ñ îâîùàìè, ñûðîì è çåëåíüþ. Êàáà÷îê, ñî÷íûé ïîìèäîð è òÿíóùèéñÿ ðàñïëàâëåííûé ñûð îòëè÷íî äîïîëíÿþò îáû÷íûé îìëåò ñ ìîëîêîì - ïðîñòî èäåàëüíî!
Ïðîäóêòû: êàáà÷êè, ïîìèäîðû, ñûð ñóëóãóíè, ÿéöà, ìîëîêî, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Îìëåò ñ ãðèáàìè íà ñëî¸íîì òåñòå (â äóõîâêå)
Âîò óæ íå äóìàëà, ÷òî îáû÷íûé îìëåò ñìîæåò ìåíÿ óäèâèòü! Êàçàëîñü áû, íè÷åãî îñîáåííîãî, ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ, ìèíèìóì óñèëèé, à ðåçóëüòàò íà âûñîòå. Âêóñíûé îìëåò ñ ãðèáàìè è ñûðîì, çàïå÷¸ííûé íà ñëî¸íîì òåñòå, ïî òèïó îòêðûòîãî ïèðîãà, òî÷íî ïîíðàâèòñÿ âñåì!
Ïðîäóêòû: òåñòî ñëîåíîå, ÿéöà, øàìïèíüîíû ñâåæèå, ñûð òâ¸ðäûé, ìîëîêî, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìóêà
Ôðèòòàòà ñî øïèíàòîì, áîëãàðñêèì ïåðöåì è áàçèëèêîì
Ôðèòòàòà - èòàëüÿíñêèé îìëåò ñ ðàçíûìè äîáàâêàìè. Îìëåò ñ ñûðîì ñòàíåò ÿðêèì è áîëåå ïîëåçíûì, åñëè â íåãî äîáàâèòü øïèíàò, áîëãàðñêèé ïåðåö, ëóê è áàçèëèê. Ôðèòòàòà ñíà÷àëà æàðèòñÿ íà ñêîâîðîäå, à çàòåì äîâîäèòñÿ äî ãîòîâíîñòè â äóõîâêå.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, øïèíàò, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, áàçèëèê, ñûð ïàðìåçàí, ëóê ðåï÷àòûé, ìîëîêî, ÷åñíîê, ìàñëî îëèâêîâîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Îìëåò â òîðòèëüå, ñî øïèíàòîì è ãðèáàìè
Îìëåò ñ ãðèáàìè, øïèíàòîì è ñûðîì â ëåï¸øêå òîðòèëüå — âêóñíûé è îðèãèíàëüíûé çàâòðàê. Ãðèáû îáæàðèâàþòñÿ ñî øïèíàòîì, çàëèâàþòñÿ ÿè÷íî-ìîëî÷íîé ñìåñüþ, è îìëåò â ñêîâîðîäå íàêðûâàåòñÿ òîðòèëüåé.  êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ îìëåò äîïîëíÿåòñÿ ò¸ðòûì ñûðîì, è òîðòèëüÿ ñ íà÷èíêîé ñêëàäûâàåòñÿ ïîïîëàì.
Ïðîäóêòû: ëàâàø, øàìïèíüîíû, øïèíàò, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Îìëåò ñ ñîñèñêàìè, îâîùàìè è õëåáîì (â äóõîâêå)
Ñûòíûé è àïïåòèòíûé îìëåò ñ ñîñèñêàìè, îâîùàìè è õëåáîì. ×òîáû âêóñ îìëåòà áûë áîëåå íàñûùåííûì, ñîñèñêè è ëóê ñî ñëàäêèì ïåðöåì è ÷åñíîêîì ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèì. Òàêæå âìåøàåì â ÿè÷íî-ìîëî÷íóþ ñìåñü ò¸ðòûé ñûð — îí ðàñïëàâèòñÿ è ñäåëàåò îìëåò åù¸ âêóñíåå. À äëÿ ïûøíîñòè îìëåòíîé ìàññû äîáàâèì ðàçðûõëèòåëü.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ñîñèñêè, ëóê ðåï÷àòûé, ïåðåö áîëãàðñêèé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, õëåá, ÷åñíîê, òðàâû ñóõèå èòàëüÿíñêèå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ðàçðûõëèòåëü
Îìëåòíûå ìàôôèíû ñ îâîùàìè è ñûðîì
Îðèãèíàëüíûé, èñêëþ÷èòåëüíî àïïåòèòíûé îìëåò â äóõîâêå. ßðêèé îìëåò ñ ñûðîì - ñ ïîìèäîðàìè, ïåðöåì, áðîêêîëè è ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ - çàïåêàåòñÿ â ôîðìî÷êàõ äëÿ ìàôôèíîâ.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, ìîëîêî, ñûð òâ¸ðäûé, ïîìèäîðû, ïåðåö áîëãàðñêèé, ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ, êàïóñòà áðîêêîëè, òðàâû ñóõèå èòàëüÿíñêèå, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Áðèçîëü ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è ñîë¸íûõ îãóðöîâ
Âåëèêîëåïíîå ñûòíîå áëþäî, ïðèãîòîâèòü êîòîðîå ñîâñåì íåñëîæíî, - áðèçîëü ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è ñîë¸íûõ îãóðöîâ. Íåæíûé ÿè÷íûé áëèí÷èê ñ ïðèï¸êîì èç ñî÷íîãî ìÿñíîãî ôàðøà è àïïåòèòíîé íà÷èíêîé èç æàðåíûõ øàìïèíüîíîâ, ñîë¸íûõ îãóðöîâ è ñûðà. Òàêîå áëþäî ïîìîæåò ñäåëàòü óòðî âûõîäíîãî èëè äàæå áóäíåãî äíÿ íàìíîãî ïðèÿòíåå, âåäü ãîòîâèòñÿ îíî ñîâñåì íåäîëãî.
Ïðîäóêòû: ôàðø ìÿñíîé, ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, øàìïèíüîíû, ñûð òâ¸ðäûé, îãóðöû ñîë¸íûå, ñìåòàíà, ãîð÷èöà, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé...
|
← Ïðåäûäóùàÿ | Ñëåäóþùàÿ → |
|
Òûêâåííî-ëóêîâàÿ ôðèòàòòà
Ôðèòàòòà — ýòî èòàëüÿíñêîå ÿè÷íîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ãîòîâèòü ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè.  íàøåì âàðèàíòå ìû ñî÷åòàåì ñëàäêóþ òûêâó ñ íåæíûì çîëîòèñòûì ëóêîì, ÷òî ïðèäà¸ò áëþäó íåîáû÷íûé è ïðèÿòíûé âêóñ. Òûêâà äîáàâëÿåò ìÿãêîñòü è ëåãêóþ ñëàäîñòü, à ëóê — ïèêàíòíîñòü è àðîìàò.
Ïðîäóêòû: òûêâà, ÿéöà, ìîëîêî, ëóê, ìàñëî îëèâêîâîå, ïåðåö îñòðûé êðàñíûé, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü, áàçèëèê, ñûð òâ¸ðäûé
Ôðèòòàòà ñ òûêâîé è ìîöàðåëëîé (èòàëüÿíñêèé îìëåò)
Íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû? Ïðåäëàãàþ èòàëüÿíñêèé ðåöåïò ôðèòòàòû ñ òûêâîé è ìîöàðåëëîé – ë¸ãêîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî èç ÿèö! Ôðèòòàòà (èòàëüÿíñêèé îìëåò) ñ òûêâîé – ýòî èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïîðàäîâàòü ðîäíûõ è áëèçêèõ ñûòíûì, âêóñíûì è, ÷òî íåìàëîâàæíî, ïîëíîöåííûì çàâòðàêîì.
Ïðîäóêòû: ÿéöà, òûêâà, ñûð ìîöàðåëëà, ëóê ðåï÷àòûé, ìîëîêî, çåëåíü ïåòðóøêè, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ìîëîêî, ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ïîìèäîðû, çåëåíü ïåòðóøêè, ÷åñíîê, çåëåíü óêðîïà, ëóê ðåï÷àòûé, çåëåíü, ìóêà, ñûð, ëóê çåë¸íûé, áàçèëèê, ïåðåö ìîëîòûé, êàáà÷êè
|
|
|