видео рецепт с фото пошаговый

Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами

Фото к рецепту: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами
 20 мин (ваши 10 мин)
 Sasha_Lexi   07.08.18

Фриттата, или итальянский омлет, с кабачками, томатами и баклажанами - изумительно вкусное и полезное блюдо.

Продукты
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Масло сливочное - 10-20 г
Сыр твердый - 50-100 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Чеснок (по желанию) - по вкусу
Молоко (по желанию)

Видео рецептФриттата с кабачками, баклажанами и помидорами
Пошаговый фото рецептФриттата с кабачками, баклажанами и помидорами
Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №2

Как приготовить фриттату с кабачками, баклажанами и помидорами:

Баклажаны режем кругляшками и отмачиваем их в соленой воде, чтобы из них вышла горечь. После чего режем их небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №3

Кабачки тоже режем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №4

Затем также нарезаем и помидоры.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №5

Обжариваем овощи на сковороде со сливочным маслом до тех пор, пока из них не выйдет вся жидкость. Овощи не забываем немного посолить. Соль поспособствует быстрой отдаче сока.
По желанию можете добавить немного чеснока.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №6

В это время сделайте из яиц болтунью, посолите и поперчите по вкусу. Также сюда можно добавить немного молока, чтобы омлет получился пышнее.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №7

Готовые овощи залейте яичной болтуньей. Сковороду закройте крышкой и убавьте газ, чтобы омлет не подгорел снизу. Готовьте минут 10.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №8

В это время натрите сыр.
Когда фриттата будет практически готова, посыпьте ее тертым сыром и оставьте готовиться еще на несколько минут. Сыр должен расплавиться.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №9

Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами готова - очень вкусная, нежная, сытная и питательная! Частенько готовлю это блюдо, когда хочу быстро, со вкусом и пользой перекусить.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами - шаг №10

Я желаю всем приятного аппетита и отличного настроения!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами. Как приготовить Фриттата с кабачками, баклажанами и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком Омлет с сыром Фриттата Итальянская кухня
Завтрак
Блюда из баклажанов Блюда из кабачков Блюда из молока Блюда из помидоров Блюда из сыра
35 спасибо 15083 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)