рецепт с фото пошаговый

Омлет с куриным фаршем и зеленью

Фото к рецепту: Омлет с куриным фаршем и зеленью
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   29.12.22

Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи из доступных ингредиентов. Приготовим омлет с куриным фаршем и зеленью. Благодаря фаршу омлет получается очень сытным и он отлично подойдёт не только к завтраку, но даже к домашнему обеду или ужину.

Продукты (на 4 порции)
Фарш куриный — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца — 5 шт.
Зелень свежая (укроп и петрушка) — 10 г
Молоко (жирностью 2,5 %) — 100 мл
Масло сливочное — 40 г
Томатная паста — 30 г
Масло растительное — 10 мл
Сода — 3 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет с куриным фаршем и зеленью
Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриный фарш подойдёт из филе или бёдер, он более жирный.
Твёрдый сыр выбирайте по своему вкусу, главное, чтобы он хорошо плавился. Зелень подойдёт любая (у меня – укроп и петрушка).

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №2

Лук очистите, промойте и обсушите, нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте на умеренном огне 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №3

Добавьте к луку томатную пасту. Перемешайте и готовьте около минуты на маленьком огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №4

Добавьте куриный фарш. Готовьте 8-10 минут на небольшом огне, постоянно помешивая и разбивая мясные комочки.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №5

Подсолите и приправьте молотым чёрным перцем. Перемешайте и отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №6

В отдельную миску вбейте яйца. Влейте молоко (любой жирности).

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №7

Взболтайте ручным венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №8

Подсолите и поперчите, всыпьте соду и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №9

В глубокой сковороде (диаметр 20-23 см) растопите сливочное масло. Влейте половину яичной массы. Готовьте на огне ниже среднего 2-3 минуты, чтобы схватился нижний слой.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №10

Поверх распределите обжаренный куриный фарш.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №11

Добавьте вторую половину яичной смеси и накройте крышкой.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №12

Готовьте 15-20 минут на маленьком огне, чтобы вся омлетная масса хорошо схватилась.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №13

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке и распределите по всему омлету. Накройте крышкой и готовьте ещё 2-3 минуты на маленьком огне, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №14

Посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Омлет с куриным фаршем и зеленью - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с куриным фаршем и зеленью. Как приготовить Омлет с куриным фаршем и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком Омлет с сыром
Завтрак Ужин
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный
9 спасибо 4746 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)