Омлет с манной крупой и сыром

Ингредиенты для приготовления омлета с манкой, сыром и зеленью.

Яйца разбить в миску, посолить, поперчить.

Влить молоко.
Хорошенько взбить яйца с молоком вилкой или венчиком.

Всыпать куркуму и хорошо перемешать.

Добавить манную крупу.

Хорошо перемешать.

Петрушку и укроп мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой тёрке.

Нагреть сковороду, выложить туда сливочное масло и растопить. Вылить в сковороду омлетную смесь. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и жарить омлет с манной крупой 5-7 минут.

Когда на поверхности омлета не останется жидкости, посыпать его натёртым сыром. Снова накрыть сковороду крышкой и готовить омлет ещё минуту, чтобы сыр расплавился.

Посыпьте омлет с манкой и сыром зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!