видео рецепт с фото пошаговый

Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет)

Фото к рецепту: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет)
 4 порции
 30 мин

Не знаете, что приготовить из тыквы? Предлагаю итальянский рецепт фриттаты с тыквой и моцареллой – лёгкое и простое в приготовлении блюдо из яиц! Фриттата (итальянский омлет) с тыквой – это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать родных и близких сытным, вкусным и, что немаловажно, полноценным завтраком.

Продукты (на 4 порции)
Яйца – 4 шт.
Тыква – 250 г
Сыр моцарелла – 40 г
Лук репчатый – 70 г
Молоко – 60 мл
Петрушка, мелко нарезанная – 1 ст. л.
Масло сливочное – 15 г
Масло растительное – 2 ст. л.
Соль – по вкусу

Фриттата очень быстро готовится. Для её наполнения можно использовать грибы, всевозможные сорта сыра и практически любые имеющиеся овощи, находящиеся в холодильники. По сути – это своеобразный пирог на яичной основе, который можно подавать горячим и холодным.

Видео рецептФриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет)
Пошаговый фото рецептФриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет)
Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты для фриттаты (итальянского омлета) с тыквой и сыром моцарелла.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №2

Как приготовить фриттату с тыквой и моцареллой:

Предварительно очищенную от семян и нарезанную дольками тыкву запечь в духовке при температуре 190 градусов Цельсия в течении 15-20 минут. Тыква не должна быть мягкой.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №3

Достать тыкву из духовки, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №4

Лук разрезать на четыре части и тонко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №5

Яйца слегка взбить с молоком и солью.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №6

Сыр натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №7

Разогреть сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла, добавить сливочное масло, лук и обжаривать его несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №8

Добавить тыкву и готовить на большом огне, периодически помешивая. Затем добавить петрушку, посолить.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №9

Влить подготовленную яично-молочную смесь. Немного распределить тыкву на сковороде, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышку и тушить до готовности, не открывая крышку.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №10

Затем добавить сыр моцарелла и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет) - шаг №11

Фриттата с тыквой и моцареллой готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет). Как приготовить Фриттата с тыквой и моцареллой (итальянский омлет)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком Омлет с сыром Фриттата Итальянская кухня
Завтрак
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из тыквы
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)